Quantcast

Veganstvo i zdravlje

Poruka
22.193
Sta je veganstvo i sta ljudi uopste znaju o njemu ?
Veganstvo podrazumeva biljnu ishranu, ili kako se danas to kaze meat alterantives.
Postoji stereotip da vegani jedu samo salate, da su anemicni, a pogotovo deca vegani i da masovno umiru, jer ne jedu mesu. Ko je kompetentan da prica da li je veganstvo zdravo ili ne ? U Srbiji dovedu Jagodu Jorgu i Marinu Grubic ( a nijedan ni druga nisu nutricionisti, vec su zavrsile neke kurseve ) i onda one vriste jedna na drugu i one su kao neki eksperti koji treba da objasne nesto auditorijumu. Neki lekari opsta praksa pricaju o veganstvu,a slusali za vreme studiranja 10 sati o ishrani.
Takodje se lansira prica kako je veganstvo ustvari ''moda'', i da je to samo trend. U Srbiji kada se pojavila ekologija, reciklaza sve je to proglaseno modom, na jednoj temi kada se pisao o kompostu i njegovoj upotrebi, ovi se smeju i kazu to nece proci ovo je Srbija.

U novinama su bili nekoliko puta naslovi tipa - dete umro zbog ''veganskog nacina ishrane''
Ono roditelji neki ludaci, ne hrane dete , ono umre, i onda njihov advokat napravi odbranu da su onu ustavri vegani, i da je kriv takav nacin ishrane, a ne oni. Onda se ispostavi da oni o veganstvu nemaju pojma. Da je dete bilo ne uhranjeno i da je gladovalo.

Da je veganska ishrana zdrava i kvalitetna i da li beba od svog rodjenja moze da bude vegan ?
To pitanje trebe postaviti kompetentnim osobama, a to su nutricionisti. Moze se nazvati bilo koja decija drzavna bolnica u Kanadi i Americi i pitati nutricioniste da li je dete tj beba od svoga rodjenja moze da bude vegan ?
Odogovor je da moze, zakaze se razgovor, ode se tamo dobije se spisak sa svim informacijama . Sta zena trudnica treba da jede, da ide na vadjenje krvi, kada se porodi da doji, ako nema mleko da se bebi daje soja formula ( mleko u prahu ) i da se posle prelazi na cvrstu hranu. Da treba na meniju treba da budu zitaice, voce i povrce, zamena za meso i zamena za kravlje mleko. Da nutricionisti u bolnicama organizuju ateljeje za veganske obroke, da moraju da se prvo jedu biljne namirnice koje sadrze gvozdje, a posle voce i povrce koje sadrzi vitamin C da bi se napravila apsorcija gvozdja, da dete pije ''mleko'' od soje koje je obogaceno kalcijumom, vitaminom B12, D....
Treba ici na redovne kontrole, i da se vadi krv.
BBC je pisao na tu temu i postavio pitanje

Is a vegan diet healthy for kids?​

The short answer is yes, with the right planning and knowledge, a child can get everything they need following a vegan diet.
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/vegan-diet-healthy-kids
Veganska ishrana zdrava, ali da mora da postoji znanje o tome, i da se savetuje sa osobom koja je specijalista.
Dok u Americi i Kanadi veganstvo vec uzela maha i ima sve veci broj beba i dece koji su vegani, u Srbi su jako skepticni prema takovom nacinu ishrane, cak neke osobe koje se potpisuju kao nutricionist kazu da ce dete umreti ako ne jede meso. Cak pojedinci lansiraju price da je veganstvo ustvari sekta koja je dosla sa Zapada da unisti Srbiju i njenu tradiciju.

Takodje su i igri industrija mesa i mleka, koji su vec poceli da gube na profitu zbog mesnih i mlecnih alternativa, tako da rade''istrazivanja'' gde ''dokazuju'' da je veganstvo stetno.
U Kanadski vodic za ishranu od vlade Kanade, izbacio je mleko

Is milk healthy? Canada's new food guide says not necessarily​

https://www.bbc.com/news/world-us-canada-46964549
Veganstvo podrazumeva biljnu ishranu, ili kako se danas to kaze meat alterantives.

Meatless Monday​

https://en.wikipedia.org/wiki/Meatless_Monday

Radi se na tome da se u ponedlejak bude dan kada se ne jede meso.

Svako ko zeli da u Kanadi zeli da postane vegan, obrati se na drzavni broj telefona, upucuju ga u njegov dom zdravlja i randevu sa nutricionistom
811
https://www.811healthline.ca/

Za Ameriku postoji drzavni sajt gde se mogu dobiti sve potrebne informacije
https://www.healthline.com/


Sve moze da se veganizuje
Kid-Friendly-Recipes.jpg


Mleko od soje sa nutritivnim sastavom
ingredients_en.15.full.jpg


Malo sale
Go vegan.jpg

Veganski ručak s predsjednikom Ivom Josipovićem Ivo Josipović, predsjednik Republike Hrvatske, primio je u svibnju 2013. godine na razgovor članove udruge Prijatelji životinja.

