Koristite zastareli pregledač. Možda neće pravilno prikazivati ove ili druge veb strane. Trebalo bi da ga nadogradite ili koristite alternativni pregledač.
Kako je Budina ruka iliti sarcodactylis dobila ime .... očigledno je ...
Međutim, tamo gde Budina ruka obično ima više od pet prstiju, ovaj plod ne potseća na to no, vrlo čudnog je
izgleda, nešto nalik limunu .... ali s' prstima !
A i nije samo oblik ploda jedino, što je neobično kod ove biljke citrusa koja širi intenzivan miris - sličan nekom,
cvetnom parfemu, te ga zato u Aziji koriste i kao prostorni miris u budističkim ceremonijama već i plodovi težine
do 3 kg i nemaju ni pulpu niti sadrže sok. Karakteriše ih tvrda i suva kora, bez semena a najbolji ukus imaju onako
narendane, kao tartufi, preko kuvanog jela mada, osim kao dezert, najčešće se koristi za pravljenje marmelada i
likera ... a jede se sa korom ...
Budina ruka se smatra najtraženijim i najskupljim, od svih kiselkastih agruma (kiselog voća) !
DRVENA JABUKA (Limonia acidissima) dolazi iz Indije i Šri Lanke, a njen plod ima oklop, 'tvrd kao kamen'. Plod je lekovit i njegovo stablo se smatra svetim u hindu religiji.
Često koristi kao dodatak pićima i slatkišima, a od njega se pravi i džem. Plod može da se jede i sirov,
a popularna kombinacija je drvena jabuka pomešana sa kokosovim mlekom.
Od ovog voća se takođe pravi i jako popularno, letnje, osvježavajuće piće - Bael-panna, a koje nastaje
mešanjem drvene jabuke, sa vodom i raznim začinima.
VODENA JABUKA (Syzygium samarangense) raste na malajskom poluostrvu gde je poznata i kao jambu air, lembu,
voštana jabuka ili ljubavna jabuka...Uprkos svom imenu, vodena jabuka nema nikakve veze sa jabukama koje su popularne
u našim krajevima. Vodene jabuke imaju ukus koji najviše potseća na krušku, a odnos vode i "voćnog mesa" se poredi
sa lubenicom.
Iako se može jesti sirova, uglavnom se koristi kao dodatak salatama ili nekim drugim blagim jelima.
... SALAK (Salacca zalacca) ili zmijsko voće, raste u Indoneziji, Maleziji i Brunejima. Ukus se poredi sa blago,
slatkim ukusom ananasa.Gaji se u celoj Indoneziji, a postoji najmanje 30 sorti ... od kojih se izdvajaju dve:
Salak pondoh iz pokrajine Yogyakarta i Salak Bali sa ostrva Bali. Salak Bali se prodaje na celom ostrvu, i jako je
popularan plod među meštanima i turistima. Ova sorta ima ukus mešavine ananasa i soka od limuna.
... ŠEĆERNA JABUKA (Cherimoya - Annona cherimola/ ... je popularno voće u Americi i puno semenki koje su
mešavina ukusa ananasa i banane. Čerimoja je kod nas još relativno nepoznata biljka.
Potiče iz tropskih i suptropskih područja Latinske Amerike. Većina ovih plodova na tržište Europe dospeva iz
Španije i Izraela. Zreli plodovi nekih vrsta, ukusom potsećaju na jagode s prelivom slatke pavlake.
U Latinskoj Americi rastu mnogobrojne, različite vrste ove biljke. Procene se kreću između 65 i 120 vrsta.
Raste kao drvoili grm, ponekad' i kao penjačica. Njeni su zelenkasti plodovi boje rogoza, zreli kad dobiju
tamnu boju i kad postanu meki pod pritiskom prstiju..
Mark Tven je jednom rekao kako je upravo šećerna jabuka, muškarcima najukusnije voće ?!,,...
Nipa (Nypa fruticans) je voće koje raste na nipa palmama duž obala Indijskog i Pacifičkog oceana. Voće se često
konzumira na Filipinima i u Maleziji gde se od njega pravi i popularno alkoholno piće tuba, bahal ili tuak.
Semenke nipe su poznate kao Attap chee, a u gore navedenim državama se koriste kao dodatak dezertima. Pored toga što je jestivo, ovo voće je i odlična glavna sirovina za dobivanje biogoriva.
Dacriodes je rod ca. 60 specijesa (vrsti) i zimzeleno je drvo iz porodice Burseraceae.
Generičko ime,izvedeno je iz grčkog jezika > dakruona < - što znači "suza (kap)" a
odnosi sena formu i način, kako se formiraju kapljice smole na površini kore.
Dacriodes vrste rastu kao grmlje ali i kao drveće - srednje veličine. Njihova kora je
glatka do ljuskasta na svetlo-bledom, fiziološki aktivnim drvetom. Cvetovi se ne praše.
Na plodovima je mesnat i gust omotač ploda ili perikarp, kao kod svih semenih biljaka.
Plod decriodes-ase smatra jestivim na ostrvu Borneo ali raste i u tropskim prašumama
južne Amerike, Azije i Afrike ... u severnoj Nigeriji i južnoj Angoli. Staništa se kreću od
nizinskih do podmorskih šuma ... pa čak i na do 1.500 metara nadmorske visine.
Voće, u zavisnosti od različitosti vrste, može biti tamno plave do ljubičaste boje a takođe
poznato je i kao afrička kruška, koja ima duguljast oblik sa iznutra svetlo - zelenkastim
“mesom”.
Za ove masne plodove se tvrdi da zaustavljaju glad u Africi, jer se 48% voća sastoji od
esencijalnih masnih kiselina, aminokiselina, vitamina i triglicerida. Procenjeno je da sa jednog
hektara zasađenog drvećem dacriodes-a, možete dobiti 7-8 tona ulja, dok se i svi, ostali delovi
biljke mogu iskoristiti. ..........U africi se voće jede zajedno sa pečenim kukuruzom ...