Svetska a Srpska jela

Čije su PIHTIJE? :D
Od Turaka sigurno nasledje nije :mrgreen:

1726821267046.jpeg


:heart:
 
Stojkov Menidjer:
Možda će neki burno reagovati na sok "od rajčice" ali će isti da kupe "čokoladu sa rižom" bez problema :mrgreen:

mada opet...

kad se kaže pirinač misli se ili na pilav (voda so) ili sutlijaš (mleko šećer) pa kad se kaže "riža" onda se pomisli na "Pionir"-ovu čokoladu :D
Kliknite za proširenje...
Hahah :D zato sto vi Srbijanci mislite da Srbi zove samo u Srbiji xD
Mi u kuci uvek govorili mrkva i riza ja krenuo u vrtic deca mi se smejala
😂 Dalmatinski Srbi i svi lrimorskk Srbi cak i dalje kapula, krtola, pamidora, kukumar :D ajd rajcica mozda ovo iz Zagreba i Slavonije
😅
Al pazi RAJčica i Paradaz (Raj na eng)
 
Manga Hilux:

Za ova srpska jela Evropljani i Amerikanci kažu da su najbolja na svetu: Na spisku je jedan slatkiš koji smo svi zaboravili​

Gastro Autor: Milorad Milovanović
1726490802-shutterstock_504523414-750x500.jpg
Srpska kuhinja Foto: Shutterstock
Srpska kuhinja često je na spiskovima svetski poznatih gastro sajtova. Istina je da su neka naša jela ponekad na dnu liste, ali neretko se izborimo za počasno prvo mesto. Ako ostavimo po strani sajtove, pitanje je - koja to naša jela stranci obožavaju.


Na spisku omiljenih srpskih jela Evropljana i Amerikanaca, a ujedno i jela koja su najbolja na svetu, našle su svima omiljene sarme, roštilj i jedan potcenjeni slatkiš.
„Travel Food“ srpsku kuhinju opisao je sledećim rečima – srpska kuhinja je pod uticajem grčke, turske i mediteranske hrane, ali ima korene u istočnoevropskim tradicijama. Osnovna jela uključuju bogate čorbe, supe, meso i povrće. Slično kao i u drugim istočnoevropskim kuhinjama, najčešće korišćen začin u srpskoj kuhinji je paprika.

​


Stranci često uživaju u raznovrsnim srpskim jelima zbog bogatstva ukusa i tradicionalne pripreme. Evo nekoliko jela koja su među najpopularnijima:
1726491533-profimedia-0335563374-1024x683.jpg
Sarma Foto: Dragomir Radovanovic / Panthermedia / Profimedia
  1. Ćevapi – Mali roštiljski mesni valjci, obično se služe s lukom, kajmakom, i lepinjom. Ćevapi su omiljeni zbog svog jedinstvenog ukusa i jednostavnosti.
  2. Pljeskavica – Slično hamburgeru, ali mnogo bogatijeg ukusa. Pravi se od mlevenog mesa i često se služi sa raznim prilozima i salatama.
  3. Sarma – Punjeni kupusni listovi s mešavinom mlevenog mesa, pirinča i začina. Ovo jelo je posebno popularno tokom zimskih praznika.

  5. Ajvar – Namaz od pečene crvene paprike i patlidžana. Stranci ga vole zbog bogatog i aromatičnog ukusa. Često se služi kao prilog uz meso ili kao namaz na hlebu.
  6. Gibanica – Slana pita sa sirom i jajima, napravljena od kora za pitu. Često se služi kao doručak ili užina.
  7. Karađorđeva šnicla – Pohovana rolnica od svinjskog ili telećeg mesa, punjena kajmakom. Služi se sa pomfritom i tartar sosom.
  8. Roštilj – Srpski roštilj obuhvata razne vrste mesa, uključujući kobasice, ražnjiće, vešalice i još mnogo toga. Ukusi su bogati zahvaljujući marinadama i načinu pripreme.
  9. Pita – Razne vrste pita (sa sirom, mesom, krompirom) su popularne zbog svoje jednostavnosti i bogatog ukusa.
  10. Pečenje – Jagnjeće ili praseće pečenje je specijalitet na mnogim proslavama i često impresionira strance svojom sočnošću i ukusom.

