Pelagić- jabuke i hrana i lek

[Nina]

"Jabuke su najzdravije voće", pisao je Vasa Pelagić, koji ih je veoma cenio i preporučivao. Jedan od najznačajnijih i najuticajnijih srpskih pisaca, prosvetitelja, sveštenika i narodnih učitelja 19. veka, Vasa Pelagić je ostavio dubok trag promovišući tradicionalnu medicinu.

Pelagić je bio uveren da zdravlje leži u prirodi i pravilnoj ishrani. Njegovo najpoznatije delo, „Pelagićev narodni učitelj“, predstavlja priručnik za zdrav način života i lečenje prirodnim metodama. U njemu se nalaze saveti o ishrani, higijeni, biljnim lekovima i životnim navikama, prilagođeni običnom čoveku. Njegov priručnik bio je od ogromnog značaja u vreme kada savremena medicina nije bila lako dostupna. Mnoga njegova učenja i danas su aktuelna, posebno u kontekstu zdrave ishrane i ekološki prihvatljivog načina života.

Pelagićevo delo i dalje ima veliki uticaj, posebno među ljubiteljima prirodne medicine i tradicionalnih metoda lečenja, a sam Pelagić je posebno cenio jabuke, smatrajući ih jednom od najvažnijih namirnica za očuvanje zdravlja.On je smatrao da jabuke jačaju organizam, čiste krv, poboljšavaju varenje, leče glavobolju, kijavicu, kašalj, groznicu i druge bolesti. Tvrdio je, takođe, da jabuke sprečavaju starenje i produžavaju život.

Verovao je da su najbolje jabuke one koje su nakisele, jer su najbogatije vitaminima i mineralima. Savetovao da se jabuke peru i jedu sa korom, jer je u kori najviše hranljivih materija. Govorio je i da jabuke mogu da se koriste i za negu kože i kose, jer imaju hidratantno i antioksidativno dejstvo.
Smatrao ih je idealnom namirnicom, jer su dostupne svima i jednostavne za upotrebu.
Prema njegovom učenju, jabuke bi trebalo jesti svakodnevno, najbolje sveže ili u obliku prirodnih sokova, kako bi se postigla ravnoteža u telu i poboljšalo zdravlje.

 

[Nina]

 

[Nina]

„Kafa” od jabuka

Vasa Pelagić je posebno isticao da su jabuke podjednako važne i kao hrana i kao začin, ali i kao lek.
Posebno je isticao lekovitost „kafe od jabuka”, koju je pravio tako što je sušio i mleo jabuke, a zatim ih kuvao kao pravu kafu.
On je pisao da je ova kafa bolja od prave, jer ne izaziva nervozu, nesanicu i drhtavicu, već naprotiv, umiruje i osvežava.

On je savetovao da se kafa od jabuka pije svako jutro i veče, uz dodatak meda ili šećera.
On je, takođe, preporučivao da se jede sveža jabuka pre svakog obroka, jer tako pomaže varenju i čisti creva.
"Protiv nesanice, glavobolje, jake kijavice i navale krvi u glavu treba piti napitak od jabuke tri do četiri dana, pre i posle podne", pisao je.
Pelagićev recept za lekoviti napitak od jabuka protriv kašlja pravi se tako što se u sok od jabuka doda malo mirođije i šećera, pa se uzimati po kašika tri puta dnevno da bi se ublažio kašalj i bol u grudima.

Domaća šira ili jabukovača je bezalkoholno piće od divljih jabuka koje se ostave da stoje na hladnom (najbolje bi bilo u bačvi) prelivene vodom, da fermentiraju.Voda se doliva, a šira može da se pije tokom cele zime. Ova šira leči mnoga spoljašnja i unutrašnja zapaljenja, čisti krv i jača želudac, tvrdio je Vasa Pelagić.

(Politika)

 

[Umri_muski]

Postoji sumnja u to .
Tj jabuke su ovako za obicnu upotrebu super, punilo , dobra uzina, nekad bile jeftine a bez kontraindikacija...
Ali postoji i ideja da su subletalno stetne za ljudski organizam....
U prilog toj tvrdnji ide to sto se mnogo prskaju , ne znam da li je potrebno , zatim sto naduvaju , sto su ljudi zbog jabuke izbaceni iz raja...

Tako da , iako se ovako cine idealnim za probavni trakt, neagresivne, nema previse secera, dobre teksture....eto postoji i prica da su ustvari na neki nacin stetne...

Za razliku od njih paradajz....rajsko voce, se nigde ne pominje niti postoji ijedna ideja da je stetan, nego naprotiv da u sebi ima sastojaka koji ga cine izuzetnom hranom.....

 

[Jugoslav Čvarak]

Ovu knjigu treba naći u nekom starom izdanju, prije nego je napravljena jezična revizija, odnosno cenzuriran izričaj.

Inače, knjiga je odlična.