AleksaJ
Buduća legenda
- Poruka
- 29.597
https://www.danas.rs/bbc-news-serbi...-leto-sledi-nestasica-senfa-u-supermarketima/
Francuzi će se na leto suočiti sa tužnim prizorom u supermarketima, na policama neće biti senfa.
Do nestašice će doći zbog nedostatka semena slačice potrebnog za proizvodnju ovog sosa.
Teška suša u Kanadi, loše žetve u Francuskoj i rat u Ukrajini zajedno su smanjili zalihe semena slačice dostupne proizvođačima.
Zbog toga je cena senfa u Francuskoj porasla za 10 odsto, a neke prodavnice imaju poteškoće da napune rafove.
Nisu sve suše posledica klimatskih promena, ali višak toplote u atmosferi izvlači više vlage iz zemlje, a suše postaju gore.
Planeta se već zagrejala za oko 1,2 stepeni Celzijusa otkako je počela industrijska era, a temperature će nastaviti da rastu, ako vlade širom sveta značajno ne smanje emisije gasova.
Žetve domaćeg semena slačice u Francuskoj ne daju zadovoljavajuće prinose već tri godine zaredom, a poslednji put razlog je bio vlažna zima i hladno proleće.
Lik Vandermeson, generalni direktor trećeg po veličini francuskog proizvođača senfa La Reine de Dijon, rekao je za BBC da je proizvodnja manja za 20 do 25 odsto od uobičajene.
„Tržište je prazno, sve je već rezervisano i imamo teškoće da nabavimo seme“, naveo je on.
Ужасно... Ајде тамо неке Афричке Балканскеземње.. али где у само гастрономско срце европе
Francuzi će se na leto suočiti sa tužnim prizorom u supermarketima, na policama neće biti senfa.
Do nestašice će doći zbog nedostatka semena slačice potrebnog za proizvodnju ovog sosa.
Teška suša u Kanadi, loše žetve u Francuskoj i rat u Ukrajini zajedno su smanjili zalihe semena slačice dostupne proizvođačima.
Zbog toga je cena senfa u Francuskoj porasla za 10 odsto, a neke prodavnice imaju poteškoće da napune rafove.
- Rat u Ukrajini izazvaće najveći skok cena u poslednjih 50 godina, procena Svetske banke
- Koliko se u Srbiji i na Balkanu istanjio kućni budžet i kako je u svetu
- Svakodnevna hrana koja bi mogla da postane luksuz
Nisu sve suše posledica klimatskih promena, ali višak toplote u atmosferi izvlači više vlage iz zemlje, a suše postaju gore.
Planeta se već zagrejala za oko 1,2 stepeni Celzijusa otkako je počela industrijska era, a temperature će nastaviti da rastu, ako vlade širom sveta značajno ne smanje emisije gasova.
Žetve domaćeg semena slačice u Francuskoj ne daju zadovoljavajuće prinose već tri godine zaredom, a poslednji put razlog je bio vlažna zima i hladno proleće.
Lik Vandermeson, generalni direktor trećeg po veličini francuskog proizvođača senfa La Reine de Dijon, rekao je za BBC da je proizvodnja manja za 20 do 25 odsto od uobičajene.
„Tržište je prazno, sve je već rezervisano i imamo teškoće da nabavimo seme“, naveo je on.
Ужасно... Ајде тамо неке Афричке Балканскеземње.. али где у само гастрономско срце европе
