Quantcast

Kofein je stetniji od nikotina

Poruka
3.846
On izaziva kratkotrajan i vrtoglav rast krvnog pritiska kao i otkucaje srca. Poznato je da može apsorbovati gvožđe iz hrane, pa su ljudi koji ga unose u većim količinama u opasnosti od nedostatka tog minerala u organizmu. Efekti kofeina se javljaju ubrzo nakon uzimanja pica, i traju oko cetiri sata. Kao sto se moze ocekivati, neki od efekata koji se odmah javljaju su poremecena ravnoteza, ubrzan rad srca, povisena ili izmenjena visina glasa, nesanica, brze ali nepovezane misli, slabo pamcenje, zamor i drhtavica prstiju. Neki ce osetiti neobjasnjen osecaj straha i uznemirenosti. Drugi simptomi mogu da budu odlozeni satima ili nekoliko dana, i tu spadaju poremecaj sna, poremecaj pamcenja, glavobolja, uznemirenost, lupanje srce, drhtavica, nestabilnost, vrtoglavica, hiperrefleksija, razdrazenost, uzrujanost, nervoza, nemirne noge i opsta nelagodnost. Mnogi ljudi misle da su sa prestankom tih neprijatnih simptoma losi efekti kofeina zavrseni. Medjutim, to nije slucaj, posto postoje i dugorocni efekti upotrebe kofeina. Istrazivaci su pripisali raznovrsne tipove i vrste bolesti braon napitcima. Kada osoba pije crni caj, kafu, koka kolu, cokoladu, ili konzumira bilo koju namirnicu ili lek koji sadrzi kofein celokupno tanko crevo moze 1200% efikasnije da apsorbuje supstancu zvanu ciklicni AMP, koja proizvodi energiju. Vecina ljudi bi pomislila da to zvuci odlicno, ali je to donekle kao da stavljate kuglice naftalina u rezervoar sa benzinom. Mozete nakratko da dobijete daleko vise energije, ali cete ubrzo da upropastite motor. Sasvim je normalno da ne biste zeleli da ucinite kolima nesto sto bi moglo da proizvede veliki racun za popravku. Ali, koliko ste spremni da platite za svoj srcani udar ili za pokusaj uklanjanja raka? Kofein je klasifikovan u psihoaktivne supstance koje uticu na svest. Mnogi ljudi se osecaju manje budni, manje zadovoljni, pospaniji i razdrazljiviji kada su u periodu odvikavanja od kofeina. U kafi se nalazi najmanje 100 stetnih hemijskih sastojaka ukljucujuci acetaldehid, sircetnu kiselinu, amonijak, ugljenik-disulfid, katehol, etanol, metanol, naftalin, fenol i vodonik sulfid, koji se kombinuju cineci od vaseg tela nesvesnog i mozda nevoljnog apotekara. Kofein stimulise sve delove kore mozga. Smrtonosna doza je 10 grama, sto predstavlja kolicinu koja se nalazi u oko 70 solja kafe. Mnogi ljudi svakog dana uzimaju 1/10 smrtonosne doze, a cak i u jednoj solji kafe vrebaju supstance koje ozbiljno menjaju telo. Zene koje piju samo jednu solju kafe dnevno su izlozene skoro tri puta vecem riziku od dobijanja raka besike u odnosu na zene koje ne piju kafu! Kod trinaest od cetrnaest zena koje su pile sedam ili vise solja kafe dnevno tokom trudnoce, dolazilo je do pobacaja, fetalnih smrti ili mrtvorodjenih beba. Povecan rizik se javlja i kod muskaraca. Kofein se brzo i potpuno apsorbuje iz gastrointestinalnog sistema i prolazi kroz centralni nervni sistem, sa prosecnim vremenom poluraspada od 3,5 do 4 casa. Vreme poluraspada predstavlja vreme koje je potrebno telu da se oslobodi polovine otrova ili leka. Cak i kada odbrambeni mehanizmi tela razloze supstancu, ostecivanje nije zaustavljeno posto su produkti razlaganja kofeina takodje otrovni. Oni ometaju enzim koji pretvara adenozin-monofosfat, neophodnu hemikaliju u telesnom