Koja je razlika izmedju omleta i kajgane

[Nina]

Ono što im je zajednicko su jaja ali osim jaja ...
Da li znate koja je razlika i da li je uopšte ima ?

 

[Stevcina zabica]

kad spremas kajganu sve vreme mesas jaja
omlet pustis da se zapece

nema na cemu

 

[Mr No]

Ove superke oce da ostave utisak da su dobre sa jajima.

Omlet se preklapa i homogen je, kajgana je 'razbucana'.

 

[forlorn]

Za omlet umutiš jaja van tiganja, kajganu mešaš u tiganju.

---

Aj već jednom da pređemo na neke ozbiljne recepte, propijukaću od jaja na 101 način.

 

[Red]

već jednom da pređemo na neke ozbiljne recepte, propijukaću od jaja na 101 način.

Može! Otvori temu.

 

[Lorelajn]

Za omlet umutiš jaja van tiganja, kajganu mešaš u tiganju.

---

Aj već jednom da pređemo na neke ozbiljne recepte, propijukaću od jaja na 101 način.

ja i kajganu umutim prvo..jos dodam i mleka nekada i mlevenu papriku, so, biber...
a onda jos svasta...kobasice, slanine, sir, luk...sta god mi padne na pamet...ne sve odjednom, vec kako mi padne na pamet
a nekada dodam i krompir

omlet ne pravim

 

[86bogomoljka]

Омлет може да има и додатке, као порознија палачинка је и пре преклапања се ”напуни”.

Јел ово курс за мале?

 

[Nina]

Nije kurs..samo se igramo i kuvamo....mnogi ne znaju razliku pa nije na odmet da napisemo ovde

 

[Sizif]

Spojler: Omlet

Spojler: Kajgana

Tema sada može biti zatvorena.

 

[Nina]

ne moze..jer svako ima svoj nacin za spremannje omleta ili kajgane

 

[86bogomoljka]

За мене је омлет богатији и комплетнији оброк. У омлет рендам тиквице, мрвим фету, сецкам шунку, сатвљам печурке... И пре преклапања га обавезно премажем неким крем сиром, павлаком, или на врео изрендам сир да се отопи.

 

[Mr No]

За мене је омлет богатији и комплетнији оброк. У омлет рендам тиквице, мрвим фету, сецкам шунку, сатвљам печурке... И пре преклапања га обавезно премажем неким крем сиром, павлаком, или на врео изрендам сир да се отопи.

Normalno.

 

[Nina]

jeste komplatniji ali za se ne moze i u kajganu dodati sir na primer
Lorelajn je na primer napisala za kajganu da ume da stavi jos koje cega

i ja se slazem sa tim da se ne treba kruto držati pravila..vec se moze dati masti i svom ukusu na volju

 

[Metronomy]

I kod mene je kajgana sa umucenim jajima, a omlet, kajgana sa dodacima i zapecen.

 

[86bogomoljka]

jeste komplatniji ali za se ne moze i u kajganu dodati sir na primer
Loirelajn je na primer napisala za kajganu da ume da stavi jos koje cega

i ja se slazem sa tim da se ne treba kruto držati pravila..vec se moze dati masti i svom ukusu na volju

Може. Кајгана са лисичаркама је савршена.

 

[Nina]

Може. Кајгана са лисичаркама је савршена.

to sam jela i potvrdjejm da je savršeno

 

[Sizif]

Za razliku od omleta u koji može da se stavlja svašta, kajgana (od turskog "kaygan" - klizav, ljigav) je vrlo specifično jelo od jaja i ulja u koje se ne stavlja ništa drugo.
Može se svašta dodati u razmućena jaja, ali to više nije kajgana.

 

[BojaMagije]

ja vise volim kajganu od omleta..kajgana iliti muceno jaje.

 

[**Freya**]

Ono što im je zajednicko su jaja ali osim jaja ...
Da li znate koja je razlika i da li je uopšte ima ?

Za mene je omlet uvek na puteru i sa mrvom mleka i onako, volim da bude glatke teksture, pomeram ga lagano dok jaja sama ne skliznu, da budu svilenkasta...i da mirise na puter...da, to sam vec kazala...
Mene je naucio Dzejmi Oliver da pravim omlet...kao i rizoto, jednostavno jelo ali meni kompletan obrok uz salatu...
A kajganu sam ucila od bake, moze ulje, moze mast, malo razbaruseno i manje zahtevno...sa sirom, recimo...u omlet volim da stavim sir sa velikim rupama, portobelo pecurke i tako, tako bih posluzila gostima...mada je meni samoj dosta da imam hladan jogurt i krcav baget.

ja vise volim kajganu od omleta..kajgana iliti muceno jaje.

Mi ga zovemo "meskano jaje"

 

[Lagerta]

U mom kraju je kajgana jelo koje se pravi sa jajima i sirom a omlet sa jajima i ostalim prilozima :sunka,kobaje itd...

 

[rechner27]

Omlet mi je slanina i jaja, a kajgana, jaja sa kajmakom.

 

[Red]

Meni je kajgana "razbucana", a omlet u komadu, kao debela palačinka.
Kajganu pravim obično sa sirom, starim, provrelim, kravljim. Pravim i neku starinsku, siromašnu verziju, gde se na masti uprži luk, a posebno umute jaja, pa u njih doda brašno i malo mleka, potom voda. Brašno, koliko jaja, toliki puta viljuškom se zahvati, a dok se prži, dodaje se voda, da ne bude previše tvrdo.
Omlet, kako kad, ali volim da propržim kockice slaninice, pa preko izlijem umućena jaja, narendam neki sir, pa na tihoj vatri poklopljeno pržim, potom prevrnem na drugu stranu.

 

[Atomic™]

meni je ukusniji omlet