- Poruka
- 23.928
Najsočniji voćni kolač sa rogačem
Testo:
3 jaja
1 čaša (od 200 ml) šećera
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 čaša mlevenog rogača (pola može krupno mleveni, a druga polovina onaj sitni fini jaki koji može da se kupi u "zdravoj hrani" ili DM-u)
1 čaša griza
3 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
600 gr jabuka (izrendati)
200 gr pomorandže
Preliv:
350 ml mleka
150 g čokolade
100 g maslaca (margarina)
1 čaša šećera
Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca čvrsto umutiti, sa postepenim dodavanjem šećera. Zatim ubaciti žumanca i umutiti smesu penasto. Dodati mleko i ulje, pa sjediniti. Zatim dodati rogač, griz, kakao i prašak za pecivo, pa takođe sjediniti. Na kraju ubaciti očišćene i izrendane jabuke i iseckanu pomorandžu. Varjačom dobro promešati i izručiti u podmazani pleh, vel 40x23 cm (unutrašnje mere). Staviti da se peče u, prethodno zagrejanu, rernu, na 170 stepeni. Probati čačkalicom da li je testo ispečeno.
Ispečeno testo izvaditi i ostaviti da se prohladi, dok se sprema preliv, pa ga iseći na kocke.
Preliv: U manju šerpicu sipati mleko, dodati šećer, iseckani margarin (puter) i izlomljenu čokoladu. Staviti na vatru da se otopi. Povremeno promešati. Kada su se svi sastojci otopili žicom sve umutiti da bi se sastojci bolje sjedinili.
Prohlađen i isečeni kolač preliti sa vrelim prelivom. Ostaviti da se ohladi, pa ga ostaviti u frižider na jedan sat.
Testo:
3 jaja
1 čaša (od 200 ml) šećera
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 čaša mlevenog rogača (pola može krupno mleveni, a druga polovina onaj sitni fini jaki koji može da se kupi u "zdravoj hrani" ili DM-u)
1 čaša griza
3 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
600 gr jabuka (izrendati)
200 gr pomorandže
Preliv:
350 ml mleka
150 g čokolade
100 g maslaca (margarina)
1 čaša šećera
Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca čvrsto umutiti, sa postepenim dodavanjem šećera. Zatim ubaciti žumanca i umutiti smesu penasto. Dodati mleko i ulje, pa sjediniti. Zatim dodati rogač, griz, kakao i prašak za pecivo, pa takođe sjediniti. Na kraju ubaciti očišćene i izrendane jabuke i iseckanu pomorandžu. Varjačom dobro promešati i izručiti u podmazani pleh, vel 40x23 cm (unutrašnje mere). Staviti da se peče u, prethodno zagrejanu, rernu, na 170 stepeni. Probati čačkalicom da li je testo ispečeno.
Ispečeno testo izvaditi i ostaviti da se prohladi, dok se sprema preliv, pa ga iseći na kocke.
Preliv: U manju šerpicu sipati mleko, dodati šećer, iseckani margarin (puter) i izlomljenu čokoladu. Staviti na vatru da se otopi. Povremeno promešati. Kada su se svi sastojci otopili žicom sve umutiti da bi se sastojci bolje sjedinili.
Prohlađen i isečeni kolač preliti sa vrelim prelivom. Ostaviti da se ohladi, pa ga ostaviti u frižider na jedan sat.