Predsjednik Josipović i veganstvo​


Dok na Zapadu veganstvo vec uzima maha, i podstice se sa najviseg vrha kao jedna zdrava opcija, u Srbiji je veganstvo jos dosta nepoznato sa puno predrasuda i stereotipova.
Danas su svi postali za ''eksperti'' za sve i svasta, ali ko hoce da se informise o veganstvu. treba da se obrati nutricionisti.
 

bmaxa

Veoma poznat
Poruka
14.028
protiv sam veganstva, zato što ako znaš da je svet zasnovan na tome, da veća riba jede manju
i na tome da je potrebna hrana da bi radio, a ono si što jedeš, rekao bih da se ostavi deci da
sama biraju, a ne da im se nameće.
 

Alter_Ego_

Legenda
Poruka
55.751
Sta je veganstvo i sta ljudi uopste znaju o njemu ?
Veganstvo podrazumeva biljnu ishranu, ili kako se danas to kaze meat alterantives.
Postoji stereotip da vegani jedu samo salate, da su anemicni, a pogotovo deca vegani i da masovno umiru, jer ne jedu mesu. Ko je kompetentan da prica da li je veganstvo zdravo ili ne ? U Srbiji dovedu Jagodu Jorgu i Marinu Grubic ( a nijedan ni druga nisu nutricionisti, vec su zavrsile neke kurseve ) i onda one vriste jedna na drugu i one su kao neki eksperti koji treba da objasne nesto auditorijumu. Neki lekari opsta praksa pricaju o veganstvu,a slusali za vreme studiranja 10 sati o ishrani.
Takodje se lansira prica kako je veganstvo ustvari ''moda'', i da je to samo trend. U Srbiji kada se pojavila ekologija, reciklaza sve je to proglaseno modom, na jednoj temi kada se pisao o kompostu i njegovoj upotrebi, ovi se smeju i kazu to nece proci ovo je Srbija.

U novinama su bili nekoliko puta naslovi tipa - dete umro zbog ''veganskog nacina ishrane''
Ono roditelji neki ludaci, ne hrane dete , ono umre, i onda njihov advokat napravi odbranu da su onu ustavri vegani, i da je kriv takav nacin ishrane, a ne oni. Onda se ispostavi da oni o veganstvu nemaju pojma. Da je dete bilo ne uhranjeno i da je gladovalo.

Da je veganska ishrana zdrava i kvalitetna i da li beba od svog rodjenja moze da bude vegan ?
To pitanje trebe postaviti kompetentnim osobama, a to su nutricionisti. Moze se nazvati bilo koja decija drzavna bolnica u Kanadi i Americi i pitati nutricioniste da li je dete tj beba od svoga rodjenja moze da bude vegan ?
Odogovor je da moze, zakaze se razgovor, ode se tamo dobije se spisak sa svim informacijama . Sta zena trudnica treba da jede, da ide na vadjenje krvi, kada se porodi da doji, ako nema mleko da se bebi daje soja formula ( mleko u prahu ) i da se posle prelazi na cvrstu hranu. Da treba na meniju treba da budu zitaice, voce i povrce, zamena za meso i zamena za kravlje mleko. Da nutricionisti u bolnicama organizuju ateljeje za veganske obroke, da moraju da se prvo jedu biljne namirnice koje sadrze gvozdje, a posle voce i povrce koje sadrzi vitamin C da bi se napravila apsorcija gvozdja, da dete pije ''mleko'' od soje koje je obogaceno kalcijumom, vitaminom B12, D....
Treba ici na redovne kontrole, i da se vadi krv.
BBC je pisao na tu temu i postavio pitanje

Is a vegan diet healthy for kids?​

The short answer is yes, with the right planning and knowledge, a child can get everything they need following a vegan diet.
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/vegan-diet-healthy-kids
Veganska ishrana zdrava, ali da mora da postoji znanje o tome, i da se savetuje sa osobom koja je specijalista.
Dok u Americi i Kanadi veganstvo vec uzela maha i ima sve veci broj beba i dece koji su vegani, u Srbi su jako skepticni prema takovom nacinu ishrane, cak neke osobe koje se potpisuju kao nutricionist kazu da ce dete umreti ako ne jede meso. Cak pojedinci lansiraju price da je veganstvo ustvari sekta koja je dosla sa Zapada da unisti Srbiju i njenu tradiciju.

Takodje su i igri industrija mesa i mleka, koji su vec poceli da gube na profitu zbog mesnih i mlecnih alternativa, tako da rade''istrazivanja'' gde ''dokazuju'' da je veganstvo stetno.
U Kanadski vodic za ishranu od vlade Kanade, izbacio je mleko

Is milk healthy? Canada's new food guide says not necessarily​

https://www.bbc.com/news/world-us-canada-46964549
Veganstvo podrazumeva biljnu ishranu, ili kako se danas to kaze meat alterantives.

Meatless Monday​

https://en.wikipedia.org/wiki/Meatless_Monday

Radi se na tome da se u ponedlejak bude dan kada se ne jede meso.

