Dajte neki koristan i originalan recept za pripremanje jaja

  • Začetnik teme Začetnik teme DeXa
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.
ne znam sta su originalni recepti, al' evo:

omlet sa voćem

4 jaja, 100 gr šećera, 50 gr brašna, 40 gr putera (moze i margarin), vanilin šećer.
nadev: banana, pomorandža, 100 gr grožđa, kruška, 50 gr ribizli ili nečeg tako sitnog, kašika šećera, 40 ml likera od pomorandže.

Voće oljustiti, ukloniti kožicu sa pomoranže, koštice, iseckati, posutikašikom šećera i likerom. Ostaviti da odstoji dok se mute jaja.

Umutiti žumanca sa vanilom, posebno umutiti belanca a posle im postepeno dodati 100 gr šećera, pomešati sa žumancima, dodati brašno i rastopljen puter.

Ispržiti 4 omleta, na polovinu omleta staviti voće i preklopiti drugom polovinom. Jesti uz sos od čokolade, a može i sa slatkom pavlakom (tj. šlagom)

faširana jaja

7 jaja, 20 gr putera, šnita suvog hleba, 3-4 kašike mleka, 50 gr prezle, vezica mirodjije,so, biber i 2 kašike maslinovog ulja pomešanog sa kockicom putera.

Klem natopiti mlekom, 6 jaja tvrdo skuvati (10 minuta), kuvana staviti u hladnu vodu a onda oštrim nožem podeliti na pola zajedno sa ljuskom. Pažljivo da ne bi pukla ljuska izvaditi iz polovina belance i zumance. Ocediti hleb, dodati isitljeno belance i izgnječeno žumance (najbolje je izmiksovati sve zajedno), dodati sveže jaje, sitno iseckanu mirođiju, so i biber. Ljuske napuniti filom, poravnati nožem, po vrhu sipati malo prezle i pržiti na vrelom ulju pomešanim sa puterom neposredno pre služenja.

zapečena jaja


9 jaja, 3 kašike rendanog rena (može iz tegloce), 3 kašike pitera, 6 kašika mleka, jedna zemi¸ka, so.

Plitku posudu debelo namazati puterom, rernu zaglejati na 200 stepeni. 6 jaja tvrdo skuvati, oljuštiti, podeliti na pola, poređati u posudu i staviti na svako malo rena. Zemičku iseckati na kockice, isprziti na puteru (u tiganju) da dobije zlatnu boju. 3 jaja umutiti sa mlekom,posoliti i pomešati sa kockicama zemičke, preliti preko kuvanih jaja, staviti odozgo kockice putera i zapeči 20-25 minuta. Jesti sa pecivom i sezonskom salatom.

španski omlet


Na puteru malo propržiti krupno isečen luk (na perca), dodati 4 crne i 4 zelene masline isečene na kolutove, kašiku svežeg iseckanog (bez kožice)paradajza, i na kraju 3 ulupana jaja. Pržiti oko 3 minuta.



[/b]
 
stanje
Zatvorena za pisanje odgovora.

Back
Top