Šta kuvamo danas o5

[Kamael]

mrvu sazaljenja i ljudskosti nemash

mrkvu sazaljenja i ljudskosti nemam. tuzno je to, tuzno : (

 

[Poznavalac stvari]

Sve to kuvano je kuvano na masti

После је само пропусте кроз цедку и опет користе.

 

[Afroo]

..Margo..evo ti nekih recepata za sremus...http://jazkuham.si/recepti-cemaz/

 

[Metla na vestici]

Htela da spremim spagete sa pecurkama....al djoku...vrhunac danasnjeg kulinarskog poduhvata mi je preslana vestacka supa, a jacobov dupla prejaka kafa....pa ko prezivi pricace...

 

[Afroo]

...lezi danas...imas kad nakuvaces se...

 

[tara]

moze neki recept za krofne?
pravila sam one suplje iz minjine kuhinje ali su bas previse suplje za nas
ako moze neki proveren recpt da budu normalne, supljikave...

 

[Mrs.Bi]

moze neki recept za krofne?
pravila sam one suplje iz minjine kuhinje ali su bas previse suplje za nas
ako moze neki proveren recpt da budu normalne, supljikave...

kopiram ceo recept sve sa komentarima, ne znam čijim, niti znam gde sam ga našla, ali sam ga proverila više puta

Krofne Mire Banjac


Recept za ove krofne sam pronašla pre mnogo godina u knjižici uz jedan časopis u kojoj su bili recepti poznatih ličnosti. Od tada mu se redovno vraćam, ako ih probate mislim da će i vas oduševiti zbog ukusa. Maslac i limunova korica u testu daju im poseban ton. Pospite ih šećerom u prahu i vanilin šećerom, napunite nekom finom marmeladom i uživajte...
Posebno dobar recept za početnike jer ako vam malo i ne uspeju po izgledu kako ste želeli, ukus će sve nadoknaditi.

Sastojci


500 g. brašna
3,5 dcl. mleka
3 žumanca
60 g. šećera
50 g. maslaca
20 g. svežeg ili 10 g. suvog kvasca
izrendana korica jednog limuna
malo soli
ulje za pečenje


Svi sastojci neka budu sobne temperature.

Priprema

U mlako mleko dodati šećer, so i kvasac, izmešati i ostaviti na toplom mestu desetak minuta da kvasac naraste.

Mikserom dobro umutiti maslac, žumanca, šećer i limunovu koricu, Dodati brašno i mleko sa kvascem, mutiti mikserom dodatkom za testo nekoliko minuta, staviti na sto posut brašnom i još malo ručno izraditi da se dobije homogeno i glatko testo. Jedan veći sud blago namazati uljem, staviti testo, dobro ga pokriti ili zatvoriti i ostaviti da raste na toplom mestu oko 1 sat ili dok se ne udvostruči.

Testo pažljivo izvaditi i na površini posutoj sa brašnom, rastanjiti ga na debljinu oko 7 mm. vaditi krofne prečnika 7 cm ili koju veličinu želite. Pokrijte ih i ostavite još dvadesetak minuta. Ulje zagrejati na umerenoj temperaturi, stavljati krofne u ulje gornjom stranom na dole. Peći dok ne porumene sa obe strane, par minuta.
Mora se paziti da ulje ne bude suviše vrelo jer će se samo ispeći i potamniti spoljni sloj krofne a sredina će ostati nepečena.

Ja sam dobila 21 + 4 krofne od ostataka testa.
Nemojte se opterećivati sa ovim srednjim svetlim krugom, ni meni ne budu sve baš idealne.

Za to je potrebno iskustvo i dobro tempirani svi ostali faktori, temperatura ulja, debljina testa, kako je zasečeno testo, koliko je naraslo pre pečenja...

 

[Afroo]

...ja mislim da te nece biti toiko suplje ako skratis vreme odmaranja testa...i celog postupka..

 

[tara]

e hvala bi!
bas cu da probam

moguce afro dugo stoje pa budu toliko suplje, uopste ne znam u cemu je fora ali budu bre skroz suplje i tanke, onako samo kao korica i unutra rupa
ukusne su ali kad ih zagrizes ipak ocekujes da osetis krofnu nekako a ne vazduh

 

[Afroo]

e hvala bi!
bas cu da probam

moguce afro dugo stoje pa budu toliko suplje, uopste ne znam u cemu je fora ali budu bre skroz suplje i tanke, onako samo kao korica i unutra rupa
ukusne su ali kad ih zagrizes ipak ocekujes da osetis krofnu nekako a ne vazduh

...jasno, ja ne volim te tako suplje...i normalno da budu takve ako testo dugo stoji, jos ako ga istanjis, sta ce drugo biti nego samo dve kore.....meni su kao i tebi
puno draze one gde ima sta da se zagrize

 

[tara]

bas cu probati ove sto je bi stavila pa javljam da li se oseti nesto kad se zagrize

 

[Afroo]

..ajde

 

[Nina]

danas riba- saran u rerni

 

[Mrs.Bi]

bas cu probati ove sto je bi stavila pa javljam da li se oseti nesto kad se zagrize

oseti, se, oseti... .

 

[dive]

corbicu od zelja i punjene paprike

 

[Afroo]

..koliko je za stomak laksi proso od pirinca...mnogo volim sto sam usvojila proso u svojoj kuhinji....

 

[DamaBezBlama]

Ne kuvam na Divan Dan
A torte sam dobila milina...

 

[Only Beer]

 

[Mrs.Bi]

Ne kuvam na Divan Dan
A torte sam dobila milina...

Srećan ti Divan dan! Sve najbolje! Da budeš zdrava, vesela i srećna !

 

[dobra predskazanja]

Nista jeli na kineskom buvljaku, sutra cu kiselo ljutu supu

 

[dobra predskazanja]

Stavicu batake onog debelokozog pileta i ubicu da zacinima, posto se meso sece na tracice.

 

[smokva]

Pogledajte prilog 379774

Pogledajte prilog 379775

Jesu li to ceske knedle,obozavam ih ,al onako kako je moja nana pravila sa kiflama i slaninicom
A to meso koje je?slika mi je velicine postanske marke,al svejedno mi se to prijelo

 

[smokva]

Mozda sam ovo vec pisala,skroz sam pogubljena.kad sam bila na zlataru jela sam svinjski ribic u saftu.nikad nisam videla da se on prodaje u mesarama?pitam u dve mesare,kao to je najfiniji deo,pa mi poturaju file.pa nije file,to je drugaciji ukus.jel vi to nekad kupujete?

 

[Only Beer]

Jesu li to ceske knedle,obozavam ih ,al onako kako je moja nana pravila sa kiflama i slaninicom
A to meso koje je?slika mi je velicine postanske marke,al svejedno mi se to prijelo

Ceske knedle, da.
Svinjsko meso.

 

[smokva]

Pa dobro svinjsko,ali sta je to,deluje kao malo dimljeno?