Preporuka za lepo vino

  • Začetnik teme Začetnik teme pikax
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
a za crno da li to vazi?
Црна су прилично трајнија, односно не претворе се тако брзо у сирће као бела ;) , али и то је ограничено. Генерално, обична црна вина треба да се попију у року од неколико година. Постоји она изрека да је вино што старије то боље, и постоје вина која сазревају временом, али то захтева и посебан третман, чување у контролисаним условима (вински подрум, флаше треба да стоје искошено да вино покрива пампур, пампур се мења после одређеног времена...). То су углавном вина која су ”барикирана”, односно одлежала су од пар месеци па до пар година у новим храстовим бурадима, па су од тога добила додатне танине. Таква вина могу временом да ”сазревају” и постају боља него у старту, али опет до неке границе, када неко време квалитет стоји на истом нивоу, па на крају и код њих почне да опада. Али могу да трају јако дуго.
Све у свему, не треба човек тиме да се пуно оптерећује, већ да пије оно што му се свиђа и прија му. И да не претерује :lol:
 
Vina su daleko bolja nego prije ,konkurencija je puno veca.
mislim na razne muljaze kojima se koriste da bi dobili na kolicini, to bar za Srbiju znam..
Црна су прилично трајнија, односно не претворе се тако брзо у сирће као бела ;) , али и то је ограничено. Генерално, обична црна вина треба да се попију у року од неколико година. Постоји она изрека да је вино што старије то боље, и постоје вина која сазревају временом, али то захтева и посебан третман, чување у контролисаним условима (вински подрум, флаше треба да стоје искошено да вино покрива пампур, пампур се мења после одређеног времена...). То су углавном вина која су ”барикирана”, односно одлежала су од пар месеци па до пар година у новим храстовим бурадима, па су од тога добила додатне танине. Таква вина могу временом да ”сазревају” и постају боља него у старту, али опет до неке границе, када неко време квалитет стоји на истом нивоу, па на крају и код њих почне да опада. Али могу да трају јако дуго.
Све у свему, не треба човек тиме да се пуно оптерећује, већ да пије оно што му се свиђа и прија му. И да не претерује :lol:
Da rezimiramo
rok za bela je?
rok za crna je?
 
И ово што сам писао је недовољно да се објасни све око вина, али резимираћемо оно што је најчешћи случај
rok za bela je?
Ако хоћеш да уживаш у вину, гледај да је не старије од две године, а све преко пет је већ почело да се претвара у сирће
rok za crna je?
Углавном 7-10 година, али као што сам написао прича око црних вина није тако једноставна. Ако је вино квалитетно, барикирано, правилно чувано, и после тридесет година може бити фантастично. И врло битно, вина која су дуго стајала се обавезно декантирају.
 
И ово што сам писао је недовољно да се објасни све око вина, али резимираћемо оно што је најчешћи случај

Ако хоћеш да уживаш у вину, гледај да је не старије од две године, а све преко пет је већ почело да се претвара у сирће

Углавном 7-10 година, али као што сам написао прича око црних вина није тако једноставна. Ако је вино квалитетно, барикирано, правилно чувано, и после тридесет година може бити фантастично. И врло битно, вина која су дуго стајала се обавезно декантирају.
A sta mislis o vinima koja cuvamo u kucama, stanovima, slobodno ? Koliko su i bezbedna u tim slucajevima? Mogu li da se pokvare?
 
A sta mislis o vinima koja cuvamo u kucama, stanovima, slobodno ? Koliko su i bezbedna u tim slucajevima? Mogu li da se pokvare?
Мислим да је најпаметније да отвориш и пробаш :lol:
Прво помиришеш пампур кад отвориш вино, то се и ради да се види да вино није ”цикнуло”, онда се на пампуру осети непријатан мирис. Ако је мирис у реду, сипаш и пробаш, па ако ваља, попијеш и остатак да се не баци :mrgreen:
 
Мислим да је најпаметније да отвориш и пробаш :lol:
Прво помиришеш пампур кад отвориш вино, то се и ради да се види да вино није ”цикнуло”, онда се на пампуру осети непријатан мирис. Ако је мирис у реду, сипаш и пробаш, па ако ваља, попијеш и остатак да се не баци :mrgreen:
:lol:
bolji savet skoro nisam cuka :lol:
 
Мислим да је најпаметније да отвориш и пробаш :lol:
Прво помиришеш пампур кад отвориш вино, то се и ради да се види да вино није ”цикнуло”, онда се на пампуру осети непријатан мирис. Ако је мирис у реду, сипаш и пробаш, па ако ваља, попијеш и остатак да се не баци :mrgreen:
Jeste kad nije skupo, u Bosni se to slabo pazi u prodaji pa to zaboravim, kupim u Bosni Dingac np sve pokvareni a dobro ih platis .
 
Ја сам ти вечерас пила лепо вино.
Несаница, тамјаника подрум Тошићи
А Пробала сам и неку мешавину траминца и талијанског ризлинга од Ковачевића.

Најлепша бела вина су мушкати, истарски или талијански, сигурно би ти се допало, мада наша тамјаника може да им парира поприлично.

Открила сам молдавска вина, јако су јефтина а врло лепа.
А има у лидлу један баш баш јефтин мушкат а сасвим је ок.

Ако те нешто од овога занима, послаћу ти слике или лкнкове.
 
Ја сам ти вечерас пила лепо вино.
Несаница, тамјаника подрум Тошићи
А Пробала сам и неку мешавину траминца и талијанског ризлинга од Ковачевића.

Најлепша бела вина су мушкати, истарски или талијански, сигурно би ти се допало, мада наша тамјаника може да им парира поприлично.

Открила сам молдавска вина, јако су јефтина а врло лепа.
А има у лидлу један баш баш јефтин мушкат а сасвим је ок.

Ако те нешто од овога занима, послаћу ти слике или лкнкове.
joj sad mi se pijucka vino...
 

Back
Top