Quantcast

H L E B

Zauz

Veoma poznat
Poruka
14.180
Da jer je izvorska voda sprovedena u seoske kuce.
Smederevac je u kuhinji.Ugreje se mnogo prostorija i posebno leti jeste nezahvalno peci hleb a tako je kako je.
Neke kuce imaju pomocne objekte gde se leti pece hleb umesto u kuci.Neke nemaju te mora unutra.
Hleb mora da se premesi kako bi testo ostalo u vangli.Na selu se ustaje u 4 ili 5 ujutru.Uvek ima sta da se radi.Tako da se hleb premesi u toku noci.
 
Poslednja izmena:
Poruka
19.096
često pravim neki hleb ili pogaču, kad nam dosade kupovni

nekad samo sa crnim brašnom, nekad pomešam dve tri vrste, nekad s belim kojem se IPAK najviše obraduju jer najlepše naraste - a najnezdraviji je

ako želim da bude fin dva do tri dana, mora kvasac i mora da odstoji testo, da se mekše zamesi i par puta premesi

domaći hleb je ipak puniji ,( i manje ga pojedemo), nego kupovni

a ima onih recepata za razne pogače koje su maltene savršena peciva a ne hlebovi... :worth:

cvet.jpg

evo ovo npr---mi bismo ovo pojeli pod "kiflice" :D
 

proka

Buduća legenda
Moderator
Poruka
43.738
svako mesi hleb na svoj način, ja ima klasičan recept ali i mali trik kad ga pečem, uvek stavim u neku najmanju šerpicu vode i na dno rerne ;)
 

proka

Buduća legenda
Moderator
Poruka
43.738
Vruć, HRSKAV spolja, a iznutra MEKAN kao DUŠA! DOMAĆI HLEB iz KESE gotov je očas posla, a recept je toliko lak da bi i malo dete znalo da ga napravi!


- - - - - - - - - -

Ako volite da znate šta tačno jedete, i preferirate domaću kuhinju ili vam jednostavno prija miris hrane i uživate u kuhinju, imamo recept koji će vas obradovati. Lak je, brz, a rezultat je takav da ćete zaboravit na kupovni hleb!
NIKAD LAKŠI RECEPT
FOTO: PROFIMEDIA
Nema ništa lepše nego kad kuća zamiriše na svež hleb, a još kada se na trpezi nađe tako vruć i mekan, a hrskav spolja, svaki obrok pretvara se u raj.
Sada imamo i sasvim prost recept za domaću pogaču od koje nema bolje!
Potrebni sastojci:
*500 grama brašna (možete koristiti i integralno)
*kesica suvog kvasca
*250 ml vode
*20 ml ulja
*kašičica šećera, kašika soli.
*kesa za pečenje koja se prodaje u svim većim marketima


- - - - - - - - - -

Priprema:
Prosejte brašno, pa ga pomešajte sa suvim kvascem i šećerom. Potom dodajte i ulje i mlaku vodu.
Zamesite testo, pa postepeno dodajte so. Kada testo dobro umesite, oblikujte ga u loptu, pa nožem napravite romboidne proreze po površini.
UKUS KOJI OSVAJA NA PRVU
FOTO: PROFIMEDIA
Podmažite kesu za pečenje iznutra, pa u sredinu stavite oblikovani hleb. Kesu zategnite na ivicama, ali je povucite ka gore tako da ostane mesta da hleb naraste.
Stavite kesu sa hlebom u nezagrejanu rernu na 20-ak minuta. Nakon toga, uključite rernu na 200 stepeni, pa pecite 40 minuta, sve dok hleb ne porumeni.
Izvadite hleb iz rerne, izvadite ga iz kese i sačekajte da se bar malo ohladi pre nego što ga isečete.
Uživajte!
 

proka

Buduća legenda
Moderator
Poruka
43.738
ISKORISTITE BAJAT HLEB: Pita od hleba sa kačkavaljem i šunkom OČARAĆE vas
26.01.2019. 15:47h
PODELI:


Zašto biste bacali stari hleb kada može naći odličnu primenu?

FOTO: PRINTSCREEN/ FACEBOOK/ GNAM GNAMPotrebno je:


  • 1/2 kg starog hleba
  • 200 gr sira
  • malo ulja
  • malo susama
  • 100 gr kačkavalja
  • 100 gr suhomesnatog po želji
  • 200 ml mleka
  • 450 ml jogurta
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 jaja

Priprema:

Hleb iseći na kockice. Sir izdrobiti, dodati jaja, jogurt, mleko, pecivo i malo ulja sve izjednačiti. Mali pleh obložiti papirom, staviti hleb na kockice i preliti sa smesom sira jaja i jogurta. Odozgo poređati kačkavalj ili narendati i staviti u rernu na 200 stepeni 40 minuta da lepo porumeni. Seći kad se malo prohladi. Idealno za doručak ili večeru. Za pravljenje ove pite potrebno je da hleb bude što suvlji, tj bajatiji.


 
Top