Koristite zastareli pregledač. Možda neće pravilno prikazivati ove ili druge veb strane. Trebalo bi da ga nadogradite ili koristite alternativni pregledač.
Japansko grožđe (Rubus phoenicolasius) ili vinska malina sa crvenom četkicom je vrsta roda Rubus,
iz porodice ruža (Rosaceae). Ovo interesantno voće, raste kao grm visok i do 3 metra !
Dvogodišnje stabljike su u početku uspravne ali su kasnije penjačice, dlakave, sa dugom
crvenkasto-smeđom ili vinsko-crvenim dlačicama, peteljkama i crvenkastim bodljama,
razbacanim između njih. Cvetovi se na stabljikama, posle nsada, pojavljuju tek' u drugoj godini.
Posle zrenja plodova, stabljike umiru naredne zime !
Svetlo narančasto-do tamno crveno voće je sočno, aromatično i kiselkasto ali vrlo ukusno te pogodno
za direktnu konzumaciju, i također i za proizvodnju džema i želea.
Plodovi retko postaju kašasti, jer insekti verovatno hvataju žlezdaste izlučevine oko latica.
Prvobitno poreklo voća je, zapadnni deo Kine, Koreje i Japana ali je 1876. godine preneto u Evropu
– Francusku, 1890. godine u svernu Ameriku a invazivni rasad je nastavljen i u istočnom delu USA.
U međuvremenu, voće je naturalizovana čak i u blagim, zimskim oblastima u Evropi.
Voće preferira isključivo sunčane i tople lokacije ... sa humusnim i krečnjakom bogatim zemljištem.
SLATKA TOPOLSKA ŠLJIVA - (Myrica rubra) je zimzeleno drvo iz porodice Bukva (fagales)
koje naraste i do 15 metara visine i prečnika do 60 cm. Područje rasprostranjenosti ovog,
egzotičnog voća, cirkuliše od kineskih provincija, Tajvana, Koreje pa sve do Japana i Filipina.
U kini raste u šumama, na planinskim padinama i na visinskim dolinama od 1000 – 1500 m.
Zrelo voće (u Kini - od maja do jula) purpurno – tamnocrveno, ljubičasto-crveno ili crno,
sitno i stabljikasto sferno je oblikovano, sa prečnikom od 1 do 1,5 centimetara a neki,
uzgojeni, biljni primerci, mogu formirati plodove prečnika i do 3 cm.
Ovo slatko, jestivo voće, korisiti se vrlo rado i često u istočnjačkom kulinarstvu.
SASKATOON (Amelanchier alnifolia) može biti mali ili veliki grm šta više i kao malo, bobičavo drvo,
koje pripada porodici ruža. Usko je povezan sa jabukom, glogom i planinskim pepelom (Sorbus aucuparia).
Višegodišnji je drvenasti, plodonosni grm, koji je sposoban da se prilagodi širokom, trenskom rasponu
i klimatskim uslovima. Poreklom je iz kanadskih prerija, severozapadnih teritorija, Jukona, Aljaske,
Britanske Kolumbije, severa / sverozapada i centralne USA.
Rastinje je izdržljivo na čak - 50 ° do - 60 ° C. Cvetanje počinje od početka maja do početka juna.
Saskatoon je bio važan izvor hrane za autohtone ali i za domoroce. Takođe je i dan danju, važan izvor hrane
za životinje u zimskoj sezoni. Inače, otrgnut za proizvodnju od domodoaca, njima je ovo drvo oduvek značilo
kao izvor hrane i korišćen kao lekovita biljka.
Danas se koristi na najrazličitije načine i svrhe: za pite, džemove, želea, sirupa za prelive sladoleda, vina,
likera i koncentrata za aromu pa sve do komponenata u brašnu, za razno-razna peciva. Koristiti se i kao svež ili zamrznut a može se i osušiti .... da bi se dobile "grožđice" ili suvo voće.
Plodovi su razdvojeni u devet kategorija zrelosti: