Nedavni sadržaj od olgicag

Снеки, волим и шаум ролне, а и те колаче на кукурузовину (словачки специјалитет), али их не правим. Ове италијанске сам давно шацнула. Алат, са пијаце, имам бар 30 година. Можда је лим и зарђао понегде. Све ово сам написала да бих ти рекла колико се дивим твојој енергији. Удели мало. Надам се...

Ja ga obožavam i puno koristim. Dobijala sam ga iz inostranstva, kupila u Turskoj, a sada ima kod Kineza u bloku, doduše manja pakovanja i na Zelenom vencu u prodavnici Badem. Doduše, oni kažu da je to crni kim. Ne znam šta je ispravno. Jedino pravo je ćurekot. Kažu da je mnogo zdrav, da "leči...

Dobra, stara kombinacija: goveđe meso (iz supe), barena jaja i praziluk. Ulje po želji, može i maslinovo i suncokretovo. Začini: co, biber i malo limunovog soka. Ja volim da dodam i crni susam (ćurekot).

Majstorski, a kako bi drugačije! Reputaciju ne daju, čekaću drugu priliku.

Mozda ovo pomogne

Na kojoj pijaci?

Pogledajte kod ribolovaca. Oni na sličan način prave kuglice - mamce. Imam negde i kontakt.

И ја сам имала слична искуства. Написала сам да рецепт није мој, да је са другог форума и ништа више. Само похвале, јер торта то заслужује. И тражено ми је да обришем рецепт. Нисам обрисала, али то је један од разлога моје дилеме да ли да се појавим на сајму 29. новембра или не.

Сад прочитах, не спадам у искусне, можда само мало више информисане (онако штреберски, кроз информације на нету). Чоколаду мислим да има Пуратос, а глукозни сируп знам да има посласичарница Босиљчић у Београду. Зови их и питај. Евентуално наручи, а потребно је понети амблажу.

Моје искуство са ганаш кремом: од црне чоколаде увек успе, али пошто је много јак, увек на два дела црне додам један део беле чоколаде. Што се тиче павлаке, колико грама чоколаде, толико децилитара павлаке (користим биљну). Хлади се врло кратко. Кад користим белу чоколаду, однос је 2:1 и под...

Išla sam danas u Blok 70 da obnovim zalihu trakica i cvetića, ali sam uz put gledala i druge stvari. Videla sam da imaju sekače i nekoliko vrsta silikonskih kalupa za praline. Kalupi su 150 dinara, a za cenu sekača nisam pitala.

Pročitah da si pravila praline. Da li to radiš za prodaju? Koju čokoladu koristiš?

Imamo li mi recpte za ove rolate? Mene zanimaju ovaj sa makom, pretpostavljam, i sa maslinama. Kako slažeš masline da dobiješ ovako lep presek?

Bombone Dambo na FB

Volela bih da sam JOVAN. Daco, savršena je.