Merne jedinice

pura moca:
koliko grama? hvala.
Kliknite za proširenje...
Samo za tebe:

1 supena kašika​

  • kristal sećera =15 g
  • griza =12 g
  • brašna = 10 g
  • pirinča = 16 g
  • skroba = 10 g
  • šećera u prahu = 10 g
  • kafe mlevene = 6 g
  • kakao = 6 g
  • mleko u prahu = 8 g
  • praška za pecivo = 10 g
  • soli = 15 g
  • želatina u prahu = 10 g
  • čaja = 6 g
  • meda = 20 g
  • vode, ulja, mleka = 15 ml

1 kafena kašika​

  • kristal šećera = 5 g
  • griza = 3 g
  • brašna = 3 g
  • pirinča = 5 g
  • skroba = 2 g
  • šećera u prahu = 3 g
  • kafe mlevene = 3 g
  • kakao = 2 g
  • mleka u prahu = 2 g
  • praška za pecivo = 3 g
  • soli = 5 g
  • želatina u prahu = 3 g
  • čaja = 2 g
  • meda = 6 g
  • ulje = 8 ml
  • vode, mleka, pavlake = 5 g

Merica po namirnicama​

Kristal sećer​

  • Ravna kašika = 12 g
  • Puna kašika = 25 g
  • Ravna kašičica = 4 g
  • Puna kašičica = 8 g

Prah šećer​

  • Ravna kašika = 15 g
  • Puna kašika = 20 g
  • Ravna kašičica = 3 g
  • Puna kašičica = 7 g

Brašno​

  • Ravna kašika = 10 g
  • Puna kašika = 22 g
  • Ravna kašičica = 3 g
  • Puna kašičica = 7 g

Pirinač​

  • Ravna kašika = 15 g
  • Puna kašika = 30 g
  • Ravna kašičica = 3 g
  • Puna kašičica = 5 g

Mleko ili voda​

  • Kašika = 15 ml
  • Vinska čaša = 100 ml

Začini​

  • Kašičica praška za pecivo = 3 g
  • Kašičica mlevene kafe = 6 g
  • Kašičica soli = 5 g
  • Kašičica gustina = 2 g
  • Kašičica mleka u prahu = 5 g
  • Kašičica zelatina u prahu = 3 g
  • Kocka šećera = 5 g

Merenje uz pomoć šolje​

1 šolja =

  • 130 g brašna,
  • 170 g griza,
  • 200 g pirinča,
  • 200 g pasulja;
  • 250 ml mleko
1 šoljica =

  • 35 g brašna,
  • 50 g griza,
  • 55 g pirinača,
  • 70 g maka,
  • 35 g prezli;
  • 50 ml mleka;

Merenje uz pomoć šake​

  • Vrh palca = 1 supena kašika (15 g).
    • Primer: 1 porcija preliva za salatu ili tomato kečapa
  • Ceo palac = 30 g.
    • Primer: 1 porcija sira ili putera od kikirikija
  • Dlan = 90 g.
    • Primer: 1 porcija kuvanog mesa (bez kostiju)
  • Pesnica = 1/2 šolje (120 ml).
    • Primer: 1 porcija sladoleda ili 1/2 porcije jogurta
  • Puna šaka = 1 šolja (240 ml).
    • Primer: 1 porcija povrća ili 2 porcije testenine
 
1722953090289.png

1722953123507.png

aye carumba
 
Evo još jedna komplikovanija:

Merne jedinice za kuvanje u receptima​

Treba imati u vidu kada koristimo mere bez vage, o kojim količinama u gramima se radi, bilo da su u pitanju tečnosti, merenje brašna, merenje šećera ili čuveno merenje brašna kašikom.

Evo tačnog vodiča na koje količine se misli i kada je povrće, voće, puter ili suvo voće u pitanju.

