- Poruka
- 19.674
DA LI STE SIGURNI DA STE DOBRO OPRALI JAGODE PRE JELA?
Njihova je sezona, postoji mogućnost zaraze od opasne bakterije
Ukoliko ste jeli jagode koje nisu detaljno oprane, prvi simptomi će se obično pojaviti 2-5 dana nakon infekcije bakterijom,
a moguće je i od 1-10 dana. Doktorisu otkrili i da simptomi obično traju 3-6 dana.
Saznajte šta se dešava ako pojedete neoprane jagode i koje sve komplikacije mogu da nastanu u organizmu.
Da li ste sigurni da ste dobro oprali jagode pre jela? Ove bobice delikatne strukture nije lako očistiti, posebno ako su malo zrelije, jer se lako
pretvore u kašu. Zato ne iznenađuje što ih mnogi samo ovlaš properu u vodi, smatrajući da ne može ništa loše da im se desi ako na njima
ostane malo zemlje. Međutim, stručnjaci ne misle tako...
Nutricionistkinja Ana Makarova upozorila je da konzumiranje neopranih jagoda vodi u opasnost od dobijanja akutne crevne infekcije sa
znacima upale tankog creva - kampilobakterioze.
Ona je dodala da su simptomi ove bolesti: dijareja, bol u stomaku, temperatura, glavobolja, mučnina i povraćanje. Po njenim riječima, voda
je ta koja utiče na smanjenje koncentracije štetnih materija u voću.
Kada se javljaju prvi simptomi?
Ukoliko ste jeli jagode koje nisu detaljno oprane, prvi simptomi će se obično pojaviti 2-5 dana nakon infekcije bakterijom, a moguće je i od
1-10 dana. Doktorka je otkrila i da simptomi obično traju 3-6 dana.
Kampilobakterioza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz roda “campylobacter” i jedan od faktora rizika za ovo oboljenje jeste kada se
konzumiraju, naprimer, jagode koje nisu detaljno oprane. Zato, da biste smanjili rizik, a sačuvali strukturu ploda, doktorka savetuje da ih pre
jela nakratko potopite u vodu.
Ona je upozorila i na “domaća sredstva za pranje” namirnica, kao što su natapanje u tečnom deterdžentu, sodi i sirćetu, koja nisu bezbjedna
po zdravlje.