Šta kuvamo danas o5

[Adriana Lima]

nemam mesta u frizideru drzim vodu,,,ogroman je ali nikad mesta nema i sve sto je domace brzo se ukvari...najzalije mi je domacih maslina pokusavala da ih zamrznem ali nije to to... sad sam nasla neki recept za pastu od patlidzana i setim se neke paste od maslina koju je neki lik pravio i skupo prodavao na pijaci u bu...nije hteo da mi da recept, ja pokusavala guglala ali nista ni ne lici na to...i tako nadjem taj recept za pastu od patlidzana, pokusam sa maslinama i ne mogu da verujem kako je bilo prosto...sad imam teglice paste od maslina koje i ne moram da drzim u frizideru...mleko naopako nedelju dana more ti si cudo...mora da imas neki tajni recept i da odrzis masline samo nemoj da ih stavljam u maslinovo ulje ne svidjaju mi se onda

 

[Modesti B.]

pa da, rekoh ti da ih ima
al nisam probala

e, evo sam nasla taj blog
sjecam se da sam bila odusevljena koliko je pojednostavila to petljanje s korama
da nisam to procitala nego samo onaj uzas s kesama
vjerojatno bih odustala od pravljenja skroz

http://www.melangery.com/2014/02/russian-monday-medovik-honey-cake.html

a dulche de leche napravis sama, kupis punomasno mlijeko na pijaci
ako si na nbg dacu ti i kontakt kod koga
ja kod te zene uzimam od kako je Ika pocela piti kravlje mlijeko
2,5 litre oko 200 din

Ja sam se plasila da ne ostanu pretvrde korice ako ih previse brasnam prilikom razvijanja, jer testo koje je dato u tom receptu je premekano. I to sa kesama ide ocas posla, samo da znas.

 

[gost 15307]

Ja sam se plasila da ne ostanu pretvrde korice ako ih previse brasnam prilikom razvijanja, jer testo koje je dato u tom receptu je premekano. I to sa kesama ide ocas posla, samo da znas.

nema nikakve potrebe da se zamlacujem kesama
meni to odmah djelovalo ko strasno smaranje
nisam ni stavljala u frizider, nista sto ova nasa pise
to tijesto je ko plastelin
cak i da ga samo tapkas komadic po komadic kad se ispece nema frke
sve se lijepo sjedini
a brasnjavila nisam uopce
samo na pek papiru razvucem vecinu
stavim obruc i onda popunim rucno do ivica
caskom sam gotova i samo serijski pecem

- - - - - - - - - -

nemam mesta u frizideru drzim vodu,,,ogroman je ali nikad mesta nema i sve sto je domace brzo se ukvari...najzalije mi je domacih maslina pokusavala da ih zamrznem ali nije to to... sad sam nasla neki recept za pastu od patlidzana i setim se neke paste od maslina koju je neki lik pravio i skupo prodavao na pijaci u bu...nije hteo da mi da recept, ja pokusavala guglala ali nista ni ne lici na to...i tako nadjem taj recept za pastu od patlidzana, pokusam sa maslinama i ne mogu da verujem kako je bilo prosto...sad imam teglice paste od maslina koje i ne moram da drzim u frizideru...mleko naopako nedelju dana more ti si cudo...mora da imas neki tajni recept i da odrzis masline samo nemoj da ih stavljam u maslinovo ulje ne svidjaju mi se onda

pa nije do mene
do pasterizacije je
to sam nasla na nekom forumu gdje ljudi samo o tome raspravljaju
dobro operes flase, uzmes nove poklopce da ti samo za to sluze par puta...
i sipas u ugrijane flase, vadis iz rerne jednu po jednu
kod mene budu obicno 3 one od 0,75
okrenes ih naopacke, pustis da se oladi tako
i frknes u frizider

za masline nemam pojma - kod nas ih na razne nacine konzerviraju
ima i nesto sa solju i zacinima, al nisam to nikad radila
mogu se raspitat

 

[Adriana Lima]

testo za ovu marlenku cesku je jos mekse i mora se drzati u kesama zamrzivacu a i ona cehinja to ne radi pa joj se razliva pa onda sece i ono sto se razlije melje sa lesnicima...modesti ako napravis ovu vise nikad neces praviti medovik

 

[gost 15307]

pa ovo je fakat ljepljivo
al cim malo stoji sjedini se
samo sto je onda malo teze raditi s njim
ja to samo razvaljam na pek papir i oblikujem prema formi za torte

 

[Adriana Lima]

nema nikakve potrebe da se zamlacujem kesama
meni to odmah djelovalo ko strasno smaranje
nisam ni stavljala u frizider, nista sto ova nasa pise
to tijesto je ko plastelin
cak i da ga samo tapkas komadic po komadic kad se ispece nema frke
sve se lijepo sjedini
a brasnjavila nisam uopce
samo na pek papiru razvucem vecinu
stavim obruc i onda popunim rucno do ivica
caskom sam gotova i samo serijski pecem

- - - - - - - - - -



pa nije do mene
do pasterizacije je
to sam nasla na nekom forumu gdje ljudi samo o tome raspravljaju
dobro operes flase, uzmes nove poklopce da ti samo za to sluze par puta...
i sipas u ugrijane flase, vadis iz rerne jednu po jednu
kod mene budu obicno 3 one od 0,75
okrenes ih naopacke, pustis da se oladi tako
i frknes u frizider

za masline nemam pojma - kod nas ih na razne nacine konzerviraju
ima i nesto sa solju i zacinima, al nisam to nikad radila
mogu se raspitat

ja ih dobijem sa solju i zacinima (beli luk i persun) mada se ukvare i bez

 

