- Poruka
- 89.499
Kokoške bez perja je relativno nova rasa živine nastala selektivnim uzgojem u cilju borbe protiv vrlo uobičajenog problema – pregrevanja. Međutim, takozvane „gole kokoške“ tek treba da postanu mejnstrim.
Komercijalni brojleri su genetski skloni da jedu više i veoma brzo dobijaju na težini, što uzrokuje da njihov telesni metabolizam radi na višim temperaturama nego kod drugih rasa pilića. Njihova srca rade do 300 otkucaja u minuti, i dok ih brzo povećanje telesne težine čini savršenim za stalno rastuću mesnu industriju, to takođe stvara veoma veliki problem - pregrevanje.
Uzgajanje brojlera u regionima sa vrućom klimom zahteva skupe hladnjače da bi se temperatura ptica održavala pod kontrolom, ali šta ako postoji ekonomičniji način da se ptice rashlade bez upotrebe ogromne količine energije? To je bila ideja koja je dovela do stvaranja kontroverzne kokoški bez perja.
Komercijalni brojleri su genetski skloni da jedu više i veoma brzo dobijaju na težini, što uzrokuje da njihov telesni metabolizam radi na višim temperaturama nego kod drugih rasa pilića. Njihova srca rade do 300 otkucaja u minuti, i dok ih brzo povećanje telesne težine čini savršenim za stalno rastuću mesnu industriju, to takođe stvara veoma veliki problem - pregrevanje.
Uzgajanje brojlera u regionima sa vrućom klimom zahteva skupe hladnjače da bi se temperatura ptica održavala pod kontrolom, ali šta ako postoji ekonomičniji način da se ptice rashlade bez upotrebe ogromne količine energije? To je bila ideja koja je dovela do stvaranja kontroverzne kokoški bez perja.