Aruena*
Buduća legenda
- Poruka
- 34.078
Svako ko ima baštu mora to povrće nekako sačuvati tokom zime. I ako su pijace pune povrća ima i onih koji žele sami da proizvode, što zbog sebe, što zbog prodaje.
Povrće brati na vrhuncu zrelosti, kada imaju najveći kvalitet. Tokom i posle berbe pažljivo rukovati plodovima, zelene delove stabljike i listove obavezno odstraniti pošto plodu oduzimaju vodu i brzo trule.
Drugi bitan uslov sredine je vlažnost vazduha. Sušenje i smežuravanje predstavlja veliki problem kod uskladištenog povrća. Za većinu vrsta povrća optimalna vlažnost u skladištenom prostoru je 90-95%.
Ako imate neki savet pišite
- - - - - - - - - -
Ja planiram sledeće godine da sadim crvenu papriku - rogu. Planiram da radim preradu, ajvar. Kaku mogu da sačuvam rod od 1000kg. U kojim uslovima je držati jer za preradu te količine treba sigurno 1,5 - 2 meseca?
Povrće brati na vrhuncu zrelosti, kada imaju najveći kvalitet. Tokom i posle berbe pažljivo rukovati plodovima, zelene delove stabljike i listove obavezno odstraniti pošto plodu oduzimaju vodu i brzo trule.
Drugi bitan uslov sredine je vlažnost vazduha. Sušenje i smežuravanje predstavlja veliki problem kod uskladištenog povrća. Za većinu vrsta povrća optimalna vlažnost u skladištenom prostoru je 90-95%.
Ako imate neki savet pišite
- - - - - - - - - -
Ja planiram sledeće godine da sadim crvenu papriku - rogu. Planiram da radim preradu, ajvar. Kaku mogu da sačuvam rod od 1000kg. U kojim uslovima je držati jer za preradu te količine treba sigurno 1,5 - 2 meseca?
