Šta je zdravije, kelj ili spanać?

  • Začetnik teme Začetnik teme Nina
  • Datum pokretanja Datum pokretanja

Nina

Zlatna tastatura
Supermoderator
Poruka
368.900
Kelj je povrće krstašice, slično kao brokoli, prokelj, kupus i rukola, a spanać pripada porodici povrća koja uključuje blitvu, cveklu i kinou. Obe porodice povrća mogu se jesti sirovo, ali imaju neke hemijske, teksturne i nutritivne razlike.Takođe kelj ima nekoliko svojih vrsta i svaka sorta može biti malo drugačija u ishrani.

Spanać se takođe prodaje u grozdu sa stabljikama, a svaka vrsta kelja i spanaća je zdrava, a ono što vam se čini najprivlačnijim i najpristupačnijim može biti hranljiv izbor.

Kelj je obično u sezoni od septembra do februara, dok je sezona spanaća od ranog proleća do sredine leta. Naravno, obe povrćke možete kupovati i zamrznute tokm cele godine.
 
kelj-1.jpg


Prednosti kelja

Kelj je niskokalorična hrana koja takođe sadrži malo ugljenih hidrata i ima malo vlakana, gvožđa i kalcijuma.
Kelj je prepun antioksidansa, poput beta-karotena i flavonoida, koji pomažu u borbi protiv upale i štite od hroničnih bolesti. On je fantastičan izvor vitamina K, koji je odličan za zdravlje kostiju i pravilno zgrušavanje krvi. Pored toga, sadržaj vlakana u kelju promoviše zdravo varenje, dok njegov vitamin A podržava čistu kožu i zdrave oči
 
688z387_juicy-green-sliced-spinach-leaves-lie-wooden-cutting-board-selective-focus-close-up-sp...jpg


Prednosti spanaća

Spanać je prirodno niskokalorična hrana sa malo ugljenih hidrata sa malo vlakana i proteina, plus ima kalijum, kalcijum i vitamine.
Spanać je bogat gvožđem koje je važno za proizvodnju energije i transport kiseonika kroz telo.On prepun magnezijuma, vitalnog za funkciju mišića i nerava, i folata, koji pomaže u obnavljanju i rastu ćelija. Spanać takođe obezbeđuje lutein i zeaksantin — antioksidanse koji štite vaše oči od problema sa vidom koji se kvari s godinama.
 
Kelj VS spanać: Da li je jedan zdraviji od drugog?

„Zdraviji” izbor zavisi od vaših specifičnih nutritivnih potreba. Kelj ima više vitamina C, dok spanać ima više gvožđa i magnezijuma. Kelj je odličan izbor za jačanje imuniteta sa svojim vitaminom C, dok je spanać idealan za one koji žele da podrže funkciju mišića ili nivo energije zbog sadržaja gvožđa.

Kako da češće jedete kelj i spanać
Kelj i spanać se mogu dodati mnogim slanim i začinjenim jelima- mogu odlično da se slažu kada pravite supe, jela od testenina, pomfrit, kajganu, pa čak i pljeskavice sa hamburgerima. Hrskava užina može da bude pečeni kelj iseckan kao čips. Kelj i spanać se takođe mogu lako dodati u smutije ili zelene sokove. Bebi kelj i bebi spanać su samo mlađe verzije biljaka, a u nutritivnom smislu, te sorte i dalje imaju hranljivu snagu, nudeći slične vitamine i minerale.(piše politika)
 
Nova saznanja govore da spanać i nije toliko zdrav koliko su nas ubeđivale naše majke i bake...

Našla sam članak naše renomirane firme o spanaću i o tome da li je i koliko zdrav, pa predlažem da
pročitaju svi da bismo jednom zauvek naučili tačne podatke o spanaću...

evo link:

https://www.vitalikum.rs/blog/ishrana/popaj-se-prevario-spanac-i-nije-tako-mocan

Iako volim spanać, glasam za kelj o kome sam nedavno čitala sve u superlativu...
 

Back
Top