- Poruka
- 369.080
Potrebni sastojci su:
500 gr mlevenog mesa
pola šoljice pirinča,
polovina praziluka (bez zeleniša),
1- 2 čena belog luka,
brašno,
prašak za pecivo,
jedno jaje,
so i biber,
začin,
peršun,
50 gr putera,
250 ml pavlake za kuvanje.
Priprema:
Stavite pirinač u ključalu vodu na pet minuta, potom ga iscedite. Iseckajte praziluk i beli luk, sjedinite sa mesom.
Dodajte sve ostale sastojke, a brašna toliko da biste mogli da umesite ćufte.
Ćufte bi trebalo da odstoje pola sata, a onda ih kuvajte u posoljenoj vodi petnaestak minuta.
Izvadite ćufte, a vodu ćete iskoristiti za sos. U dubljem tiganju, na margarinu propržite brašno,
dodajte pavlaku za kuvanje i onda vodu u kojoj su se kuvale ćufte. Stavite začine koji vam odgovaraju.
U sos dodajte ćufte i na tihoj vatri kuvajte još desetak minuta