Da li skidate bele "končiće" sa banane?

[Nina]

Bele niti banane bogate su vlaknima koja pomažu u regulaciji probave i održavanju osećaja sitosti, a mnogi ih odbacuju prilikom ljuštenja voćke.
Banane su mnogim ljudima omiljeno voće, a poznate su po svom slatkom ukusu i bogatom nutritivnom sastavu. Ali, mnogi njihovi ljubitelji često su
u nedoumici zbog neuglednih belih niti koje se pojavljuju kada oljušte bananu. Radi se o snopovima floema, koji imaju važnu ulogu u rastu i razvoju banane.

Ovi tanki, vlaknasti snopovi protežu se duž celog ploda banane, od peteljke do vrha te omogućuju protok šećera, minerala i drugih esencijalnih nutrijenata
od listova do ploda tokom rasta. Ovo osigurava da banana dobije sve potrebne materije za pravilan razvoj i sazrevanje.Dobra vest za one koji se pitaju da li su ove vlaknaste niti sigurne za konzumaciju je da su snopovi floema potpuno jestivi.Mogu da imaju blago gorki ukus i žilavu teksturu, što neki smatraju neprijatnim.
Iako mnogi ljudi instinktivno uklanjaju ove niti prilikom jedenja banane, nema dokaza da su štetne za zdravlje.

Dodatna vlakna prisutna u snopovima floema mogu doprineti zdravlju probavnog sistema. Vlakna su poznata po tome što pomažu u regulaciji probave, održavanju osećaja sitosti i potencijalno snižavanju nivoa holesterola.Zanimljivo je da su neki uzgajivači počeli da razvijaju hibridne sorte banana koje nemaju snopove floema
ili ih imaju u vrlo malim količinama. Ovo je odgovor na preferencije potrošača koji ne vole teksturu ovih vlaknastih niti.(mediji)

 

[jolemisa]

Ne odbacujem ih,jer mi ne smetaju.

 

[Black_star]

Još mi onaj hleb osto u glavi...

 

[Stojkov Menidjer]

Više ne stavljam banane ni u blender za voćnu kašu.
Ne da izazivaju gorušicu nego nije zdravo.
Alo ajd da sam pojeo grozd nego jednu osrednju...

 

[Manga Hilux]

zašto da se bacaju kada su veoma korisna za probavu