Opšte merne jedinice​

  • 3 male kašike = 1 velika kašika
  • 1 mala kašika = 1/3 velike kašike
  • 1 mala čaša = 100 g vode ili vina
  • 1 velika čaša = 200 g vode ili vina

Tečnosti poput vode, mleka, vina​

  • 1 kašika = 17 g
  • 7 velikih kašika vode = 100ml
  • 1 kašičica = 8 g
  • 1 vinska čaša = 100 g
  • 1 čaša za vodu = 200 g
  • 1 šolja = 250 g
  • 1 dubok tanjir = 350 g

Mere za oštro brašno​

  • 1 ravna kašičica = 3 g
  • 1 puna kašičica = 8 g
  • 1 ravna kašika = 8 g
  • 1 puna kašika = 25 g
  • 1 šoljica = 50-80 g
  • 1 šolja = 130-150 g
  • ¼ šolje = 32 g
  • 1/3 šolje = 43 g
  • 2/3 šolje = 85 g
  • ¾ šolje = 96 g
  • 1 šolja = 136 g

Mere za meko brašno​

  • 1 ravna kašičica = 3 g
  • 1 puna kašičica = 7 g
  • 1 ravna kašika = 12 g
  • 1 puna kašika = 20 g
  • 1 šoljica = 65-100 g
  • 1 šolja = 160-180 g
  • ¼ šolje = 32 g
  • 1/3 šolje = 43 g
  • 2/3 šolje = 85 g
  • ¾ šolje = 96 g
  • 1 šolja = 136 g

Mere za prah šećer​

  • 1 ravna kašičica = 3 g
  • 1 puna kašičica = 8 g
  • 1 ravna kašika = 12,5 g
  • 1 puna kašika = 25 g
  • 1 šoljica = 125 g
  • 1 šolja = 300 g
  • ¼ šolje = 32 g
  • 1/3 šolje = 43 g
  • 2/3 šolje = 85 g
  • ¾ šolje = 96 g
  • 1 šolja = 136 g

Mere za kristal šećer​

  • 1 ravna kašičica = 4 g
  • 1 puna kašičica = 10 g
  • 1 ravna kašika = 12,5 g
  • 1 puna kašika = 25 g
  • 1 šoljica = 125 g
  • 1 šolja = 300 g
  • ¼ šolje = 50 g
  • 1/3 šolje = 67 g
  • ½ šolje = 100 g
  • 2/3 šolje = 134 g
  • ¾ šolje = 150 g
  • 1 šolja = 201 g

Mere za smeđi šećer​

  • ¼ šolje = 55g
  • 1/3 šolje = 73g
  • ½ šolje = 110g
  • 1 šolja = 220g
  • 1 kocka šećera = 5 g

Mere za pirinač – nekuvani, beli, smeđi​

  • 1 ravna kašika 30 g
  • 1 šoljica 120 g
  • 1 šolja 300 g

Mere za puter​

U čvrstom stanju:

  • 1 ravna kašika = 14 g
U tečnom stanju:

  • 1 ravna kašika = 12 g
  • 1 šolja putera = 227 g
  • ¼ šolje putera = 57 g
  • 1/3 šolje putera = 76 g
  • ½ šolje putera = 113 g
Većina pakovanja putera od 200 g i veća, imaju na pakovanju tačno obeležene podeoke, koji označavaju gramažu, pa možete po njima da sečete puter preko papira.
 
Ali "C" :D

Nego kada smo kod merenja. Mene je mama to jednostavno naučila - jedna šaka soli na kilogram brašna. I sada kada me neko pita kako se mesi hleb - paaa, onako brašna, šaka soli i vode dodaš, onako, videćeš sama.:mrgreen:
 
Pinocchio:
Ali "C" :D

Nego kada smo kod merenja. Mene je mama to jednostavno naučila - jedna šaka soli na kilogram brašna. I sada kada me neko pita kako se mesi hleb - paaa, onako brašna, šaka soli i vode dodaš, onako, videćeš sama.:mrgreen:
Kliknite za proširenje...
:eek:
pura moca:
mene zovu mile bager el sam jak ko bager pa zamisli kolka mi je šikaka brajko moj
Kliknite za proširenje...
Ma i manja šaka soli je previše.

Dve kafene kašičice idu na kilo brašna, kakva crna šaketina, šačica, lopata :mrgreen:
 
pura moca:
mene zovu mile bager el sam jak ko bager pa zamisli kolka mi je šikaka brajko moj
Kliknite za proširenje...
Tebe su uvek slali u krađu jagoda!
pura moca:
vode dodaš kolko da uvati, jel to?
Kliknite za proširenje...
A ha
Lule:
:eek:

Ma i manja šaka soli je previše.

Dve kafene kašičice idu na kilo brašna, kakva crna šaketina, šačica, lopata :mrgreen:
Kliknite za proširenje...
Nisam dobro napisala. Mislila sam na stisnutu pesnicu. Zagrabiš šakom so i koliko ti ostane u stisnutoj pesnici to je mera za 1 kg brašna.
 
Prijavite se ili registrujte da biste poslali poruku.

Back
Top