evo detalja studije
Istraživači su otkrili značajno poboljšanje raspoloženja kod mladih, zdravih muškaraca koji su jeli orahe svaki dan tokom osam nedelja.
"U prošlosti su studije sa orasima pokazale blagotvorne učinke na mnoge zdravstvene tegobe poput bolesti srca, dijabetesa i gojaznosti", rekao je istraživač Peter Pribis, profesor na Univerzitetu u Novom Meksiku u SAD-u.
"Naše je istraživanje bilo drugačije jer smo se fokusirali na kogniciju i u ovom kontrolisanom randomiziranom ispitivanju (CRT) merili smo ishode raspoloženja kod muškaraca i žena", dodao je Pribis.
Učesnici studije su bili 64 učenika u dobi od 18 do 25 godina koji su zamoljeni da jedu tri kriške banana hleba svaki dan tokom šesnaest nedelja - osam nedelja banana hleba sa orasima i osam nedelja banana hleba bez oraha.
Orah je bio fino samleven u testo pa su oba hleba od banane bila slična po ukusu i izgledu. Dok su jeli hleb od banane sa orasima, učesnici su efektivno konzumirali pola šolje oraha dnevno.
Raspoloženje učenika mereno je na kraju svakog osmonedeljnog perioda. "Koristili smo potvrđeni upitnik pod nazivom Profili raspoloženja (POMS)", rekao je Pribis.
"To je jedna od najčešće korištenih i prihvaćenih skala raspoloženja u studijama o spoznaji. Test ima šest domena raspoloženja: napetost, depresija, ljutnja, umor, polet, zbunjenost, a takođe pruža i ukupni rezultat poremećaja raspoloženja (TMD) “, objasnio je Pribis.
Istraživači su otkrili da je
konzumacija oraha dovela do značajnog poboljšanja raspoloženja kod mladih, zdravih muškaraca.
"Čini se da orasi kod zdravih mladih muškaraca koji nisu depresivni imaju sposobnost da poboljšaju raspoloženje", rekla je studija objavljena u časopisu Nutrients. "Došlo je do značajnog poboljšanja raspoloženja kod mladića za 28 posto", istakao je Pribis.
U orasima postoji nekoliko hranjivih sastojaka koji bi mogli biti odgovorni za poboljšanje raspoloženja poput alfa-linolenske kiseline, vitamina E, folata, polifenola ili melatonina, rekli su istraživači. „Međutim,
nismo primetili poboljšanje raspoloženja kod žena. Zašto je to tako, ne znamo ”, rekao je Pribis.
-Sensei-