  12. Slatkiši – Baklava, tulumbe, vanilice i orasnice su omiljeni među slatkim zalogajima koje stranci vole da probaju.
1726491561-profimedia-0212663571-1024x641.jpg
Ćevapi Foto: Dejan Krsmanovic / Alamy / Alamy / Profimedia
Svako od ovih jela nudi autentičan ukus Srbije i često ostavlja snažan utisak na posetioce.
srpska kuhinja

https://nova.rs/magazin/gastro/ova-...sku-je-jedan-slatkis-koji-smo-svi-zaboravili/​

Kliknite za proširenje...
Ebote i baklavu svojatate :D
 
Manga Hilux:

Za ova srpska jela Evropljani i Amerikanci kažu da su najbolja na svetu: Na spisku je jedan slatkiš koji smo svi zaboravili​

Gastro Autor: Milorad Milovanović
1726490802-shutterstock_504523414-750x500.jpg
Srpska kuhinja Foto: Shutterstock
Srpska kuhinja često je na spiskovima svetski poznatih gastro sajtova. Istina je da su neka naša jela ponekad na dnu liste, ali neretko se izborimo za počasno prvo mesto. Ako ostavimo po strani sajtove, pitanje je - koja to naša jela stranci obožavaju.


Na spisku omiljenih srpskih jela Evropljana i Amerikanaca, a ujedno i jela koja su najbolja na svetu, našle su svima omiljene sarme, roštilj i jedan potcenjeni slatkiš.
„Travel Food“ srpsku kuhinju opisao je sledećim rečima – srpska kuhinja je pod uticajem grčke, turske i mediteranske hrane, ali ima korene u istočnoevropskim tradicijama. Osnovna jela uključuju bogate čorbe, supe, meso i povrće. Slično kao i u drugim istočnoevropskim kuhinjama, najčešće korišćen začin u srpskoj kuhinji je paprika.

​


Stranci često uživaju u raznovrsnim srpskim jelima zbog bogatstva ukusa i tradicionalne pripreme. Evo nekoliko jela koja su među najpopularnijima:
1726491533-profimedia-0335563374-1024x683.jpg
Sarma Foto: Dragomir Radovanovic / Panthermedia / Profimedia
  1. Ćevapi – Mali roštiljski mesni valjci, obično se služe s lukom, kajmakom, i lepinjom. Ćevapi su omiljeni zbog svog jedinstvenog ukusa i jednostavnosti.
  2. Pljeskavica – Slično hamburgeru, ali mnogo bogatijeg ukusa. Pravi se od mlevenog mesa i često se služi sa raznim prilozima i salatama.
  3. Sarma – Punjeni kupusni listovi s mešavinom mlevenog mesa, pirinča i začina. Ovo jelo je posebno popularno tokom zimskih praznika.

  5. Ajvar – Namaz od pečene crvene paprike i patlidžana. Stranci ga vole zbog bogatog i aromatičnog ukusa. Često se služi kao prilog uz meso ili kao namaz na hlebu.
  6. Gibanica – Slana pita sa sirom i jajima, napravljena od kora za pitu. Često se služi kao doručak ili užina.
  7. Karađorđeva šnicla – Pohovana rolnica od svinjskog ili telećeg mesa, punjena kajmakom. Služi se sa pomfritom i tartar sosom.
  8. Roštilj – Srpski roštilj obuhvata razne vrste mesa, uključujući kobasice, ražnjiće, vešalice i još mnogo toga. Ukusi su bogati zahvaljujući marinadama i načinu pripreme.
  9. Pita – Razne vrste pita (sa sirom, mesom, krompirom) su popularne zbog svoje jednostavnosti i bogatog ukusa.
  10. Pečenje – Jagnjeće ili praseće pečenje je specijalitet na mnogim proslavama i često impresionira strance svojom sočnošću i ukusom.

  12. Slatkiši – Baklava, tulumbe, vanilice i orasnice su omiljeni među slatkim zalogajima koje stranci vole da probaju.
1726491561-profimedia-0212663571-1024x641.jpg
Ćevapi Foto: Dejan Krsmanovic / Alamy / Alamy / Profimedia
Svako od ovih jela nudi autentičan ukus Srbije i često ostavlja snažan utisak na posetioce.
srpska kuhinja

https://nova.rs/magazin/gastro/ova-...sku-je-jedan-slatkis-koji-smo-svi-zaboravili/​

Kliknite za proširenje...
pa sarma to zvi znaju i od moje babe u riusiju babe tj moje sestre tj njene babe odnosno dve babe:eek::think:
 
Lovac Luka ulovio vuka:
Jedino sto ima u Srbiji i nigde je sir od Magarca , ujedno i najskuplji sit na svetu.
Sve ostalo je uvoz.
Al opet ovo je kontinentalna Balkanska hrana sve, onda je i gulas u Vojvovodimi srpski jer se ne pravi ko u Madjarskoj, onda su i jela Srba u primorju srpska jer se ne prave ko u Italiji
Kliknite za proširenje...
Pih pa samo u Leskovcu imaš gomilu posebnih jela. Sprža, mućkalica, vešalica, propeć, trljanica i sl.

A gde su još kojekakve komplet lepinje, cicvare, popare i slično

A i gomila jela koja se smatraju turskim su već bila ovde pre Turaka: sač (peka), kajmak (skorup), rakija (medovina) itd.
 
