Šta kuvamo DANAS?

[mmicica]

..juče sam planirala da danas napunim paprike, da bude za nekoliko dana,
sad gledam ovo sunce napolju i razmišljam dal' je pametnije provesti dan
napolju ili pored šporeta...paprike mogu da čekaju, sunce neće još dugo...

.

 

[LindaLee]

creme anglaise
potrebno:
*8 do 10 zumanaca
* 200 g secera
* 1 litar mleka
* 1 sipka vanile
iseci vanilu po duzini pa izvaditi zrnca i kuvati s mlekom
umutitit zumanca sa secerom
kad mleko provri dodati jaja,mesati i sve vreme mesati
kad se dobije gustina (otprilike kao retko testo za palacinke) procediti i to je to
sluzis hladno s vrucim fondanom

 

[LindaLee]

ova krema moze da se sluzi u najrazlicitijim prilikama (s palacinkama,za sne nokle-iles flotantes i kao prilog raznim suvkastim kolacima)
tara pravi pola mere,litar mleka i 10 jaja deluje previse,a?

 

[mmicica]

Mmmmm ovo mora da je dobro.

 

[LindaLee]

e da,recept nije proveren,nadjen je na netu,ja kupujem gotovu kremu bridelice,ionako ne znam sta bih posle s belancima

 

[tara]

hvala : )
pravim ga ovih dana, sada nemam toliko jaja a baš sam se primila : (

 

[LindaLee]

pa vidi sad mi je palo na pamet ako ima da se kupi krema za snenokle,otprilike ti je to to
a ako nema ja ti donosim gotovu,u zamenu za 2 kese smokija

 

[tara]

imamo dil, pošto ovde nema krema za šnenokle : )

 

[LindaLee]

mada znas sta dobar je fondan(lava kolac) i bez toga,samo pored stavis grudvu slaga posutu bademima i navali
joj a kupila sam dve uske kratke haljine za ng i treba da smrsam jos 2kg do tada
i sad pitanje:kako?kako?

 

[Afroo]

...od svog kuvanja danas ja ću samo pire....još u vruć krompir dodam 1 jaje..i
uz cveklu bez hleba....

 

[tara]

dajte neki recept za kelj, kako ga spremate?
kupila sam i jede mi se al ne znam kako, jedino mi pada na pamet da ga zapečem sa bešamelom ili tako nekim sosom

 

[Afroo]

....kad sam kuvala kelj, kuvala sam ga kao i sladak kupus, samo što lonac
u komse kuva kelj ne treba poklapati..bar tako kažu ima one otrove kao i
spanać....
....bio je lep, samo mi se nikad nije dopadao u tanjiru kao kupus...jednostavno
mi je ružan na oko....

 

[bokaruki]

ja sam napravila drastičnu promenu: nisam napravila rezance sa sirom nego špagete bolonjeze....

 

[Mrs.Bi]

dajte neki recept za kelj, kako ga spremate?
kupila sam i jede mi se al ne znam kako, jedino mi pada na pamet da ga zapečem sa bešamelom ili tako nekim sosom

kad sam videla tvoje pitanje odmah sam skočila po moju svesku s receptima (iz vremena bez kompjutera i googla) jer imam fenomenalan recept. I prelistam svesku, pregledam sve papiriće ubačene u svesku, a on je bio na papiriću, samo sam ja bila ubeđena da sam ga i prepisala..... i nema! Kakvo razočaranje.
Onda brže-bolje izguglam da nađem nešto slično i evo linkovi...
http://kuvar.krstarica.com/l/glavna-jela/jela-s-mesom/sufle-od-kelja/
http://www.coolinarika.com/recept/sufle-od-kelja

ali ono što sam ja imala bilo je bolje... Bila je varijanata sa mlevenim ili sitno seckanim belim mesom i nekako sam ga slagala pa je bilo kao pita. Moja drugarica je čak i služila hladno i isečeno na kocke kao pitu....
Ja nisam mngo dugo pravila, pa sam zaboravila, a i inače ne pamtim recepte, svaki put čitam.

 

[tara]

hvala bi, ovaj sufle deluje primamljivo vrlo

 

[shushu]

Dade mi ideju...
I ja cu ovo danas... A bas sam bila totalno bez ideje...

E, kako ti spremaš?
Ja imam neki recept od mamine prijateljice (iste koja nam sprema i pileće bajadere), i ljudi se uglavnom oduševe kad probaju

A ja bih da probam i nešto novo

 

[Afroo]

E, kako ti spremaš?
Ja imam neki recept od mamine prijateljice (iste koja nam sprema i pileće bajadere), i ljudi se uglavnom oduševe kad probaju

A ja bih da probam i nešto novo

...kakve su te pileće bajadere...nikad ni čula nisam za to...

 

[shushu]

Uf, predobre... nisam ni ja čula za njih do prekjuče
Još čekam da mi pošalju tačan recept za ove što sam ja jela,
ali u principu ređa se pileće belo, kačkavalj, pršuta (ili šunka, pečenica, slanina, ko šta voli),
prelije se umućenim jajima i pavlakom i u rernu.

 

[Afroo]

Uf, predobre... nisam ni ja čula za njih do prekjuče
Još čekam da mi pošalju tačan recept za ove što sam ja jela,
ali u principu ređa se pileće belo, kačkavalj, pršuta (ili šunka, pečenica, slanina, ko šta voli),
prelije se umućenim jajima i pavlakom i u rernu.

...aaaaaaa...to li je to, to se tako zove...eee..to ja pravim...

...šnicle pilećeg belog mesa, se proprže na malo ulja da porumene...pa se porežaju
u vatrostalnu činiju...u koju si pre toga poređala, suvi vrat, pečenicu, ili pršutu, šta
ko voli...preko piletine se stavi po šnit kačkavalja...umuti se jedna pavlaka, koja se
malo razredi mlekom ili jogurtom...sa 2-4 jaja po želji i pravac rerna...super je,
ja čak ako ima mesta između toga, a ima, ubacim po polovinu krompira, do pola
obareno....
..fenomenalno je...mera zavisi od veličine posude u kojoj ćeš peći lako, a baš
ukusno...

 

[bokaruki]

i skroz dijetalno....

 

[Afroo]

i skroz dijetalno....

...ahaaa...zato se ne sećam kad sam to napravila....

 

[Troja]

Ja te bajadere pravim premazane sa senfom i sa mnogo belog luka.
Bude mnogo jako, pojedes jedno parcence i to je to.

Dajte neki recept za boraniju zapecenu u rerni, kupila sam onu zutu zamrznutu

 

[Afroo]

...ne znam skoro ništa sa boranijom...ne volim

 

[mmicica]

Ja te bajadere pravim premazane sa senfom i sa mnogo belog luka.
Bude mnogo jako, pojedes jedno parcence i to je to.

Dajte neki recept za boraniju zapecenu u rerni, kupila sam onu zutu zamrznutu

Ja znam ali sa zelenom...zuta mi je vise za kuvanje.

 

[Troja]

Ja znam ali sa zelenom...zuta mi je vise za kuvanje.

Pa daj bilo koji, ja nemam pojma. Zato sam kupila zutu.
Moze i kuvana. A moze i za zelenu u rerni.