Da li volite miris i ukus crnog luka?

[Umri_muski]

Praveci neke sendvice uspeo sam da dobijem crni luk koji je hrskav, svez, ima ama bas sve mirise crnog luka i sve ukuse , ali nije uopste ljut ili izuzetno minimalno.
Ljudima se svidelo, neki pogodili , drugima nije jasno kako nema ljutinu uopste..
Znam da deca ne vole ukus przenog ili kuvanog, ali ovo je svez, i eto pitanja iz naslova...

 

[Redmond]

Samo ako je svez ko sto ti rece, przeni i kuvani ne podnosim, cak kevu ubedjujem da mi kuva corbu bez luka

 

[Baby Yoda]

Каква је то пљескавица без лука? Какви су то ћевапи без црног лука? Обожавам лукац. :Д

 

[tuc muc]

Па није баш да је као јабука, и све теже ми је сварив, али разбијам се њиме у скоро сваком јелу, а и сиров иде као салата.

 

[Maksimus95]

Pljeka bez luka je svetogrdje.

 

[Loonac]

Obozavam

 

[dakyorlando]

Miris, ne baš. Kao ni onaj ukus koji ti ostane posle, posebno ako odremaš posle klope. Ali u pljeki, ili sa ćevapima on mi je prosto neizostavan.

 

[moonja..]

Crveni, onaj.kapula,.al baš da bude zdrav..

 

[Nina]

ne volim miris zagorelog luka , a volim mlad luk koji nije ljut za salate i priloge

 

[hirajgoagain]

mislim da luk ove generacije ne smrdi ko nekad ranije, mislim i na beli
inače jedem ga osim kad nije baš mnogo ljut, moram onda da ga gasim, kad je neki roštilj onda treba da ima i luka. prženi luk je super, u ikei ima neki kao čips od crnog luka, super su i supe mislim ali nije to baš uobičajeno
od svih tema dođoh na kulinarstvo
letnje paradajz-mešane salate s lukom

 

[fortes]

Ja sam odavno prešao na crveni za sve salatne,prilog i sendvič oblike kao i u jelima gde želim i teksturu od njega da osetim jer se teže "topi". Daje svežinu i hrskavost.Takođe čini mi se da je miris "pitomiji" i aftertejst. Crni za dinstanje klasično i za sarajevske ćevape Tu crveni jedino nije konkurencija iz nekog razloga.

 

[Duki Lu]

Ako se narenda, pusti gorak sok i jelo dobije otužan miris.
Ako je suviše krupno isečen, plovi po jelu.
Crni luk treba znati pravilno iseckati za dinstanje.
Lagano dinstanje da se luk 'ukaši', mada u poslednje vreme skoro uopšte ne dinstam luk, sve potaž čorbice, pasulj, paprikaš, i većinu jela kuvam na svoj način.
Za pasulj, na primer, skuvam svo povrće i luk, i sve izblendam u gustu kašu. Spojim sa prokuvanim pasuljem i suvim mesom, ukuvam.
Pasulj bude preukusan i gust, bez trunke masnoće, brašna i što je najvažnije, nema zaprške, a sve je u njemu(luk, šargarepa, zelen, začini)

Ćevapi, obavezno u somunu, sa lukom.
paradajz salata mi nije salata ako nema naseckanog luka i ljute papričice.

 

[Sotir zvani djubre]

Crni da, beli ne

 

[Sotir zvani djubre]

Mada ni beli nije los u nekim kombinacijama npr. tzatziki salata ili zalucena paprika, ali ne volim miris koji ostane u ustima...
Dok crni mi je gotivan u svakoj varijanti.....

 

[Sotir zvani djubre]

Crveni je dobar, ali ne volim kad ga karamelizuju, bude onako kiselo i nadjaca sve ostale ukuse, ne osetis meso i druge priloge, ako npr. jedes neki burito ili tako nesto...

 

[georgejune]

Pa sta znam nekad mi se bas jede i svez najvise volim ,ne smrdi mi kad ja spremam al mi gadno kod drugih kad bazdi

 

[yagi]

Sve lukove obožavam

 

[gost 420053]

Praveci neke sendvice uspeo sam da dobijem crni luk koji je hrskav, svez, ima ama bas sve mirise crnog luka i sve ukuse , ali nije uopste ljut ili izuzetno minimalno.
Ljudima se svidelo, neki pogodili , drugima nije jasno kako nema ljutinu uopste..
Znam da deca ne vole ukus przenog ili kuvanog, ali ovo je svez, i eto pitanja iz naslova...

Posloli se sat vremena ranije i stavi u frizider.
Srbija je nekad snabdevala svet i Afriku crnim lukom , pogacarem i posebnim delikatesnim sortama.
Nema tog semena vise , sve je ovo sto se kupuje ili seje EU ili Kina gmo, smrad i ljutina.

 

[gost 420053]

Ne samo to , nego ko da si pojeo kamen, nikad svariti .

 

[čarter rock]

ne mogu da zamislim neko kuvano jelo a da u njemu nema crnog luka i to u većim količinama
mađarski gulaš recimo

ne znam da li znate za caku kako da se crni luk rastopi kada se prži, da se napravi onako kašast
pred kraj prženja stavite na vrh noža soda bikarbonu

 

[Aruena*]

Da. Volim ga u salati, a što se tiče mirisa, najlepši mi je kad se dinsta
Lep je kad se meso sa roštilja pomeša sa sitno iseckanim lukom