Poslednja izmena:
kiriku1:
Zasto mislis da nije od Turaka. Promene koje mi uradimo na tim jelima su da se ne stavlja junetina vec svinjetina....
Kliknite za proširenje...
Zato što su Francuzi pravili aspik pre arapskog aspika.
Naše pihtije se prave sa svinjskim mesom (glava, kolenice itd)
Aspik se prvobitno.pravio od riblje glave.
Posle sa piletinom.
"Mesni žele" kako god ga zvali po raznim zemljama takodje može da se pravi i sa kuvanim jajetom unutra.
A tu su i "veganske" varijante sa povrćem i voćem.
Najčešće grašak i šargarepa.

Ja bih ostao na srpskim pihtijama.
 
Stojkov Menidjer:
Vanilice su srpski sitni kolač i ocenjan kao najbolji na svetu u toj kategoriji

Proja(ra) je original srpska

Pasulj spremamo slično meksičkoj kuhinji al ajd pasulj nas je održao njemu hvala
Kliknite za proširenje...
kukuruz i pasulj su dosli u europu 16-17 vek a u ove krajeve i kasnije, krumpir je u srbiju stigao tek u 19 veku, a da ne pricamo o paprikama, paradajzu pirincu...
tako da prebranac, kacamak, proja (sa kukuruznim brasnom) musaka, ajvar... su novotarije u srpskoj kuhinji

ali kako stoje stvari za 50 godina ce i pica i spageti biti srpska kuhinja
 
Perperius:
Pih pa samo u Leskovcu imaš gomilu posebnih jela. Sprža, mućkalica, vešalica, propeć, trljanica i sl.

A gde su još kojekakve komplet lepinje, cicvare, popare i slično

A i gomila jela koja se smatraju turskim su već bila ovde pre Turaka: sač (peka), kajmak (skorup), rakija (medovina) itd.
Kliknite za proširenje...
to su bec bugarska jela :P salu na stranu, to su varijeti Otomanske ostavstine.
o srednjvekovnoj srpskoj kuhinji ima radova, al nema somuna i lepinja. a ovo sto si naveo skorup i slicno, peka alkoholna pica to imas u svim narodima
 
Dobro situirani gospodin:
kukuruz i pasulj su dosli u europu 16-17 vek a u ove krajeve i kasnije, krumpir je u srbiju stigao tek u 19 veku, a da ne pricamo o paprikama, paradajzu pirincu...
tako da prebranac, kacamak, proja (sa kukuruznim brasnom) musaka, ajvar... su novotarije u srpskoj kuhinji

ali kako stoje stvari za 50 godina ce i pica i spageti biti srpska kuhinja
Kliknite za proširenje...
Mda niko nikad ništa sejao nije
"A" krvna grupa najstarija posle došli mesožderi...
Aj sviraj
 
Lovac Luka ulovio vuka:
to su bec bugarska jela :P salu na stranu, to su varijeti Otomanske ostavstine.
Kliknite za proširenje...
Ne, nego ljudi uzeli meso i povrće i ispržili, ne trebaju ti Turci za to :D

Lovac Luka ulovio vuka:
o srednjvekovnoj srpskoj kuhinji ima radova, al nema somuna i lepinja.
Kliknite za proširenje...
Da, kod nas su pogače još od ranog srednjeg veka.

Lovac Luka ulovio vuka:
a ovo sto si naveo skorup i slicno, peka alkoholna pica to imas u svim narodima
Kliknite za proširenje...
Ipak postoji gomila srpskih jela: proja, podvarak, popara, vanilice itd.
 
Dobro situirani gospodin:
kukuruz i pasulj su dosli u europu 16-17 vek a u ove krajeve i kasnije, krumpir je u srbiju stigao tek u 19 veku, a da ne pricamo o paprikama, paradajzu pirincu...
tako da prebranac, kacamak, proja (sa kukuruznim brasnom) musaka, ajvar... su novotarije u srpskoj kuhinji

ali kako stoje stvari za 50 godina ce i pica i spageti biti srpska kuhinja
Kliknite za proširenje...
Kakve veze ima odakle su i kada stigli ti sastojci sa jelima? Gde se to pravila proja u svetu? Musaka vakako nije naše jelo. A prebranac je domaće jelo iako slična posotje širom sveta.
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Slične teme

~sweet girl~
Лазање и остала јела за госте
Odgovora
15
Pregleda
173
Umri_muski
Umri_muski
Nina
Jelovnik u slučaju trećeg svetskog rata
Odgovora
7
Pregleda
201
Владан
В
tab503
Izumrli ukusi: Zaboravljeni sastojci i jela
Odgovora
1
Pregleda
116
Pinocchio
Pinocchio

Back
Top