Kajgana

[Sensei]

Obično pravim prostu: Zagrejem zejtin, stavim parče belog sira da se skoro otopi (umrvim ga viljuškom po tiganju), polomim nekoliko jaja u to, posolim i onda muljam sve dok ne dobijem željenu teksturu.

Nekad krenem i sa svežom paprikom, kad ima.

Kakvu kajganu najčešće pravite?

 

[tab503]

u jaja ubacim
sareni biber
sunku i kulen (ili iseckanu kobaju umesto)
soja sos
papriku
luk, ako imam mlad obavezno i iseckana perca
i kad je pri kraju jednu lisku kackavalja preko da se otopi preko kajgane
i naravno so.
i nekad i tucanu ljutu papriku kad sam raspolozen da malo zaljuti.

mljac

 

[Sensei]

u jaja ubacim
sareni biber
sunku i kulen (ili iseckanu kobaju umesto)
soja sos
papriku
luk, ako imam mlad obavezno i iseckana perca
i kad je pri kraju jednu lisku kackavalja preko da se otopi preko kajgane
i naravno so.
i nekad i tucanu ljutu papriku kad sam raspolozen da malo zaljuti.

mljac

soja sos je slan sam po sebi tako da može da zameni so ako dovoljno staviš

 

[tab503]

nekad sam eksperimentisao i sa fetom i pavlakom ali se to nije pokazalo kao dobro resenje u samoj kajgani, ali to nekad stavim pored kajgane u tanjir.

 

[tab503]

soja sos je slan sam po sebi tako da može da zameni so ako dovoljno staviš

ja ne preterujem nikad u sastojcima

 

[Sensei]

kad reče šunka, kulen... imam neku slaninu što mi se vuče po frižideru, sad ću taman da je iskoristim

 

[tab503]

da slaninica moze biti dobra
ja je licno ne stavljam jer ne volim kad se prepece i bude hrskava..vise je volim svezu.

 

[Sensei]

nekad sam eksperimentisao i sa fetom i pavlakom ali se to nije pokazalo kao dobro resenje u samoj kajgani, ali to nekad stavim pored kajgane u tanjir.

ma beli kravlji sir je zakon, to probaj ako nisi

 

[tab503]

gde nisam
zaista mislis da ima sastojka koji nisam turio radi probe?
cak sam probao i sa tunjevinom

sta znam..meni se izgubi sam osecaj sira a beli kravlji mlad je i prepun vode/mleka..ako pricas o punomasnom onda i moze ali opet, izgubi mi se ukus, kao da ga nisam ni stavljao..
zato volim da ga stavim sa strane a ne u nju.

 

[tab503]

inace tunjevina super ide na picu

 

[Sensei]

nema veze što izgubiš ukus sira jer on daje neki poseban šmek kajgani. Al dobro, stvar ukusa.

Ja nekad na kraju stavim i malo paradajz sosa ako imam. A znam i origano da "zabiberim"

 

[tab503]

da.. heinz kecap cesto stavim preko kad je napravim.

 

[tab503]

on je dobar i na pomfritu

 

[Sensei]

ja više volim domaći, flaširani (ako mi neko pokloni)

a na pomfritu samo kečap valja

 

[Black_star]

sklon sam...omletu.

 

[Duki Lu]

Sa slaninicom.
Slaninu iseckam na take kockice, stavim na suv tiganj i na laganoj temperaturi mešam dok ispusti masnoću.
Odaspem svu masnoću i u tiganj ulijem već umućena jaja.

 

[tab503]

sklon sam...omletu.

mene mrzi da pravim omlet..lakse mi je kajganu.

a zbog smajlija ako si mislio da pravis foru
cisto da znas, omlet i kajgana nije isto.

 

[Black_star]

mene mrzi da pravim omlet..lakse mi je kajganu.

a zbog smajlija ako si mislio da pravis foru
cisto da znas, omlet i kajgana nije isto.

znaaaam.

 

[tab503]

kad sam bio mali tata me stalno zezao da li hocu jaje na uvo

a meni ono bilo mnogo dobro i stalno sam trazio....posle sam skapirao da je pravio kajganu sa kajmakom

 

[86bogomoljka]

Кајгану волим чисту, кремасту.
А омлет са свачим, посебно са печуркама, сиром да се отопи преко, мало руколе и кришкама парадајза уз то.

 

[електрика]

Не знам вам ја ништа о кајгани и омлету, правим обична пржена јаја.

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Napraviste od čimbura nauku

 

[Sensei]

Napraviste od čimbura nauku

nisam jeo, a tek nisam onaj smesom

 

[Kćerka Direktora Cirkusa]

Ja volim jaje na oko u kombinaciji sa sirom i avokadom. Njami!

 

[електрика]

Ако нешто мрзим то је кад неко прави палачинку од јаја. То је ваљда тај омлет.