Svako ko zeli da u Kanadi zeli da postane vegan, obrati se na drzavni broj telefona, upucuju ga u njegov dom zdravlja i randevu sa nutricionistom
811
https://www.811healthline.ca/

Za Ameriku postoji drzavni sajt gde se mogu dobiti sve potrebne informacije
https://www.healthline.com/


Sve moze da se veganizuje
Pogledajte prilog 1023431

Mleko od soje sa nutritivnim sastavom
Pogledajte prilog 1023432

Malo sale
Pogledajte prilog 1023433
Veganski ručak s predsjednikom Ivom Josipovićem Ivo Josipović, predsjednik Republike Hrvatske, primio je u svibnju 2013. godine na razgovor članove udruge Prijatelji životinja.

Predsjednik Josipović i veganstvo​


Dok na Zapadu veganstvo vec uzima maha, i podstice se sa najviseg vrha kao jedna zdrava opcija, u Srbiji je veganstvo jos dosta nepoznato sa puno predrasuda i stereotipova.
Danas su svi postali za ''eksperti'' za sve i svasta, ali ko hoce da se informise o veganstvu. treba da se obrati nutricionisti.


Другарице, да ли ви то овде проповедате веганско секташење?

Човејчем организму свакодневно требају одређене храњиве материје.

Део тих храњивих материја је немогуће допремити у организам без намирница животињског порекла, осим евентуално у случајевима када неко тотално расчлани биљну исхрану и испланира све до детаља, и тотално разноврсну храну једе, што је за обичног човека прилично напорно, а највећи део то и не може да ради, тако се се веганство своди на једње биљне хране без неког посебног плана, а то доводи до дефицита храњивих материја у организму, а то даље, временом, води у болести.
 

Rayela

Legenda
Moderator
Poruka
69.055
Sta je veganstvo i sta ljudi uopste znaju o njemu ?
Koga zanima on procita, zna, najvecu vecinu ljudi to uopste i ne zanima kao sto ih ne zanima ni molekurarna hemija.
Ljudi jedu i piju po svom nahodjenju, znaju i sami sta je zdravo, sta bas i nije, ali imaju slobodnu volju pa rade po svom
nahodjenju., Sto bi od tebe ucili da ne zive zdravo i da im ti objasnjavas sta je zdrav zivot?
 

Alter_Ego_

Legenda
Poruka
55.751
Елем, хајде да упоредимо исхрану обичног, нормалног повека, и веганску исхрану.

Сваком људском бићу дневно треба одређена количина беланчевина (протеина), угљених хидрата, масти, влакана и витамина и минерала.

Обичан човек ће за доручак да поједе, нпр. 3 јаја са два парчета хлеба и насецкаће парадајз уз та јаја (један обичан, најобичнији пример обичног оброка).

Дакле, овим јефтиним доручком човек је добио беланчевине и масти из јаја, добио је хидрате из хлеба, добио је витамине и минерале из парадајза и јаја, као и влакна из парадајза и хлеба.

И тако, три пута дневно, можда 4, обичан човек има комплетан оброк и довољно је само мало да пази.

Шта за то време ради веган (обичан веган у Србији)?

Каже.."намирнице животињког порекла су штетне. Пошто ми је ксупо да стално купујем воће, јешћу поврће (па још ако једе сирово...стра'ота). И онда, уместо да има разноврсну исхрану, он за ручак само скува кромпир и мисли да је јео здраво. Заслади се јабуком после.

Или...лудаци мисле да је ок да поједеш кило воћа за ручак.

Тиме унесеш само брзе хидрате и витамине. А остало?

И тако, уместо да пази на храњиве материје, он пази на то да му храна буде биљна или и биљна и сирова (екстрем), па онда сваки дан једе само биљну храну ограничавајући тиме опције које има за храњивим материјама, и временом, полако ствара дефицит храњивих материја, а то временом полако круни организам, јер нема потребне храњиве материје месецима, па и годинама.
 
Poslednja izmena:

Rayela

Legenda
Moderator
Poruka
69.055
Ja imam jednu komsinicu, ona je veganka, ima 48 kila sa sve krevetom i objasnjava mi da recimo 3 sata dnevno utrosi
za pripremanje nekih semenki, kombinacija kojecega, to sve i kosta silne pare, ali ajde da zanemarimo pare nego bi meni
bio problem da provedem pola dana i idem od radnje do radnje da kupujem po 10 grama necega..
 

georgejune

Starosedelac
Poruka
169.534
Naravno da moze svako jesti presnu hranu nema tu price o skupoci ili vremenu spremanja,samo mesozderi traze izgovor ,previse buke oko hrane koja ne treba biti smisao zivota,nego samo unositi dovoljno koliko je potrebno za odrzavanje snage i vitalnosti pre svega raznovrsno
 
Poruka
22.193
Другарице, да ли ви то овде проповедате веганско секташење?

Човејчем организму свакодневно требају одређене храњиве материје.

Део тих храњивих материја је немогуће допремити у организам без намирница животињског порекла, осим евентуално у случајевима када неко тотално расчлани биљну исхрану и испланира све до детаља, и тотално разноврсну храну једе, што је за обичног човека прилично напорно, а највећи део то и не може да ради, тако се се веганство своди на једње биљне хране без неког посебног плана, а то доводи до дефицита храњивих материја у организму, а то даље, временом, води у болести.
Gospodjo, a vi ste ekspert za ishranu - nutricionista, i zavrsili ste te potreban fakultet i ste kompetentni da pricate o tome ?
 
