Koja je razlika izmedju omleta i kajgane

Lorelajn

Legenda
Supermoderator
Poruka
54.979
Za omlet umutiš jaja van tiganja, kajganu mešaš u tiganju.

---

Aj već jednom da pređemo na neke ozbiljne recepte, propijukaću od jaja na 101 način.
ja i kajganu umutim prvo..:eek:jos dodam i mleka nekada i mlevenu papriku, so, biber...
a onda jos svasta...kobasice, slanine, sir, luk...sta god mi padne na pamet...ne sve odjednom, vec kako mi padne na pamet :)
a nekada dodam i krompir :D

omlet ne pravim :mrgreen:
 

Sizif

Strani posmatrač
Moderator
Poruka
42.194
1649237061701.png
1649237041869.png

Tema sada može biti zatvorena.
 

86bogomoljka

Buduća legenda
Poruka
47.056
За мене је омлет богатији и комплетнији оброк. У омлет рендам тиквице, мрвим фету, сецкам шунку, сатвљам печурке... И пре преклапања га обавезно премажем неким крем сиром, павлаком, или на врео изрендам сир да се отопи.
 

Mr No

Buduća legenda
Poruka
46.746
За мене је омлет богатији и комплетнији оброк. У омлет рендам тиквице, мрвим фету, сецкам шунку, сатвљам печурке... И пре преклапања га обавезно премажем неким крем сиром, павлаком, или на врео изрендам сир да се отопи.
Normalno.
 

86bogomoljka

Buduća legenda
Poruka
47.056
jeste komplatniji ali za se ne moze i u kajganu dodati sir na primer
Loirelajn je na primer napisala za kajganu da ume da stavi jos koje cega
Poruka je automatski spojena:

i ja se slazem sa tim da se ne treba kruto držati pravila..vec se moze dati masti i svom ukusu na volju
Може. Кајгана са лисичаркама је савршена.
 

**Freya**

Veoma poznat
Poruka
13.172
Ono što im je zajednicko su jaja ali osim jaja ...
Da li znate koja je razlika i da li je uopšte ima ?

Za mene je omlet uvek na puteru i sa mrvom mleka i onako, volim da bude glatke teksture, pomeram ga lagano dok jaja sama ne skliznu, da budu svilenkasta...i da mirise na puter...da, to sam vec kazala...
Mene je naucio Dzejmi Oliver da pravim omlet...kao i rizoto, jednostavno jelo ali meni kompletan obrok uz salatu...
A kajganu sam ucila od bake, moze ulje, moze mast, malo razbaruseno i manje zahtevno...sa sirom, recimo...u omlet volim da stavim sir sa velikim rupama, portobelo pecurke i tako, tako bih posluzila gostima...mada je meni samoj dosta da imam hladan jogurt i krcav baget.
Poruka je automatski spojena:

ja vise volim kajganu od omleta..kajgana iliti muceno jaje. :mrgreen:

Mi ga zovemo "meskano jaje":lol:
 

Red

ishchashena
Moderator
Poruka
58.869
Meni je kajgana "razbucana", a omlet u komadu, kao debela palačinka.
Kajganu pravim obično sa sirom, starim, provrelim, kravljim. Pravim i neku starinsku, siromašnu verziju, gde se na masti uprži luk, a posebno umute jaja, pa u njih doda brašno i malo mleka, potom voda. Brašno, koliko jaja, toliki puta viljuškom se zahvati, a dok se prži, dodaje se voda, da ne bude previše tvrdo.
Omlet, kako kad, ali volim da propržim kockice slaninice, pa preko izlijem umućena jaja, narendam neki sir, pa na tihoj vatri poklopljeno pržim, potom prevrnem na drugu stranu.
 
Da biste mogli da otvarate nove teme i trajno koristite svoje ime - kliknite ovde da se registrujete.

Top
  Blokirali ste reklame
Dragi prijatelju, nemojte da blokirate reklame - isključite Ad Blocker na Forumu, jer će tako mesto vaših susreta na Krstarici ostati besplatno za korišćenje.