energetskom ciklusu, sto rezultuje smanjenjem energije. Osoba je tada nervozna. Tako da u sustini kofein ima efekat tobogana na nesvesnu zrtvu - prvo se javlja jeftini stimulirajuci efekat nastao apsorpcijom ciklicnog AMP izazvan kofeinom, a zatim rezultujuce spustanje kada produkti razlaganja kofeina blokiraju proizvodnju energije u telu. Hlorogena kiselina u kafi prouzrokuje najintenzivnije alergije na hranu na koje se nailazi u medicinskoj praksi. Postoje podaci da je zadrzavanje tecnosti takodje efekat kofeina. Jedna pacijentkinja je 10 godina imala problem zadrzavanja tecnosti, koji je odmah nestao kada je prestala da pije kafu. U roku od 30 dana je izvestila da se godinama nije osecala opustenije i da je njen problem zadrzavanja tecnosti nestao. Kafa prouzrokuje vrtoglavicu, nestabilnost u nogama, depresiju, nervozu, razdrazljivost, probleme sa cirkulacijom, rak besike i jajnika, poremecaje pri rodjenju i cir zeluca. Upotreba pica sa kofeinom i lekova za prehladu i glavobolju koji sadrze kofein je takodje povezana sa razvojem premenstrualnog sindroma (PMS), prema istrazivanju 295 studentkinja Bostonskog koledza. Osobe koje piju kafu, u poredjenju sa onima koji je ne piju, imaju veci procenat slucaja viska kilograma, koriste vise alkohola i puse vise cigareta, i imaju nizi poslovni status. U jednom eksperimentu, koriscenjem test doze od 250 miligrama (imajte na umu da samo jedna solja kafe sadrzi 100-160 mg), kofein je povecao aktivnost renina iz plazme za 57%, norepinefrina iz plazme za 75% i epinefrina iz plazme za 207%. Ove supstance predstavljaju bubrezni hormon, mozdani hormon i hormon nadbubrezne zlezde. Medjusobno dejstvo svih ovih hormona proizvodi povoljno stanje za povecanju proizvodnju masti u krvi, i sve to samo pijenjem jedne solje kafe. Hronicne bolesti cesce dobijaju oni koji koriste kafu, duvan ili oboje, nesumnjivo usled opterecenja tela izazivanjem hormonalnih promena, koje se odigravaju manje ili vise neprimecene od strane osobe koja blazeno ispija kafu. Utvrdjeno je da su pacijenti sa akutnim infarktom miokarda pili znacajno vise kafe u odnosu na kontrolnu grupu cija je potrosnja kafe bila daleko manja. Kofein povecava nivo kateholamina, hemikalija koje se formiraju u mozgu kada je um pod stresom. Kateholamini menjaju sposobnost krvi da se zgrusava, sto predstavlja znacajan faktor kod srcanih udara. Kateholamini povecavaju krvni pritisak, remete san i povecavaju nivo masti u krvi. U jednom istrazivanju uzorci mokrace su, tri sata nakon unosa kofeina, sadrzali znacajan visak kalcijuma, hlorida, natrijuma i magnezijuma. Gubitak ovih minerala pogadja kosti, misice, kozu, krv - prakticno sva telesna tkiva. Akumulirani efekat ovog oticanja, dan za danom, moze da izazove dugorocno ili trajno ostecenje ljudskog organizma. Kofein dovodi do znacajnog usporavanje dotoka krvi do mozga i upravo ta cinjenica se koristi u lekovima za ublazavanje glavobolje. Medjutim posle razlaganja kofeina, protok krvi do ceonih reznjeva mozga se znacajno povecava sto dovodi kasnije do jos vece glavobolje. Iako se vec dugo zna da kafa ne pomaze otreznjenju, sada istrazivanja ukazuju da ima suprotan efekat, pojacavajuci efekte alkohola! Smatra se da bi se preko 90% slucajeva raka moglo spreciti kada bismo primenjivali ono sto vec znamo o prevenciji raka. Decenijama je upotreba duvana