Poruka
22.193
Koga zanima on procita, zna, najvecu vecinu ljudi to uopste i ne zanima kao sto ih ne zanima ni molekurarna hemija.
Ljudi jedu i piju po svom nahodjenju, znaju i sami sta je zdravo, sta bas i nije, ali imaju slobodnu volju pa rade po svom
nahodjenju., Sto bi od tebe ucili da ne zive zdravo i da im ti objasnjavas sta je zdrav zivot?
Sto bi ljudi na ovom forumu ucili bilo sta, postoje eksperti i njima se treba obratiti, a ovde svako iznosi svoje misljenje.
 
Poslednja izmena:
Poruka
22.193
Елем, хајде да упоредимо исхрану обичног, нормалног повека, и веганску исхрану.

Сваком људском бићу дневно треба одређена количина беланчевина (протеина), угљених хидрата, масти, влакана и витамина и минерала.

Обичан човек ће за доручак да поједе, нпр. 3 јаја са два парчета хлеба и насецкаће парадајз уз та јаја (један обичан, најобичнији пример обичног оброка).

Дакле, овим јефтиним доручком човек је добио беланчевине и масти из јаја, добио је хидрате из хлеба, добио је витамине и минерале из парадајза и јаја, као и влакна из парадајза и хлеба.

И тако, три пута дневно, можда 4, обичан човек има комплетан оброк и довољно је само мало да пази.

Шта за то време ради веган (обичан веган у Србији)?

Каже.."намирнице животињког порекла су штетне. Пошто ми је ксупо да стално купујем воће, јешћу поврће (па још ако једе сирово...стра'ота). И онда, уместо да има разноврсну исхрану, он за ручак само скува кромпир и мисли да је јео здраво. Заслади се јабуком после.

Или...лудаци мисле да је ок да поједеш кило воћа за ручак.

Тиме унесеш само брзе хидрате и витамине. А остало?

И тако, уместо да пази на храњиве материје, он пази на то да му храна буде биљна или и биљна и сирова (екстрем), па онда сваки дан једе само биљну храну ограничавајући тиме опције које има за храњивим материјама, и временом, полако ствара дефицит храњивих материја, а то временом полако круни организам, јер нема потребне храњиве материје месецима, па и годинама.
A vi gospodjo znate da veganska ishrana nije raznosvrsta i da vegan za rucak jedde samo kromopir i jabukua ? Vi ste kao ekspert za veganstvo vrsili naucna istrazuvanja i dosli do ovakovog zakljucka ? Da vegani pojedu samo za rucak pola kila voca ?
Odake vam ovi ''naucni podaci'' ? Postavite vas naucni rad ovde !

Problem je sto ljudi pricaju o stavrima o kojima nemaju pojma, a nece nista ni da procitaju, nego izmisljaju da vegani za rucak pojedu kropiri i jabuku i da su da imaju deficit sa hranljivim materijama i da to ''kruni organizam''. Nisu ni culi da postoje
-Milk and Alternatives
-
Meat and Alternatives
Sajt drzave Kanade

https://www.canada.ca/en/health-can.../eating-well-with-canada-food-guide-2007.html
Koje su to alternative za meso, sigurno nije kropir kako tvrdi gospodja koja se predstavlja kao samouki nutricionisa
Postoje cetir grupe namirnica
1. Voce i povrce
2. Psenicni proizvodi
3. Mleko i alterntive ( mleko od soje, konoplje, badema,oraha, lesnika.pirinca…)
4. Meso i alternative ( mahunarske, soja, sejtan…)
Kombinaciojm ovih namirnica zadovoljavaju se sve potrebe, a to kazu nutricionisti iz Amerike i Kanade sto rade u drzavnim bolnicama.
health-and-nutrition-eating-canadian-way-2007-food-guide.jpg

Da demattujem gospodju koja kaze da vegani za rucak pojedu kromir i jabuku, i da njihova jela nisu raznovrsna :
Вегетаријански бургери
677z381_4.-vegetarijanski-burgeri.jpg

Потребно је:

  • 500 г скуваног интегралног пиринча
  • пола шоље изренданог сојиног меса (темпех)
  • трећина шоље рендане шаргарепе
  • трећина шоље сецканог лука на коцкице
  • трећина шоље ренданог карфиола
  • 2 чена белог лука
  • мало морске соли
  • мало презли од интегралног хлеба
  • бибер по укусу
  • хладно цеђено сусамово уље за пржење
За прилог од поврћа:

  • мања главица карфиола
  • броколи
  • 2 кашике бундевиног семена
  • пола кашичице органског соја-соса
  • мало бујона од супе
Све наведене састојке сјединити, влажном руком измесити, формирати бургере, уваљати их у презле и пржити на врелом уљу с обе стране. Извадити их и ставити на салвету да упије вишак масноће. Служити уз прилог који ћете направити на следећи начин: броколи барити три и по, а карфиол седам минута, па искидати на цветиће. У блендер убацити бундевино семе, соја-сос и мало бујона од супе, измиксати и прелити карфиол и броколи. Уз бургере и прилог од поврћа може се послужити и салата од маслачка с клицама од соје преливени трећином кашичице маслиновог уља, трећином кашичице ђумбировог сока, пола кашичице сока од лимуна и посољени морском сољу.

