Kako su izgledale lubenice u 17. veku?

[Soradze]

Nekada smo jeli POTPUNO DRUGAČIJE LUBENICE!​

Renesansne slike otkrivaju kako su IZGLEDALE U 17. VEKU (FOTO)​

Dobro pogledajte ove slike!
Ako nikada pre niste videli takve lubenice, niste jedini!
Ova renesansna dela nastala su u 17. veku i na njemu su prikazane lubenice kakve niko u modernom svetu nikada nije video!

Nekoliko renesansnih slika mrtve prirode daje nam priliku da zavirimo u prošlost, u vreme pre nego što je uzgajanje zauvek promenilo lubenice!

Džejms Nenhus, profesor hortikulture na Univerzitetu Viskonsin u Americi, koristi upravo ove slike kako bi studentima pokazao istoriju uzgoja useva.

– Zabavno je otići u muzej i videti slike mrtve prirode na kojima se može lepo uočiti kako je povrće izgledalo pre 500 godina – obasnio je
profesor Nenhus u izjavi za portal Vox.com i dodao da je to uglavnom jedini način da se zaviri u prošlost jer nije moguće očuvati plodove stotinama godina.

Lubenica je došla iz Afrike, ali je nakon pripitomljavanja počela da uspeva i u toplim baštama širom srednje i južne Evrope. Verovatno je
postala uobičajna u evropskim baštama i na gradskim pijacama negde oko 1600. godine.

Lubenice kao one na slikama Đovanija Stančija ili Alberta Ekhuta verovatno su imale odličan ukus – profesor Nenhus misli da su sadržale
veliki procenat šećera jer su uvek konzumirane sveže i povremeno su fermentisane u vino.


Ali je izgledala potpuno drugačije od lubenica koje mi danas kupujemo! Razlog leži u činjenici da smo vremenom počeli da namerno uzgajamo
lubenice koje imaju svetlu, crvenu boju.

Unutrašnjost ovog povrća je zapravo placenta koja sadrži semenke biljke. Pre pripitomljavanja, ona je sadržala samo male količine pigmenta
likopena koji daje crvenu boju. Tokom stotina godina uzgoja, male, divlje lubenice su modifikovane u velike, crvene lubenice sa mnogo likopena
koje jedemo danas.

Naravno, nije promenjena samo boja lubenica. Takođe se eksperimentisalo sa smanjivanjem broja semenki i debljinom kore, a danas su u planu
projekti koji će ih i potpuno ukloniti. Profesor Nenhus to naziva “logičnim sledećim korakom uzgoja”.

Ipak, buduće generacije će bar imati fotografije da vide kako su lubenice nekada izgledale.

​

​

 

[tab503]

sad ih prave cetvrtaste radi lakseg transporta

 

[Plant]

Besemene lubenice se mogu kupiti u Lidlu,.. ima ih odavno.
Rađeni su ogledi i sa % šećera u lubenicama,.. i stvorene su sa triput više slasti ( pre tridesetk godina). Nije bilo dovoljno interesovanja za njih,.. odustalo se,..

 

[tab503]

ja volim one narandzaste..bas su ukusne.

 

[Plant]

pa, obzirom da vas ima iz Srema ( postojbina vojvođanskih lubenica )
sa koje gomile bi birali lubenice?
gomila 1:

Gomila 2:

Ili je pitanje,.. - koja je bitna razlika između prvih i drugih ?

 

[Sizif]

pa, obzirom da vas ima iz Srema ( postojbina vojvođanskih lubenica )
sa koje gomile bi birali lubenice?
gomila 1:
Pogledajte prilog 1371448

Gomila 2:

Ili je pitanje,.. - koja je bitna razlika između prvih i drugih ?

Prve su u krugu a druge su u pravougaoniku.

 

[Jugoslav Čvarak]

pa, obzirom da vas ima iz Srema ( postojbina vojvođanskih lubenica )
sa koje gomile bi birali lubenice?
gomila 1:
Pogledajte prilog 1371448

Gomila 2:

Ili je pitanje,.. - koja je bitna razlika između prvih i drugih ?

Gornje su pederaste, imaju butt plug, donje ne.



Pojma nemam, gornje su tamnije, podsjecaju vise na one od prije 60 godina, dok uopće nije bilo šarenih, samo tamnih.

 

[jolemisa]

Secam se kao dete,da su bile sve male i cisto zelene,samo damo gde su lezale na zemlji,zuckasto-bele.Sladje su bile od svih danasnjih vrsta lubenice.

 

[gost 439576]

Kupih maloprije najmanju u supermarketu 5.3kg stavih je u frizider i pojacah ga na najjace, zao mi onih konzervi tune i nekog ovcjeg sira ali dako prezive.

 

[Plant]

pa, obzirom da vas ima iz Srema ( postojbina vojvođanskih lubenica )
sa koje gomile bi birali lubenice?
gomila 1:
Pogledajte prilog 1371448 Gomila 2:

Ili je pitanje,.. - koja je bitna razlika između prvih i drugih ?

