Da li mi neko moze pomoci oko podataka za invertazu iz kvasca i za invertazno dejstvo celijskog zida kvasca, hemijska formula, dejstvo i uopste sve sto se tice toga i oko imobilizacije enzima, kako se to radi, koji su uslovi, kako se odrzavaju, posebno sto se tice imobilizacije zarobljavanjem, pomocu hidrogela?