povezana sa razvojem raka. Upotreba alkohola je povezana sa odredjenim vrstama raka. Ukazano je da mnogi lekovi proizvode rak. Sada postoji bar isto toliko dokaza koji ukazuju da kofein takodje prouzrokuje rak. Vec najmanje dve decenije se zna da je kofein mutagen i da ostecuje hromozome. Zbog ovakvog delovanja kofeina krajnje je nepozeljan za veoma mlade osobe ili osobe koje jos uvek mogu da radjaju decu. Naravno, cim prodje doba radjanja dece, ulazi se u doba raka. Prema tome, moramo se suociti sa cinjenicom da, u stvari, u zivotu coveka nema perioda u kome je bezbedno koristiti kofein. Ekvivalent od 8 solja kafe ili 11 solja crnog caja znacajno povecava stopu mitoze (celijske deobe) ljudskih limfocita, i daleko pre nego sto to laboratorijska oprema moze da utvrdi laboratorijskim merenjima, limfociti osecaju tanane efekte. Jedna solja kafe nevinog izgleda koja se svakodnevno uzima prouzrokuje 1,4% gubitka kostanog kalcijuma godisnje kod zena posle 50 godina starosti. To je 14% za deset godina! Daleko znacajnije i od prepisivanja estrogena, pilula kalcijuma, i podsticanja pijenja mleka zbog osteoporoze, je jednostavno savetovanje ljudi da prestanu da koriste braon napitke i srodne proizvode. Nije tesko naci druge uzroke osteoporoze u savremenom svetu. Brza hrana sadrzi puno fosfata koje unose potrosaci. Sva gazirana pica sadrze fosfate. Procitajte sastojke na ambalazi. Kako nivo fosfata raste, nivo kalcijuma u krvi se smanjuje. Pored gaziranih pica, crveno meso, obradjeno meso, sir, instant supe i pomfrit sadrze dosta fosfata. Lako mozemo da vidimo zasto medju savremenim zenama ima toliko slucajeva osteoporoze. To nije zbog nedostatka kalcijuma u ishrani! Nikako. Gubitak kalcijuma prouzrokovan je poremecajem ravnoteze unosa hranljivih materija. Ako dodate gore navedenim razlozima za gubitak kalcijuma iz kostiju takve stvari kao sto su pusenje, alkohol, steroidi kao sto su kortizon i prednizon (cak i ako se koriste kao pomade za kozu), pilule za kontracepciju, tiroidni dodaci, velika upotreba soli, hrana bogata belancevinama, pilule vitamina A ili D, antacidi koji sadrze aluminijum (kao sto su amfogel, digel, milanta, rolaidi, itd) i antibiotici tipa tetraciklina, dobijate veoma snazne faktore koji prouzrokuju osteoporozu. Preporucujemo dosta suncanja, vegetarijansku ishranu i dosta vezbanja kako bi se sprecila ili lecila osteoporoza. Kafa bez kofeina da li resava sve probleme? Naravno da NE!! Nasiroko korisceni rastvarac zvan trihloretilen se primenjuje za uklanjanje kofeina iz kafe, a koristi se i u livnicama za ciscenje metala. Prijavljeno je da je ova hemikalija kancerogena! Postoje i druge stvari u kafi, pored kofeina, koje pojacavaju sposobnost ovog napitka da prouzrokuje srcana oboljenja, rak, stimulaciju centralnog nervnog sistema i bolesti sistema za varenje. Ulja iz kafe zvana "kafeoli" su i dalje prisutna u kafi bez kofeina, i nadrazuju stomak i ostatak sistema za varenje, stimulisuci vecu proizvodnju kiseline. Istrazivanja na mladim pacovima su pokazala da je kafa bez kofeina, koja je davana ovim zivotinjama, znacajno usporavala stopu njihovog rasta, potvrdjujuci na jos jedan nacin prisustvo i drugih stetnih supstanci pored kofeina. Tako da je verovanje, da ce prelazak na napitak 97% ili cak 100% oslobodjen kofeina resiti sve probleme, u stvari samo pusta zelja.
 

