Quantcast

Hrana i piće-pitanja i odgovori

Duki Lu

Elita
Poruka
17.839

Šta god samo je sveže i hrskavo
A u vezi pasulja, proka.
Pitao si kako kuvam pasulj bez ulja i brašna da bude ukusan i gusta čorbica.
Ovako kao što si spremio, u drugu šerpu prokuvaš povrće koje inače stavljaš u pasulj (crni i beli luk, zelen, šargarepa, malo celera,peršunovog lista) i sve izblendaš (ja štapnim mikserom to radim), dodaš u pasulj sa rebarcima i skuvaš. Samo koriguješ slanoću i ljutinu.Volim i slano i ljuto.



Volite cezar salatu?

Obožavam.

Volite li salatu od rendane cvekle i jabuke sa pavlakom?
 

Duki Lu

Elita
Poruka
17.839
Može, recept je običan, ne radim po merama, odokativno sve.
Kvasac razmutiti u malo tople vode sa kaš. šećera i kaš. brašna.
U vanglicu sipati prosejano brašno, (500-600 gr), dodati kašičicu - dve soli ( ja volim slanije), šoljicu ulja (oko 1dl), zamesiti testo kis vodom, da dobiješ fino mekano glatko testo. Jufku nauljiti, prekriti i ostaviti da odstoji.
Premesiti testo i opet ostaviti da odstoji

Testo razvijem u deblji valjak, isečem kolutove jednake debljine i svaki kolut razvijem i motam u kiflu.
Ostaviti na tepsiji da opet nadođe, peći u zagrejanoj pećnici.
Možda ću ovih dana i napraviti pa ću postaviti sliku


Volite li da mesite i 'osećate' li testo pod rukom?
 

Top
  Blokirali ste reklame
Dragi prijatelju, nemojte da blokirate reklame - isključite Ad Blocker na Forumu, jer će tako mesto vaših susreta na Krstarici ostati besplatno za korišćenje.