Posna štrudla sa čajem od kamilice...

[Red]

Potrebno je za testo:

• 6 dcl čaja od kamilice
• 6 kašika šećera + 1 kašičica
• 1 kocka kvasca
• 2 dcl ulja
• 1/2 kašičice soli
• rendana limunova kora
• 1 prašak za pecivo
• oko 1,2 kg brašna

Još je potrebno:

• oko 100 gr margarina/maslaca
• mešavina vode i ulja za premazivanje štrudli
• fil po želji, pekmez, orasi, mak, jabuke...

Čaj spremiti na uobičajen način. U malo mlakog čaja razmutiti kašičicu šećera i kvasac. U ostatak čaja dodati šećer, limunovu koru i so, razmutiti, pa postepeno dodati brašno pomešano sa pecivom. Zatim dodati i nadošli kvasac, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da nadođe, pa razmesiti, podeliti na 4 jufke i ostaviti još 15 minuta da nadođe.
Nadošle jufke razviti i premazati sa po nekoliko kašika otopljenog margarina. Filovati po želji, uviti rolate, staviti u pleh na papir za pečenje, premazati mešavinom ulja i vode, ostaviti u plehu da narastu.
Peći na 200°C oko pola sata.

 

[milance19]

Potrebno je za testo:

• 6 dcl čaja od kamilice
• 6 kašika šećera + 1 kašičica
• 1 kocka kvasca
• 2 dcl ulja
• 1/2 kašičice soli
• rendana limunova kora
• 1 prašak za pecivo
• oko 1,2 kg brašna

Još je potrebno:

• oko 100 gr margarina/maslaca
• mešavina vode i ulja za premazivanje štrudli
• fil po želji, pekmez, orasi, mak, jabuke...

Čaj spremiti na uobičajen način. U malo mlakog čaja razmutiti kašičicu šećera i kvasac. U ostatak čaja dodati šećer, limunovu koru i so, razmutiti, pa postepeno dodati brašno pomešano sa pecivom. Zatim dodati i nadošli kvasac, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da nadođe, pa razmesiti, podeliti na 4 jufke i ostaviti još 15 minuta da nadođe.
Nadošle jufke razviti i premazati sa po nekoliko kašika otopljenog margarina. Filovati po želji, uviti rolate, staviti u pleh na papir za pečenje, premazati mešavinom ulja i vode, ostaviti u plehu da narastu.
Peći na 200°C oko pola sata.

1,2
kilo ipo ili kilo i 200gr brašna?

 

[Red]

1,2
kilo ipo ili kilo i 200gr brašna?

1,2 je 1 kg 200 gr.

 

[milance19]

Hvala
Smanjiću na pola
Dovoljno mi je za 3 decembar
Deluje ukusno
Jel mesiš ručno ili mixerr koristiš @Red ?

 

[Red]

Hvala
Smanjiću na pola
Dovoljno mi je za 3 decembar
Deluje ukusno
Jel mesiš ručno ili mixerr koristiš @Red ?

Nema na čemu, javi kako ti se dopala.
Ja mesim ručno, ali možeš na početku da koristiš mikser ako ti je lakše, sa onim spiralnim kukama za testo.