gost 275405

Veoma poznat
Banovan
Poruka
11.751
Ni ovo nije tacno,Kofein iz Crnog i Zelenog caja je vise nego dobar za ljudski organizam,i to imas na sajtu Charls-a Poliquin-a. ;)

Nisu ti tacne ove informacije i ne znam iz kojih razloga ih siris...
Zeleni čaj ima kofeina, ali ima i nekih antioksidanata,u krajnoj liniji još nisam čuo da ljudi umiru zbog zelenog čaja, iako ga pola Azije koristi.Crni čaj je loš jer je to zapravo običan zeleni čaj, koji je prošao kroz fermentaciju i oksidaciju koja ga čini crnim.Pretpostavljam da je to otprilike kao kad seljaci ne mogu da pokupe pokošeno seno na livadi, ako je pala kiša zbog vlage, nego ga ostave.Ono brzo trune i dobiće tamnu boju.
Kafa pored toga ima tako loše dejstvo na zube, koji su čak i gori od duvanskog dima.Ma koliko neko redovno prao zube, sav taj talog se nakuplja u ustima što dovodi do toga da na mestima gde već postoji kamenac kafa stvara crnu boju dok na samim zubima dovodi do pigmentacije u vidu tamnih mrlja koje izgledaju kao karijes.
Kad se sve sabere i oduzme, kafa jedva da i ima nekih posebno korisnih dejstava a ima toliko loših efekata na organizam da je najpametnije i ne piti je.
 

Лулница

Iskusan
Poruka
5.306
Bajke o crnom zrnu (Piše: J. Matijević) - Časopis „Bilje i Zdravlje“

"Mnogobrojni su oni koji bez jutarnje doze "crnog napitka" ne mogu da se probude, a nije mali broj
ni onih kojima je dan nezamisliv bez nekog napitka od kafe - da ih oraspoloži, rasani ili podstakne
probavu. Uživa se u mirisu i ukusu ovog napitka, objavljene su i mnogobrojne studije o pozitivnom
uticaju kafe na zdravlje, ali...
- Oni koji uživaju u kafi, piju je zbog kofeina koji je otrovna biljna baza i svrstava se u droge –
objašnjava primarijus dr Petar Borović iz Instituta za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović
Batut" u Beogradu. - Koliko je ova supstanca nekorisna i štetna najbolje ilustruje podatak da se na
skali "težine" odvikavanja od narkotika nalazi na petom mestu, posle heroina, nikotina, kokaina i
alkohola.
Po rečima našeg sagovornika štetnost kafe se pojačava termičkom obradom.
- Kafa je pastelno zelene boje, ali posle prženja na više od 280 stepeni, kidaju se ugljenične veze u
strukturi zrna, kafa pocrni i stvara se neki kancerogeni. Štaviše,
u ishrani se ne koriste ugljenisane namirnice, osim kafe, o kojoj se i bajke pričaju!
U zrnima je 821 isparljiv sastojak od kojih je kofein samo jedan od njih. Osim toga, naglašava dr
Borović, kafa bez kofeina - ne postoji!
- Da bi se smanjio sadržaj kofeina, kafa se obrađuje na različite načine. Jedan je da se zrno uroni
u kiselinu, što smanjuje procenat ovog satojka, ali tako kiselina postaje deo kafe i često izaziva
gastritis. Osim toga kafa pojačava delovanje otrova u našem telu, što dokazuje ponašanje pušača.
Oni svaka 2-3 sata moraju da popiju kafu uz obaveznu cigaretu, jer jedno bez drugog ne idu.

