- Poruka
- 365.947
Pre dva dana u Palermu ( Sicilija,Italija) napravljen je i kanoli , dužine 30 metara i širine 25 centimetara, zbog kog je Palermo kandidat za ulazak u Ginisovu knjigu rekorda .Projekat je privukao publiku na Piazza Verdi u senci Teatra Massimo gde je kaneloni i napravljen u okviru manifestacije „VADI, Mercato del Capo tra Arte e Musica“, inicijative koju je organizovao Caput Seralcadi pro loco za revitalizaciju jedne od najstarijih i najomiljenijih pijaca u gradu. a palermotoday.
Merenje je obavljeno u prisustvu, između ostalih, gradonačelnika Roberta Lagale kako piše palermotoday
Kanoli je sicilijanski hrskavi kolač u obliku cevi punjenjim svežom rikotom.
Smatra se da je kanoli, koji ume da bude prošaran i kandiranim voćem, čokoladom i komadićima pistaća, nastao u gradiću Kaltaniseta,
smeštenom duboko u centralnoj Siciliji. Ovde se ova poslastica ponekad naziva „Mojsijev štap“ ili „Kraljevo žezlo“.
Prema legendi, kanolo su prve napravile konkubine arapskog emira kako bi odale počast seksualnoj moći svog gospodara.
Zatvorene među zidovima zamka Pietrarosa, nad rekom Salso, izgrađenog u 9. veku od crvenog kamena, žene su provodile sate zajedno smišljajući slatke recepte.
Ljuska kanola pravljena je umotavanjem testa oko obrađene debele šećerne trske koja je rasla na okolnim poljima.
Formirani su keksi u vidu cevi sa hrapavom, hrskavom i mehurastom površinom koja podseća na izbočine kratera vulkana.Ta ljuska, koja je ostala sveža danima, bila je punjena svežim ovčijim rikota sirom u poslednjem trenutku neposredno pre serviranja.Kada se arapska vlast završila 1086. godine usponom Normanskog carstva kanolo se preselio iz harema u obližnje manastire izgrađene u godinama koje su usledile i postao je popularan kod lokalnih časnih sestara.
https://www.palermotoday.it/attualita/cannolo-record-30-metri-palermo-teatro-massimo.html