Veganska kajgana/fritaja – sočna kajgana bez jaja
Govoreći o veganskim fritajama, kajganama ili omletima, najčešće podrazumijevamo tofu kajganu ili omlet od slanutkovog brašna. Tofu se najčešće razmrvi i kombinira s kurkumom da bi dobilo jaču žutu boju, a slanutkovo brašno češće se upotrebljava za omlete jer se od njega može dobiti teksturu nalik deblje palačinke.
veganska-kajgana-sa-samoniklim-biljem.jpg

Sastojci

  • 100 g svježeg tofua,
  • 100 ml aquafabe,
  • 30 g slanutkovog brašna,
  • 3 žlice maslinovog ulja ( 2 + 1 za premazivanje tave),
  • 50 ml biljnog mlijeka ( okus po želji, u receptu je korišteno zobeno),
  • ½ žličice soli (+ crna sol ako želite miris jaja),
  • ½ žličice kurkume,
  • ½ žlice prehrambenog kvasca ili ¼ povrtne kocke za temeljac ili ½ začina nalik vegeti.
  • Po želji šaka samoniklog bilja ili nekog povrća. U mom slučaju korišten je mix samoniklog i svježe naribana crna rotkvica.
Priprema
  1. Tofu dobro ocijedite i razmrvite.
  2. Tavu u kojoj mislite peći kajganu premažite jednom žlicom ulja i stavite da se zagrije.
  3. Sve ostale sastojke iz recepta dobro promiješajte. Dobit ćete srednje gustu smjesu u koju dodate razmrvljeni tofu.
  4. Kad se tava ugrijala, smanjite jačinu na srednje jako, ulijte kajganu i pecite 8 do 10 minuta uz povremeno miješanje.
  5. Ako želite dodati u kajganu samoniklo bilje ili povrće, učinite to odmah na početku,a po potrebi i prije negoli ulijete kajganu. Samoniklo bilje nije potrebno prije kuhati ili pariti jer je vrijeme pečenja ove kajgane sasvim dovoljno da se sve dostatno termički obradi.
 
Poruka
22.193
Ja imam jednu komsinicu, ona je veganka, ima 48 kila sa sve krevetom i objasnjava mi da recimo 3 sata dnevno utrosi
za pripremanje nekih semenki, kombinacija kojecega, to sve i kosta silne pare, ali ajde da zanemarimo pare nego bi meni
bio problem da provedem pola dana i idem od radnje do radnje da kupujem po 10 grama necega..
To je vise stvar organizacije, jer vegnska jela brzo se pripremaju.
 

Alter_Ego_

Legenda
Poruka
55.751
A vi gospodjo znate da veganska ishrana nije raznosvrsta i da vegan za rucak jedde samo kromopir i jabukua ? Vi ste kao ekspert za veganstvo vrsili naucna istrazuvanja i dosli do ovakovog zakljucka ? Da vegani pojedu samo za rucak pola kila voca ?
Odake vam ovi ''naucni podaci'' ? Postavite vas naucni rad ovde !

Problem je sto ljudi pricaju o stavrima o kojima nemaju pojma, a nece nista ni da procitaju, nego izmisljaju da vegani za rucak pojedu kropiri i jabuku i da su da imaju deficit sa hranljivim materijama i da to ''kruni organizam''. Nisu ni culi da postoje
-Milk and Alternatives
-
Meat and Alternatives
Sajt drzave Kanade

https://www.canada.ca/en/health-can.../eating-well-with-canada-food-guide-2007.html
Koje su to alternative za meso, sigurno nije kropir kako tvrdi gospodja koja se predstavlja kao samouki nutricionisa
Postoje cetir grupe namirnica
1. Voce i povrce
2. Psenicni proizvodi
3. Mleko i alterntive ( mleko od soje, konoplje, badema,oraha, lesnika.pirinca…)
4. Meso i alternative ( mahunarske, soja, sejtan…)
Kombinaciojm ovih namirnica zadovoljavaju se sve potrebe, a to kazu nutricionisti iz Amerike i Kanade sto rade u drzavnim bolnicama.
Pogledajte prilog 1023755
Da demattujem gospodju koja kaze da vegani za rucak pojedu kromir i jabuku, i da njihova jela nisu raznovrsna :
Вегетаријански бургери
Pogledajte prilog 1023759
Потребно је:



    • 500 г скуваног интегралног пиринча
    • пола шоље изренданог сојиног меса (темпех)
    • трећина шоље рендане шаргарепе
    • трећина шоље сецканог лука на коцкице
    • трећина шоље ренданог карфиола
    • 2 чена белог лука
    • мало морске соли
    • мало презли од интегралног хлеба
    • бибер по укусу
    • хладно цеђено сусамово уље за пржење
За прилог од поврћа:


    • мања главица карфиола
    • броколи
    • 2 кашике бундевиног семена
    • пола кашичице органског соја-соса
    • мало бујона од супе
Све наведене састојке сјединити, влажном руком измесити, формирати бургере, уваљати их у презле и пржити на врелом уљу с обе стране. Извадити их и ставити на салвету да упије вишак масноће. Служити уз прилог који ћете направити на следећи начин: броколи барити три и по, а карфиол седам минута, па искидати на цветиће. У блендер убацити бундевино семе, соја-сос и мало бујона од супе, измиксати и прелити карфиол и броколи. Уз бургере и прилог од поврћа може се послужити и салата од маслачка с клицама од соје преливени трећином кашичице маслиновог уља, трећином кашичице ђумбировог сока, пола кашичице сока од лимуна и посољени морском сољу.

Veganska kajgana/fritaja – sočna kajgana bez jaja
Govoreći o veganskim fritajama, kajganama ili omletima, najčešće podrazumijevamo tofu kajganu ili omlet od slanutkovog brašna. Tofu se najčešće razmrvi i kombinira s kurkumom da bi dobilo jaču žutu boju, a slanutkovo brašno češće se upotrebljava za omlete jer se od njega može dobiti teksturu nalik deblje palačinke.
Pogledajte prilog 1023760
Sastojci

  • 100 g svježeg tofua,
  • 100 ml aquafabe,
  • 30 g slanutkovog brašna,
  • 3 žlice maslinovog ulja ( 2 + 1 za premazivanje tave),
  • 50 ml biljnog mlijeka ( okus po želji, u receptu je korišteno zobeno),
  • ½ žličice soli (+ crna sol ako želite miris jaja),
  • ½ žličice kurkume,
  • ½ žlice prehrambenog kvasca ili ¼ povrtne kocke za temeljac ili ½ začina nalik vegeti.
  • Po želji šaka samoniklog bilja ili nekog povrća. U mom slučaju korišten je mix samoniklog i svježe naribana crna rotkvica.
Priprema
  1. Tofu dobro ocijedite i razmrvite.
  2. Tavu u kojoj mislite peći kajganu premažite jednom žlicom ulja i stavite da se zagrije.
  3. Sve ostale sastojke iz recepta dobro promiješajte. Dobit ćete srednje gustu smjesu u koju dodate razmrvljeni tofu.
  4. Kad se tava ugrijala, smanjite jačinu na srednje jako, ulijte kajganu i pecite 8 do 10 minuta uz povremeno miješanje.
  5. Ako želite dodati u kajganu samoniklo bilje ili povrće, učinite to odmah na početku,a po potrebi i prije negoli ulijete kajganu. Samoniklo bilje nije potrebno prije kuhati ili pariti jer je vrijeme pečenja ove kajgane sasvim dovoljno da se sve dostatno termički obradi.

Ти си сам поставио моронку која се хвали тиме да за ручак поједе по два килограма смокви.

https://forum.krstarica.com/threads/biti-fruterijanac-je-zdravo.932828/

Интернет форуми су пуни примера људи који су прелазили на веганску исхрану и сјебали се.

Evo ja prva sam se igrala sa svojim zdravljem, jer sam sve na svoju ruku i proizvoljno radila. Vec sam pisala o tome kako sam kad se sve skupi ukupno bila 7,8 meseci vegan ali u pauzama i to sam jako, ali jako lose radila. Prvenstveno zbog neimanja dovoljno para da unesem sve sto mi treba u dovoljnim kolicinama, smesno je mozda da covek kaze da nema za povrce, ali nije to samo povrce, vec i suplamenti, vec i kosutnjavi plodovi, pa jos trista drugih cuda. Da ne pricam o tome sto mi niko u familiji nije ni vegan ni vegetarijanac, pa su me gledali kao cudaka i sto vise koliko su mogli kupovali mlecne proizvode i meso, a manje povrca i voca. Sto naravno ide i njima na stetu. Ali nisu toga svesni.
:rolleyes:

No, nebitno, ja sam bila istrajna i nekako gurala tih 3, 4 meseca po dva puta veganske test ishrane i onda opet odustajala.
Ne mogu da kazem da mi je nesto falilo tada, osecala sam se super, imala sam vise energije i budila se lakse i normalnije. Nista mi nije bilo tesko.
A da ne pricam o psihickom miru koji sam osecala, srecna i zadovoljna sto ni na jedan nacin ne ucestvujem u ubijanju i maltretiranju zivotinja.
I evo do pre mesec dana vrcala sam od zdravlja dok nisam pala u krevet na nedelju dana. Pa posle na jos nedelju. Taman se ocitavim, eto mene opet. Virus za virusom me je sravnao. Toliko sam oslabila imunitet da je to strasno. Krvnu sliku sam kontrolisala i sve je u normalnim (ali donjim nekim) granicama, a eto opet me je sve to zakacilo.
Mozda je i stres, mozda je i trista cuda, necu da pripisujem samo ishrani, ali eto samo da kazem da ko ne vodi racuna kao ja da pravilno dnevno unosi sve sto mu treba, desi mu se ovo.
A nije ni malo prijatno bilo, iskreno.
Zato sam se interesovala za povecan unos proteina, jer mislim da mi bas to fali, zbog vrtoglavica i nesvestica koje sam imala. I celokupne malaksalosti.
A obe ste mi pomogle svakako i od jedne i od druge sam pokupila korisne savete
.