SRCE I KRVNI SUDOVI
Mnogi tvrde da ih šoljica kafe razbudi i da im popravi raspoloženje.
- Za nekoliko sekundi kofein, kao i sve ostale droge, stiže do glavnog centra za raspoloženje
u mozgu i podiže nivo beta endorfina, inače opijata mozga, što stvara osećaj prijatnosti. Kafa
istovremeno, preko nadbubrežne žlezde povisi nivo hormona stresa, ali organizam, nema način
da to i oseti, pa se zbog tog prikrivenog stresa organizam budi. Oni koji popiju kafu na taj način
postignu ono što su želeli, ali, nažalost, ne osete nepotrebni stres koji su "priredili" organizmu.
Kad god poraste nivo hormona stresa, ističe dr Borović, jetra u krv naglo luči šećer i masnoće.
- Više od 70% masnoća u krvi potiče iz jetre, a ostale iz hrane. Zato ima mršavih sa prekomernim
šećerom i masnoćama u krvi, a većina njih se svrstava među one koji piju mnogo kafe. Ovaj višak
masnoća u krvotoku, pod dejstvom slobodnih radikala, menja strukturu, oksidiše i postaje štetan jer
se masne naslage talože u krvnim sudovima izazivaju aterosklerozu i, potom, niz kardiovaskularnih
oboljenja.
Kafa, po rečima našeg sagovornika, negativno deluje i na srce, jer, posle popijene šoljice, ima
poremećen ritam naredna 3 sata.
- To je stanje koje se fiziološki nikada ne događa, a izazivaju ga isključivo ispijanje kafe i
pušenje. Oni istovremeno stimulišu simpatička i parasimpatička vlakna i kao do srcu istovremeno
naređuju "radi" i "stani", pa se naš vitalni organ nađe u stanju napetosti koju ne može da reši.

OSTEOPOROZA
Kofein iz šoljice kafe ostaje u organizmu 68-72 sata, a njegova loša osobina je da blokira kalcijum i
magnezijum iz hrane.
- Poznato je da se kosti stalno obnavljaju, jer imaju dve vrste ćelija - jedne razgrađuju, a druge
formiraju nove koštane strukture. One neprekidno "oblikuju" kosti i prilagođavaju ih opterećenju i
naporima. S obzirom na to da kafa blokira kalcijum ne stvaraju se nove kvalitetne koštane strukture
i smanjuje se gustina i kvalitet kostiju. Žene to osete tek u menopauzi, kada fiziološki gube
kalcijum, a rezerve su već male. Tako kafa doprinosi da svaka treća žena i sedmi muškarac boluju
od osteoporoze.

TRUDNOĆA
Formiranje i razvoj deteta u majčinoj utrobi je vreme najbržeg rasta, pa je po rečima našeg
sagovornika, važno da beba nema kontakt sa otrovima iz spoljne sredine.
- Popijena šoljica kafe izaziva niz poremećaja ne samo kod majke već i bebe, a naročito narušava
strukturu budućih kostiju, oštećuje mišić srca i remeti njegov ritam. Osim toga, kafa može da
izazove prevremene kontrakcije materice i porođaj.

NEPRIJATELJ LEPOTE
Smatra se, kaže dr Borović, da su prženi produkti kafe glavni krivci displazija, promena na dojci, i
neprijatelj lepote.
- Oblik i čvrstina dojke zavise od elastičnih vlakana kože. Slobodni radikali koji su posledica
pušenja i korišćenja pržene kafe oštećuju elastična vlakna tako da dojka gubi lepotu i oblik i počinje
da se spušta. Istovremeno kafa je jak diuretik, što isušuje i kožu i organizam. Zato je važno da
se pije dovoljno vode i vrati koži "mladost", a oni koji to mogu neka svakodnevno pojedu malo
ananasa.
Ističe dr Borović da kofein iz kafe pogoršava stanje obolelih od glaukoma, negativno utiče na nivo
šećera u krvi, pa se ne preporučuje ni dijabetičarima, a ugrađuje se i u gleđ tako da zubi vremenom
požute.

