Slana/slatka palačinka - rolat

[Pinocchio]

Slana palačinka

3 jaja
7 kašika brašna
1,5 šolja mleka
so
200 gr maslaca

Maslac istopiti u plehu (veliki od rerne).
Umutiti ostale sastojke i sipati u vreo pleh. Ispeći.
Prevrnuti ispečeno testo, premazati sirom, kajmakom, šunka, šampinjoni... po želji.
Urolati, premazati pavlakom, iseckanim kiselim krastavčićima, rendanim kačkavaljem.
Iseći na komade širine 3-4 cm.

Ukoliko želite slatku varijantu, premazati eurokremom, pa preko staviti višnje, banane... po želji... mleveni keks (plazma naravno)... urolati, premazati eurokremom, šlag. Može se poslužiti i sa kuglom sladoleda.

Prijatno!

 

[Duki Lu]

Zar 200 gr. maslaca nije previše na količinu brašna i jaja?
Još kada se palačinka premaže kajmakom ili eurokremom, to je aktivirana bomba!

 

[Pinocchio]

Zar 200 gr. maslaca nije previše na količinu brašna i jaja?
Još kada se palačinka premaže kajmakom ili eurokremom, to je aktivirana bomba!

Ne, po originalnom receptu je 250 gr, ja sam smanjila.

Kada se maslac otopi u plehu i sipa smesa, palačinka kao kajgana naraste.

Probaj sa manjom količinom, što da ne.

 

[pop80]

mljac.. volim

 

[*pustinjakinja]

Može ovo i sa 50 gr masnoće. I to je mnogo.

 

[Pinocchio]

Može ovo i sa 50 gr masnoće. I to je mnogo.

Probajte, što da ne ali neće biti toliko pufnasto.

 

[mačka zagrebačka]

ja bih dio maslaca zamijenila jogurtom

 

[Pinocchio]

ja bih dio maslaca zamijenila jogurtom

Maslac se sipa u pleh, ne u smesu.

 

[Manastirka]

Mrzim palačinke.