Recept za krem od pistaća

[Nina]

Krem od pistaća je pogodan za razne poslastice i pravi se na jednostavan način.
Od palačinki, čizkejka i krofni do raznih drugih poslastica, namaz od pistaća postao je najpopularniji sastojak na internetu, prenosi N1

Sastojci:
– 200 g neslanih, oljuštenih pistaća
– 2 kašike ulja (kokosovo, maslinovo, biljno…)
– 100 ml masnijeg mleka
– 1 kašika meda
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– prstohvat soli
– 100 g bele čokolade

Priprema:
Neslane pistaće prvo prokuvajte minut do dva, pa ih ostavite deset minuta u vrućoj vodi da bi im se kožica lakše skinula. Nakon toga ih oljuštite i osušite.
U suvom tiganju na srednjoj vatri lagano tostirajte pistacije dok ne počnu da puštaju aromu. Pazite da ne izgore jer to može uticati na ukus.
Pistaće stavite u blender i dodajte 50 ml mleka i kašiku meda, pa izmiksajte.
Beloj čokoladi dodajte ostatak mleka i ulja i otopite na umerenoj temperaturi. Dodajte otopljenu čokoladu u blender.
Na kraju dodajte prstohvat soli, pa sve dobro izmiksajte.Stavite u frižider do upotrebe.

 

[Nina]

Pre par dana prvi put sam probala ovaj krem ali kupovni i svideo mi se
Ovaj recept je za domacu izradu i cim kupim pistace probacu da napravim

 

[Pinocchio]

Jel pistać pripada rodu oraha?

 

[Nina]

Orašasti je plod..valjda..trebala bih da googlam sada

 

[Nina]

U Iranu pistaće nazivaju smešeći orah, a srećni orah u Kini.
Ovi orašasti plodovi su praistorijska grickalica jer potiču još iz doba paleolita.
Kako na je to jedno od najstarijih drveća koje cveta, ljudi jedu pistaće bar 9000 godina unazad.
Pistaći su i jedno od dva koštunjava voća koja se pominju u Bibliji.

 

[Nina]

Drvo pistaca

 

[Nina]

 

[Pinocchio]

Orašasti je plod..valjda..trebala bih da googlam sada

Sad sam zvala sina da ga pitam. Jeste. Alergen

Ali volem. Posebno u kombinaciji sa malo čokolade, npr. palačinke sa čokoladom prelivene kremom od pistaća!

 

[Nina]

Ja sma jela palačinke sa kremom od pistaća i bilo je dobro

 

[Nina]

Ima i ovaj recept sa puterom

Krem od pistaća

Sastojci:

150 g oljuštenih pistaća (možete kupiti već očišćene)
180 ml punomasnog mleka
100 g bele čokolade
30 g slanog putera
1 kašika šećera u prahu

Za početak prokuvajte pistaće kratko – 3 do 4 minuta, da omekšaju.

Zatim ih dobro ocedite, izbrišite čistom kuhinjskom krpom i dobro protrljajte kako biste im skinuli opnicu. Ovaj korak učiniće da vaš krem od pistaća ima lepu zelenu boju, bude gladak i da nema gorkast ukus.
Ovako pripremljene pistaće sipajte u secko, blender ili multipraktik, pa dodajte šećer u prahu i malo mleka. Blendajte oko 5 minuta dok se pistaći ne pretvore u glatku pastu, uz povremeno otvaranje aparata i struganje naslaga pistaća sa ivica.
U međuvremenu, na pari otopite belu čokoladu sa puterom i ostatkom mleka, povremeno mešajući. Kad se čokolada skroz otopi, sklonite sa vatre.
Ovu smesu dodajte pasti od pistaća u blender, pa sve dobro blendajte još nekoliko minuta dok ne dobijete savršeno svilenkast i homogen krem od pistaća.
Ovaj ukusan domaći krem možete jesti samostalno, mackati ga na hleb ili keksiće, ili pak koristiti za pripremu raznih poslastica, torti, sladoleda, kao punjenje za slatka peciva i slično.

Napomene:

Za ovaj recept koristite isključivo sirove neslane pistaće.
Ovako pripremljen krem od pistaća možete čuvati u frižideru do 7 dana, u hermetički zatvorenoj tegli.

 

[Владан]

Ja sma jela palačinke sa kremom od pistaća i bilo je dobro

Каквог је укуса крем од пистаћа. Да ли је сличан као крем од кикирикија.

 

[Nina]

Каквог је укуса крем од пистаћа. Да ли је сличан као крем од кикирикија.

Nisam ga pravila samo sam ga probala i meni nema ukus na kikiriki sto je dobro jer ne volim te namaze sa kikirikijem