KOLIKO NE ŠKODI?
- Prema istraživanjima prestižnog američkog Kolumbija univeziteta, oštećenja organizma nastaju
ako se dnevno uzme više od 20 miligrama kofeina. Poređenja radi jedna šoljica kafe sadrži 80-120
miligrama kofeina – objašnjava naš sagovornik.

ZAMENE
Ako želite da vas nešto probudi brzo i efikasno kao jaka kafa, dr Borović predlaže:
1. ceđen sok od presnog voća bogatog vitaminom C
(limun, kivi, pomorandža, jagoda, ribizla, malina)
2. čaša mlake vode, nekoliko kapi limunovog soka i kašičica meda
3. topla čokolada
4. svež paradajz sok

NEZAMENJIVA VLAKNA
- Koštani sistem se kvalitetno formira do 30. godine tako da se svima, a naročito deci, preporučuje
da obezbede dovoljne količine kalcijuma. Trebalo bi da pojedu 200-300 g presnog povrća, oko 600
g voća, da budu fizički aktivni i razumno uživaju u blagodetima sunca. I, da ne uzimaju namirnice
koje sadrže kofein – kaže dr Borovoć.
antrfile

KAFA I MLEKO
Loša kombinacija
- Ispijanje kafe sa mlekom je greška, jer belančevina mleka kazein i kofein stvaraju spoj koji
organizam ne zna da razgradi. Zato oni koji često piju kafu s mlekom imaju tegobe tokom varenja
i osećaju nelagodnost u stomaku. Osim toga, kafa remeti varenje jer pogrešno stimuliše pojedine
žlezde, stvara višak kiseline i sa drugim faktorima "trasira" put gastritisu i čiru. To, kasnije, može
da prouzrokuje nastanak tumora i kancerogenih oboljenja – upozorava dr Borović."
 

markons82

Veoma poznat
Poruka
14.638
Ја сам и кафу и цигарете оставила пре више од 2 месеца, и одлично се осећам! :ok:
Немам криза јер ми је здравље важно - то сам са собом рашчистила! :banovati:
Ako neko pokusa da mi "otme" kafu ima lose da prodje. Moram barem 2 na dan da ispijem. A moram i dosta slatkog da unesem, bez toga sam nervozan, slabo se koncentrisem..
 

Rayela

Legenda
Moderator
Poruka
57.057
Najpopularnije piće


Kafa je najpopularnije piće na svetu: dnevno se širom sveta popije više od 1,6 milijardi šoljica ovog napitka. Nakon nafte kafa je druga roba na svetu kojom se najviše trguje, s godišnjim izvozom vrednim 15 milijardi dolara. Najveći potrošač kafe na svetu je SAD, gde se dnevno popije 400 milona šoljica. Međutim, kada se gleda potrošnja po glavi stanovnika, prednjače skandinavski narodi. Tako prosečan Finac godišnje popije 12 kilograma, Šveđanin i Norvežanin 11, a Danac 10 kilograma kafe. Svetska godišnja potrošnja kafe po glavi stanovnika iznosi prosečno 4,8 kilograma, dok je prosek u EU 5,8 kilograma.


Ovi Skandinavci su verovatni sv drogirani, a i bolesni:zcepanje:
 

Top
  Blokirali ste reklame
Dragi prijatelju, nemojte da blokirate reklame - isključite Ad Blocker na Forumu, jer će tako mesto vaših susreta na Krstarici ostati besplatno za korišćenje.