U okrugloj gomili su sveže lubenice imaju "pepeljak" na sebi..
To je fina sivkasta prevlaka, koja se lako izgubi dok lubenica prođe kroz ruke:
Ako se lubenica bere ujutru, vidljiviji je:

Mnogima, takve lubenice izgledaju starije,.. a ustvari je suprotno

 

[gost 439576]

Nesto me je zaboljelo i onda sam stao, vjerovatno previse tecnosti.

 

[Plant]

Ima nesazrelog semena ali i usahlog ..
Ta lubenica nije imala dovoljno razvijen koren jer je bilo kiša,.. rasla je u kišnom periodu,... kada su stale kiše i granulo jako sunce nasilno je uzrela ("presekla" ju je vrućina)
Kakav joj je ukus?

 

[gost 439576]

Kakav joj je ukus?

Isto kao lubenica.

 

[Plant]

Isto kao lubenica.

Je li ti to prva ove godine ? Mislim da je to "Top Gun"

 

[gost 439576]

Je li ti to prva ove godine ? Mislim da je to "Top Gun"

Jeste. Prije par dan sam pojeo prvi sladoled.

Budim se po noci jer mi je hladno.

 

[Plant]

Jeste. Prije par dan sam pojeo prvi sladoled.

Budim se po noci jer mi je hladno.

Prvo voće (lubenica je povrće) nam se uvek čini slađe,.. i prve jagode, trešnje,.. pa i prve lubenice.

Top Gun ( Top gan) se kod nas gaji 10-ak godina i mislim da ta koju si kupio - je domaća (inače je do sada bilo puno uvoznih,.. i one koje prodaju "seljaci" -prevaranti, uz put i uz njive su do sada bile uvozne, kupljene na Kvantašu).

Znači, krenula je sezona domaćih.
Top gan je rana sorta, ne raste velika do 6/7 kg ... ali je teška (zbijena) - teža je od drugih sorti iste veličine.
Dugo drži svežinu jer ima debelu koru.

Proizvodio sam bostan (lubenice i dinje) na veliko - na njivi - 8 godina

 

[Black_star]

Eto pravog smisla slikanja mrtve prirode...

 

[27E]

u socijalizmu su bile iskljucivo lubenice tamno zelene boje

 

[27E]

pre neki dan u opovu i centi usput lubenica koliko hoces

 

[Plant]

u socijalizmu su bile iskljucivo lubenice tamno zelene boje

Nema to veze sa društvenim uređenjen..nasmejao si me...
Te prugaste su " Grčke lubenice" - to je tip lubenica.. nazivaju taj tip i Krimson Svit..

Pogledajte prilog 1371780

Prva takva se zvala "Kraljica slasti" - to je naš slobodni prevod od originalnog naziva Crimson sweet i uvozili smo ih iz Grčke i moglo se ostavljati seme jer je bila sorta.
Nastale su krajem 80.ih.. navodno u SAD.

Nju je po zastupljenosti nasledila "Madera" ( •Italijanka• je bio naš naziv ...bila je ranostasnija za 15 dana).. pa Fantazija,.. pa Farao., pa Top Gan.. Krizbi.. itd Dumara (od kasnih).
Lubenice sa tankom korom vole potrošači, ali proizvođači radije sade one sa debljom.. duže zadržavaju svežinu.. - one sa tankom korom se moraju brzo prodati i na vreme (u dan) ubrati i prodati.

 

[RIA77]

Kupih maloprije najmanju u supermarketu 5.3kg stavih je u frizider i pojacah ga na najjace, zao mi onih konzervi tune i nekog ovcjeg sira ali dako prezive.

Те најмање су увек биле најгоре. Неке грчке сам јео пре коју годину, врхунске. Иначе више и не купујем лубенице. Квалитет пропао.

 

[Plant]

Те најмање су увек биле најгоре. Неке грчке сам јео пре коју годину, врхунске. Иначе више и не купујем лубенице. Квалитет пропао.

Smeo bih se kladiti da niste sa sela. .

Nije kvalitet propao, nije ni do sorte... Do godine je,.. do vremenskih uslova,.. sunca, kiše i vetra.
Ako naglo jako otopli, ne valja,.. ako duva vetar, otpadnu mladi plodovi i zamrsi lozu (vrežu ).
Ako bude previše kiše nemaju slasti, ako nema kiše, nasilno sazreju... itd .
Nije to laka zarada...

 

[RIA77]

Smeo bih se kladiti da niste sa sela. .

Nije kvalitet propao, nije ni do sorte... Do godine je,..

Нема везе одакле сам, причам да лубенице нису биле као у време мог детињства.
Или су незреле или су презреле, не могу више да купујем и да се надам кад не вреди.
Кад сам срећан онда не буду ни незреле ни презреле али не буду слатке. Да ли је до сорте не знам, али ми се не бацају паре.
Нисам ни рекао да је лака зарада, нешто сте ме помешали са неким.

 

[86bogomoljka]

Ове године су одличне. Бар ове кришке што узимам по препоруци продавачице. Јесте кг 100 динара али боље да дам 300 за 3 кг и поједе се у сласт него 300 за 6 кг па да је бацим.

 

[Umri_muski]

Jeste. Prije par dan sam pojeo prvi sladoled.

Budim se po noci jer mi je hladno.

Uuu hladno ti po noci?