Nova čokolada u Švajcarskoj

Manga Hilux

Legenda
Moderator
Poruka
74.524

Švajcarskoj proizvedena nova vrsta čokolade, ružičasta i potpuno drugačijeg ukusa​


U Švajcarskoj proizvedena nova vrsta čokolade, ružičasta i potpuno drugačijeg ukusa




Čokoladu potpuno novog ukusa nazvali su Ruby prema vrsti kakaa Ruby koje čokoladi daje ružičastu boju.
Ovo je prva vrsta čokolade koja je “izumljena” nakon 1930. godine kada je proizvedena bela čokolada.Čokolada nije ni gorka, ni mlečna niti slatka i ima laganu, kremastu strukturu, a zbog laganog i voćnog ukusa nije toliko zasitna, što znači da će moći da se konzumira u većim količinama nego ostale vrste čokolade.

Uprkos ružičastom izgledu, u čokoladi nema dodatnih boja i ukusa.
U fabrici smatraju kako će Ruby biti veoma tražena na tržištu, jer odgovara željama današnjih generacija koje su prilično odane hedonizmu, a osim toga biće dostupna i po različitim cenama.



https://www.pressserbia.com/u-svajc...-cokolade-ruzicasta-potpuno-drugacijeg-ukusa/

 

Ako u vama ima imalo čokoholičara, zasigurno ste već čuli za rozu čokoladu Ruby, revolucionarno otkriće pošle jeseni.

Jeste li se i sami zapitali nije li možda ta čokolada, zbog svoje netipične roze boje, umjetna? Mi imamo odgovor na to pitanje.

Zašto je Ruby čokolada ružičasta?​

Lani u rujnu smo se svi ljubitelji čokolade razveselilikao što se već dugo nismo. Najveći svjetski proizvođač čokolade, Barry Callebaut, predstavio je potpuno novu čokoladu koja je izuzetno otkriće ne samo zbog okusa, nego i zbog boje. Vjerovali ili ne, ružičasta čokolada Ruby ne sadrži veštačke boje ili bobičasto voće, kao što neki misle. Divnu ružičastu boju daje joj posebna vrsta kakao zrna koja rastu u Ekvadoru, Brazilu i Obali Bjelokosti te sadrže ružičasti pigment.

Njeno otkriće rezultat je dugogodišnjeg istraživanja​

Čokoladu Ruby su, nakon 13 godina ispitivanja, prvi put predstavili lani u rujnu u Šangaju. Svijetu ju jepredstavio švicarski velikan Nestlé, prvi put nakon 80 godina od otkrića bele čokolade. Bijela čokolada je u biti derivat, jer ne sadrži kakao masu, zato po mišljenju poznavaoca nije čokolada u pravom smislu riječi. Suprotno od bijele čokolade, Ruby bi po mišljenju poznavaoca trebala biti prava čokolada, a ne derivat.

 
Cistiji kakao je crenkast, npr kakao napitak sa kakao maslacem koji nije iscedjen ili je manje iscedjen je drugacijeg ukusa od ovog kakaa koji vole i piju ljudi...
E sad, nekima se ne svidja drugaciji kakao ukus, ne znam zasto...

Ili npr cokolada tamna koja je od 90% iscedjenog kakaa je gorka , ima drugaciji ukus od cokolade koja se pravi samo od 22 alkanizirane cokolade...koja moze imati i manje secera i manje mleka ili bez mleka a da je opet sladja...

A ima drugaciji ukus...
Opet neko vise voli gorke cokolade bez tog ukusa prirodnog kakaa...

Ili cokolada od kakaa koji u sebi ima i kakao vino, e to je moguce samo ako imate zivi kakao pa pravite kakao ili cokoladu iz njega...
 
Да то "руби" није од биљке рубарб, има сличну боју. А то поврће личи на целер-пруташ, само је црвенкасто.
Или како се већ код нас зове бара бараба Барбара
 
Да то "руби" није од биљке рубарб, има сличну боју. А то поврће личи на целер-пруташ, само је црвенкасто.
Или како се већ код нас зове бара бараба Барбара
bara baraba Barbara rabarbara

Prošla sam danas pored Soko Štarka i prešla na drugu stranu ulice. Za svaki slučaj.
 

Back
Top