- Poruka
- 415.720
Za ovaj recept potrebna su:
tri krupnija krompira,
jedna velika glavica crnog luka,
malo soli, biber i ulje.
Postupak korak po korak:
Priprema povrća: Krompir oljuštite i izrendajte na najkrupnije rende. Odmah ga stavite u čistu krpu ili cediljku i snažno pritisnite da izađe sva tečnost. Ovo je ključno za hrskavost.
Sečenje luka: Luk isecite na tanke polumesece. Što je luk tanji, brže će pustiti šećer.
Prženje luka: U tiganju zagrejte dve kašike ulja. Pržite luk 3-4 minuta dok ne postane mekan i zlatno-žut.
Sjedinjavanje: Preko luka rasporedite rendani krompir. Nemojte ga odmah mešati. Pritisnite ga varjačom da formirate neku vrstu „palačinke“ i pecite na srednjoj vatri 5-6 minuta.
Okretanje: Kada donja strana postane tamno zlatna, okrenite smesu (možete koristiti tanjir kao pomoć) i pecite još 5 minuta sa druge strane.
Recept je sa neta
tri krupnija krompira,
jedna velika glavica crnog luka,
malo soli, biber i ulje.
Postupak korak po korak:
Priprema povrća: Krompir oljuštite i izrendajte na najkrupnije rende. Odmah ga stavite u čistu krpu ili cediljku i snažno pritisnite da izađe sva tečnost. Ovo je ključno za hrskavost.
Sečenje luka: Luk isecite na tanke polumesece. Što je luk tanji, brže će pustiti šećer.
Prženje luka: U tiganju zagrejte dve kašike ulja. Pržite luk 3-4 minuta dok ne postane mekan i zlatno-žut.
Sjedinjavanje: Preko luka rasporedite rendani krompir. Nemojte ga odmah mešati. Pritisnite ga varjačom da formirate neku vrstu „palačinke“ i pecite na srednjoj vatri 5-6 minuta.
Okretanje: Kada donja strana postane tamno zlatna, okrenite smesu (možete koristiti tanjir kao pomoć) i pecite još 5 minuta sa druge strane.
Recept je sa neta
Nisam ga nikad radio, ali po opisu bi rekao da je to to.