https://www.ana.rs/forum/index.php?topic=18195.1155

Ти увек можеш да нађеш неке рецепте који имају релативно комплетнан нутритивни садржај, али највећи број веганских оброка није комплетан, и тешко је направити комплетан вегански оброк. Посебно што је комплетан вегански оброк прилично скуп (а није квалитетнији од невеганског оброка).
Људи који прелазе на вегански начин исхране често занемарују нутритивне вредности хране и далеко више размишљају о томе шта ће да поједу веганско, од тога које храњиве материје уносе.


Веганизам је секта, јер то није само начин исхране, већ стил живота (секташење). То је читава идеологија.

А свакако да сам наилазио на форумима вегане који пишу како једу само веганску храну, па како им је скупо да једу воће, купе велике количине поврћа и то трпају у себе у великим количинама само да би то било "веганско". Један је чак писао да је приметио како му због тога поново почиње да расте коса на деловима главе где је косу изгубио.

Секташење класично.
 
Poruka
22.193
Ти си сам поставио моронку која се хвали тиме да за ручак поједе по два килограма смокви.

https://forum.krstarica.com/threads/biti-fruterijanac-je-zdravo.932828/

Интернет форуми су пуни примера људи који су прелазили на веганску исхрану и сјебали се.

Evo ja prva sam se igrala sa svojim zdravljem, jer sam sve na svoju ruku i proizvoljno radila. Vec sam pisala o tome kako sam kad se sve skupi ukupno bila 7,8 meseci vegan ali u pauzama i to sam jako, ali jako lose radila. Prvenstveno zbog neimanja dovoljno para da unesem sve sto mi treba u dovoljnim kolicinama, smesno je mozda da covek kaze da nema za povrce, ali nije to samo povrce, vec i suplamenti, vec i kosutnjavi plodovi, pa jos trista drugih cuda. Da ne pricam o tome sto mi niko u familiji nije ni vegan ni vegetarijanac, pa su me gledali kao cudaka i sto vise koliko su mogli kupovali mlecne proizvode i meso, a manje povrca i voca. Sto naravno ide i njima na stetu. Ali nisu toga svesni.
:rolleyes:

No, nebitno, ja sam bila istrajna i nekako gurala tih 3, 4 meseca po dva puta veganske test ishrane i onda opet odustajala.
Ne mogu da kazem da mi je nesto falilo tada, osecala sam se super, imala sam vise energije i budila se lakse i normalnije. Nista mi nije bilo tesko.
A da ne pricam o psihickom miru koji sam osecala, srecna i zadovoljna sto ni na jedan nacin ne ucestvujem u ubijanju i maltretiranju zivotinja.
I evo do pre mesec dana vrcala sam od zdravlja dok nisam pala u krevet na nedelju dana. Pa posle na jos nedelju. Taman se ocitavim, eto mene opet. Virus za virusom me je sravnao. Toliko sam oslabila imunitet da je to strasno. Krvnu sliku sam kontrolisala i sve je u normalnim (ali donjim nekim) granicama, a eto opet me je sve to zakacilo.
Mozda je i stres, mozda je i trista cuda, necu da pripisujem samo ishrani, ali eto samo da kazem da ko ne vodi racuna kao ja da pravilno dnevno unosi sve sto mu treba, desi mu se ovo.
A nije ni malo prijatno bilo, iskreno.
Zato sam se interesovala za povecan unos proteina, jer mislim da mi bas to fali, zbog vrtoglavica i nesvestica koje sam imala. I celokupne malaksalosti.
A obe ste mi pomogle svakako i od jedne i od druge sam pokupila korisne savete
.

https://www.ana.rs/forum/index.php?topic=18195.1155

Ти увек можеш да нађеш неке рецепте који имају релативно комплетнан нутритивни садржај, али највећи број веганских оброка није комплетан, и тешко је направити комплетан вегански оброк. Посебно што је комплетан вегански оброк прилично скуп (а није квалитетнији од невеганског оброка).
Људи који прелазе на вегански начин исхране често занемарују нутритивне вредности хране и далеко више размишљају о томе шта ће да поједу веганско, од тога које храњиве материје уносе.


Веганизам је секта, јер то није само начин исхране, већ стил живота (секташење). То је читава идеологија.

А свакако да сам наилазио на форумима вегане који пишу како једу само веганску храну, па како им је скупо да једу воће, купе велике количине поврћа и то трпају у себе у великим количинама само да би то било "веганско". Један је чак писао да је приметио како му због тога поново почиње да расте коса на деловима главе где је косу изгубио.

Секташење класично.
Gospodjo vi ne pravite razliku izmdju fruterijanaca i vegana, a razlika je kao nebo i zemlja.

Na internetu svako pise sta hoce, a pogotovo predstavnici mesne i mlecne industrije kojima profit pocinje da opada.

