Čovek koji je prvi put stavio ananas na pizzu? I ne, nije Amerikanac

[Nina]

Za ovu gastronomsku inovaciju zaslužan je Sotirios "Sem" Panopulos.
U Kanadu je stigao brodom 1954. godine, noseći sa sobom tek nostalgiju za svojom Grčkom
i veru da ga u novoj zemlji čekaju beskrajne mogućnosti, prenosi Greekreporter.

Početkom šezdesetih, čovek rođen u avgustu 1934. u selu Vurvura na Peloponezu, zajedno sa svojom dvojicom braće izgradio je mali lanac restorana u Ontariju. U početku su nudili burgere, a zatim i picu, koja je tada naglo dobijala na popularnosti, pa su njihovi lokali iz godine u godinu sve bolje poslovali.
Havajska pica nastala je sasvim spontano. Iz puke radoznalosti, Panopulos je jednog dana rešio da na picu stavi konzervirani ananas, samo da vidi kakav će biti rezultat.

 

[Nina]

Njemu i njegovim mušterijama dopala se kombinacija slatkoće ananasa i slanog ukusa šunke.
Picu su nazvali "havajskom" po marki konzerviranog ananasa koji su koristili.
U to vreme, standardni dodaci na pici bili su uglavnom pečurke, slanina i pepperoni

Sem Panopulos koji je preminuo 2017.nije želeo da izazove pometnju u kulinarskom svetu, niti ga je naročito brinula beskrajna rasprava o tome da li voće ima mesta na pici.Samo je želeo da razbije monotoniju uobičajenih sastojaka i otvori vrata novim ukusima — i u tome je uspeo, izvlačeći maksimum iz mogućnosti koje im je, njemu i njegovoj braći, pružila zemlja koju su u dvadesetim godinama prihvatili kao svoj novi dom.

 

[Nemoguća Могућност]

zaista treca najpopularnija u kanadi, pogotovo medju azijatima