Gibanica - gužvara ili regularna?

Tz, samo za lenje žene.
Meni je teže rendati nego ga ovim isjeckat' na kockice :D

09098.png
 
Чуш могуће, па мене баба научила а она је била кафеџијска ћерка и за пите је била велемајстор.
За гибаницу је развијала коре, препецала на плотни, раздвајала на листове па гужвала.
За остале пите је свеже развијене мотала.
Дакле, тако је како ја кажем!
Ovo je isto moja baba radila.🙂
Ali te guzvane kore,pecene na plotni su se zalivale samo sa mlijekom ili vodom i uljem.
Vjerovatno je da su bile visenamjenske.🙂
 
Јао да, сад ме подсети за пилав, ја правила а пријатељица ( из Пријепоља) у чуду. Каже код нас је пилав са макаронама.
Ма какве макароне? Реко, како зовете ово са пиринчем? Па пиринач!
Тако да, свакако да има различитих назива.
 
Meni je teže rendati nego ga ovim isjeckat' na kockice :D

Pogledajte prilog 1529377

A ne, nožem, na kockice i to bez daske, u jednoj ruci krompir, u drugoj nož.
Јао да, сад ме подсети за пилав, ја правила а пријатељица ( из Пријепоља) у чуду. Каже код нас је пилав са макаронама.
Ма какве макароне? Реко, како зовете ово са пиринчем? Па пиринач!
Тако да, свакако да има различитих назива.
Da, i moj tata je pilav zvao jelo sa makaronama i kiselom pavlakom, onako čorbasto (nije iz tog kraja).
 

Back
Top