[gost 15307]

ja ih dobijem sa solju i zacinima (beli luk i persun) mada se ukvare i bez

ne znam
kod nas stavljaju uglavnom crne masline
ja njih ne volim pa nisam nikad ni istrazivala na temu
niti sam ih uzimala od nekog
al sjecam se da je unutra bilo soli, ruzmarina i jos neceg
ono sto mi se svidja je matar, ukiseljeni
al to mater ubere i napravi

http://tandtkitchen.com/ukiseljeni-matar-ili-motar/

 

[Adriana Lima]

vragana ako imas domace masline samelji ih u blenderu (moraju biti vlazne , ne one suve kao drvo)...na 1,5dl zagrejanog maslinovog ulja istisnes 2-3 cena belog luka da se malo poprzi, dodas oko 500g mlevenih maslina, kasicicu bibera i soli i mnogo persuna sitno seckanog ili ga sameljes sa maslinama pa to przis dok voda ispari...savrseno je za tost ja ovih dana samo to jedem

 

[gost 15307]

e, ne volim ja pesto ni u jednoj varijanti
fala na receptu, al meni to prejak ukus ima
mozda se to s godinama promijeni ko sto sam zavoljela bundevu

 

[Adriana Lima]

e da sipas vruce u zagrejane tegle i ne moras da drzis u frizideru

- - - - - - - - - -

e, ne volim ja pesto ni u jednoj varijanti
fala na receptu, al meni to prejak ukus ima
mozda se to s godinama promijeni ko sto sam zavoljela bundevu

nije to pesto njemu dodaju kapare, incune i svasta nesto i to mi se ne dopada

 

[gost 15307]

zapisacu, mozda zmu odluci da je njemu zanimljivo : )

- - - - - - - - - -

nije to pesto njemu dodaju kapare, incune i svasta nesto i to mi se ne dopada

ma, pesto isto ima zilion varijacija

 

[Adriana Lima]

probala sam ih milion i ni1 mi se varijanta nije svidela...ovo sam slucajno napravila i odusevila se - isti je kao taj koji sam skupo placala u bu... zapravo i mora biti skup od tih 500g maslina budu jedva 3 teglice najmanje (one od kasica za bebe)... te masline dok se prze izgube vodu i kao da plivaju u ulju ali dok se hlade upiju ulje i bude prava pasteta od maslina

 

[gost 15307]

onda mozda i probam
posto je i moj zakljucak vezan za pesto isti - nista mi se nije svidjelo
ima i onaj grcki namaz slican
ne mogu se sjetit naziva, al ni on mi se ne svidja

 

[Adriana Lima]

ja sam sve masline i crne i zelene tako konzervirala samo brzo trosim zalihe ali dobicu ih opet za ng

 

[Poznavalac stvari]

Биће ђувеч у ђувечу(овај последњи ђувеч је колоквијални назив за земљану посуду и баш је аша баја, неких 5,5 или чак 6 литара, заборавио сам).
По патином рецепту купус, мрква, першун, целер, паштрнак, празилук, црни лук, белиЈ лук, парадајз, паприке шиље и љуте, кромпир, бамје, шака пасуља, кукуруз, цвекла и можда још нешто од поврћа ако жена нађе, месо овчетина, све се уситни, посоли, добро промеша у вангли, посуда се добро подмасти, садржај вангле успе у ђувеч, налије водом да огрезне, поклопи исто земљаним поклопцем и бања се у рерни једно око 4 сата на 180Ц.
Биће данас и сутра, хлеб кукурузни, салата краставчићи из туршије који ће онако кисели баш боговски лећи на ово издашно јело, десерт компот од дуња, оф корс.

 

[Dragisha]

najavljene lazanje...
valjda će biti jestive s obzirom u kakvom sam stanju...

 

[електрика]

Бешамел правиш или радиш без њега?

 

[Kvinsi]

ja ne mogu da zamislim lazanje bez besamela

 

[dive]

mora besameli i jos ako ima vremena 2-3 sata da ukrcka bolonjeze sos - mmmmmmm

 

[електрика]

Може то и много брже.

 

[Kvinsi]

ja ne krckam meso toliko dugo, sat, sat i po maksimum

 

[Dragisha]

mora besameli i jos ako ima vremena 2-3 sata da ukrcka bolonjeze sos - mmmmmmm

Може то и много брже.

obavezno bešamel i bolonjez...i ne ukrčkavam ga 2-3 sata...
nema potrebe da toliko dugoobrađujem mleveno meso..
ionako se još termički obrađuje u rerni...

već se peče..

 

[Ona Marge]

Danas musaka, skoro po klasična...u fil ide jedna trećina mesa, jedna trećina samlevenog plavog patlidžana (iz zamrzivača) i jedna trećina integralnog pirinča (skuvanog), a sve to na jedan upženi crni luk. Dole i gore krompir,i naravno , preliveno jajima i pavlakom.
Mnogo bolje nego klasična musaka.

 

[Nina]

Kineski mix, sa piletinom....

 

[Џорџи]

Spagete sa spanacem