Joj... nijedno jelo ne forsiram da mi se ne bi zgadilo, ali krompir je i meni najverzatilniji. Kad imaš krompir, imaš stotine mogućnosti: musaku na mnogo načina, pomfrit, čorbu, ma i onaj najstariji pečeni iz rerne... sa sirom (i začinima).
Ipak, za večeras izdvajam pastu u patradajz sosu.
Propržim crni luk, dodam usitnjeni paradajz, igram se sa začinima ali je najvažniji bosiljak. Dodam malo belog luka, malo mlevenog bibera, malo origana;
Pasta plus ovaj sos... prste da poližeš!
Bitno je da se paradajz pretvori u sos, da je dobro skuvan. I da se sveži listići bosiljka dodaju na kraju, da se ne skuvaju.