Ko to kaze da veganski recepti imaju ''relativno'' kompletan nutritivan sadrzaj ? Vi opet glumite samouku nutricioniskinju ?
Alo imas kompletne vegasnke obroke za celu nedelju, koji prave strucne osobe.

Vi gospodjo mozete ovde da pisete sta ste culi, i sta neki ljudi ''pisu'' po internetu.

Kompetanta osoba koja moze da prica o veganskoj ishrani je ekpsert koji se zove nutricionista, da bi se dobili to zvanje mora da se zavrisi fakultet i da se radi u toj oblasti, a kako ste vi postala ''samouka'' nutriscioniskinja tako sto citate sta drugi ''pisu'' po interentu.

Gospodjo svako moze da vidi da niste u pravu, da je veganska ishrana vrlo raznolika i da zadovolja sve potrebe. Posto ste vi tvrdili da vegani jedu za rucak samo kropir i jabuku.
Ajde da vidimo nutritivne vrednosti ovih obroka :

VEGAN BREAKFAST BURRITOS​

https://plantbasedrdblog.com/2021/06/vegan-breakfast-burritos/
vegan-breakfast-burrito_7.jpg

Vegi thali
20200622_115533.jpg

Vegi brijani
soyabiryani6.jpg

Znaci gospodjo ako hocete da saznate nesto o veganskoj ishrani, onda se ode ko nutricioniste i dobiju se informacije, a ne kao vi citate sta drugi ''pisu'' na interentu i izmisljate da vegani jedu samo kromir i jabuku za rucak.
 

Alter_Ego_

Legenda
Poruka
55.751
Gospodjo vi ne pravite razliku izmdju fruterijanaca i vegana, a razlika je kao nebo i zemlja.

Na internetu svako pise sta hoce, a pogotovo predstavnici mesne i mlecne industrije kojima profit pocinje da opada.

Ko to kaze da veganski recepti imaju ''relativno'' kompletan nutritivan sadrzaj ? Vi opet glumite samouku nutricioniskinju ?
Alo imas kompletne vegasnke obroke za celu nedelju, koji prave strucne osobe.

Vi gospodjo mozete ovde da pisete sta ste culi, i sta neki ljudi ''pisu'' po internetu.

Kompetanta osoba koja moze da prica o veganskoj ishrani je ekpsert koji se zove nutricionista, da bi se dobili to zvanje mora da se zavrisi fakultet i da se radi u toj oblasti, a kako ste vi postala ''samouka'' nutriscioniskinja tako sto citate sta drugi ''pisu'' po interentu.

Gospodjo svako moze da vidi da niste u pravu, da je veganska ishrana vrlo raznolika i da zadovolja sve potrebe. Posto ste vi tvrdili da vegani jedu za rucak samo kropir i jabuku.
Ajde da vidimo nutritivne vrednosti ovih obroka :

VEGAN BREAKFAST BURRITOS​

https://plantbasedrdblog.com/2021/06/vegan-breakfast-burritos/
Pogledajte prilog 1023824
Vegi thali
Pogledajte prilog 1023825
Vegi brijani
Pogledajte prilog 1023826
Znaci gospodjo ako hocete da saznate nesto o veganskoj ishrani, onda se ode ko nutricioniste i dobiju se informacije, a ne kao vi citate sta drugi ''pisu'' na interentu i izmisljate da vegani jedu samo kromir i jabuku za rucak.

Дакле, ти, као комплетни морон, сматраш да свака породица треба да ангажује дипломираног нутриционисту да им прави рецепте за доручак, ручак и вечеру?

Јоооој...дјебила.
 
Poruka
22.193
Дакле, ти, као комплетни морон, сматраш да свака породица треба да ангажује дипломираног нутриционисту да им прави рецепте за доручак, ручак и вечеру?

Јоооој...дјебила.
Dakle gospodjo i dalje nemate pojma i ispadate glupaca.
Postavljeno je koje su bazne namirnice koje treba kombinovati. Nutricionista treba da informise koje su nutritivne vrednosti u biljnoj ishrani.
Recepata za veganskih jela ima koliko hocete, i svako pravi sta hoce...a vi se i dalje hvalite svojim nezanjem ,koliko nemate pojma, a uporno pricate o necemu o cemu nemate pojma, to je vec bezobrazluk.
maxresdefault.jpg

square-1.jpg


Easy-Vegan-Dinners-H.jpg
 

Rayela

Legenda
Moderator
Poruka
69.055
Дакле, ти, као комплетни морон, сматраш да свака породица треба да ангажује дипломираног нутриционисту да им прави рецепте за доручак, ручак и вечеру?

Јоооој...дјебила.
Smokva nije za vegane, za svaku smokvu umre jedna osa. Da li ste to znali? Smokva ima neki cudan cvetic, uvrnut na unutra
i kad osa udje da turi svoja jaja, vise ne moze da izadje i ostane tako i ona i jaja u plodu koji vegan kasnije jede kao
mnogo dobar specijalitet.
 

Top
  Blokirali ste reklame
Dragi prijatelju, nemojte da blokirate reklame - isključite Ad Blocker na Forumu, jer će tako mesto vaših susreta na Krstarici ostati besplatno za korišćenje.