Quantcast

AlmazanKitchen (Najbolji srpski YouTube cooking channel)

N3Wz

Domaćin
Poruka
4.103
Prestao sam da pratim kanal. Nije mi više to-to. Osećam da su previše otišli u eksperimentalne vode i rade sa raznoraznim receptima drugih ljudi, umesto da najviše promovišu tipičnu srpsku kuhinju i hranu uz poneki specijal i, recimo, mogućnost guest starring-a (pozovu nekoga u goste).

Mogu da naprave ogroman biznis promovisanjem, da otvore još radnih mesta, naprave koncept i rad, razviju nekoliko kanala.

A ovako prave čak i neke bućkuriše i dodvoravaju se strancima. Baš su mi pali u očima zbog toga i krivo mi je zbog toga.

Kapiram da je to poenta da se zaradi na kontu više ljudi i pregleda, i iako je hrana koju spremaju kvalitetna i zanimljiva za gledanje, u Srbiji je domaćinska hrana bila i ostala najbolja.

Dakle, ne očekujem da vidim na kanalu brazilske banana krofne ili japanski suši sa svežom tunjevinom, to mi nekako prevazilazi poentu primitivnog, lokalnog kuvanja i spremanja koje su promovisali u početku, ako me kapirate.

Ali dobro, i dalje su najbolji na ovim prostorima, u to nema sumnje.
 

fortes

Elita
Moderator
Poruka
24.527
Prestao sam da pratim kanal. Nije mi više to-to. Osećam da su previše otišli u eksperimentalne vode i rade sa raznoraznim receptima drugih ljudi, umesto da najviše promovišu tipičnu srpsku kuhinju i hranu uz poneki specijal i, recimo, mogućnost guest starring-a (pozovu nekoga u goste).

Mogu da naprave ogroman biznis promovisanjem, da otvore još radnih mesta, naprave koncept i rad, razviju nekoliko kanala.

A ovako prave čak i neke bućkuriše i dodvoravaju se strancima. Baš su mi pali u očima zbog toga i krivo mi je zbog toga.

Kapiram da je to poenta da se zaradi na kontu više ljudi i pregleda, i iako je hrana koju spremaju kvalitetna i zanimljiva za gledanje, u Srbiji je domaćinska hrana bila i ostala najbolja.

Dakle, ne očekujem da vidim na kanalu brazilske banana krofne ili japanski suši sa svežom tunjevinom, to mi nekako prevazilazi poentu primitivnog, lokalnog kuvanja i spremanja koje su promovisali u početku, ako me kapirate.

Ali dobro, i dalje su najbolji na ovim prostorima, u to nema sumnje.
Reprezentuju oni Srbiju bez greške. Da bi privukao ljude moraš im prvo ponuditi nešto što im je poznato. Stavi "best gibanica in the world" i doći će ti možda par Bugara da ti kaže kako smo je "ukrali" od njih. Kaži "best cheeseburger ever" i eto ti pola planete a kada im se svidi način prezentacije i ideja dolaziće i za best sushi i za best goulash i za best gibanica i za best pasulj....a sa svakim receptom privlačiš ekipu iz različitih delova sveta što se da videti po komentarima i onda možeš i lokalnu gastronomiju da im "prodaš" u paketu sa svetskim receptima . Realno ovako kako oni rade je jedino moguće promovisati naše specijalitete makar posredno,jer nam je kuhinja manje više utopljena u balkansku a generalno ljudi u svetu to identifikuju 89% sa turskom i 10% sa grčkom a za ostale otpada ovaj 1% , slabo bi ikoga to interesovalo. Promoviše srpsku prirodu, onaj njihov nož što uvaljuju već zovu "serbian cleaver" po netu nevezano za njihov kanal iako ja prvi put sam onakav nož u njihovom klipu video u životu ali ajde...:lol: Po meni više nego dovoljno i uspešno. Zato i kažem posle Đokovića su verovatno oni ;)

Ovakav vid promovisanja ima granice i ne znam koliko je realno da se "prošire" ozbiljnije tj J Oliver koji je svetski celebrity ima 3 mil Mark Wiens kao vloger koji je realno mnogo duže u priči i ipak zanimljiviji vid kanala za šire mase tj. gastronomski putopis, ima 2,5 mil pretplatnika a oni su za dve godine na 1.4. Veliki je to uspeh u tim vodama i ozbiljne pare od yt + prodaje noževa.
Btw. pojma nemamo kakvi su ukusi onoga što oni rade tj da li to ima prođu u stvarnom životu, ovako imamo neku misteriju...ono uživaš očima i te fore i zamišljaš....dovoljno je jedan drkoš da kaže da ne valja ništa i da se izgubi dosta. Ako već ne planiraju da se bace u restoranski biznis i bolje da zadrže sadašnji format. Pa kad ih Food Network ili 24Kitchen otkupe da to unovče i idu u penziju :lol:
 

N3Wz

Domaćin
Poruka
4.103
Reprezentuju oni Srbiju bez greške. Da bi privukao ljude moraš im prvo ponuditi nešto što im je poznato. Stavi "best gibanica in the world" i doći će ti možda par Bugara da ti kaže kako smo je "ukrali" od njih. Kaži "best cheeseburger ever" i eto ti pola planete a kada im se svidi način prezentacije i ideja dolaziće i za best sushi i za best goulash i za best gibanica i za best pasulj....a sa svakim receptom privlačiš ekipu iz različitih delova sveta što se da videti po komentarima i onda možeš i lokalnu gastronomiju da im "prodaš" u paketu sa svetskim receptima . Realno ovako kako oni rade je jedino moguće promovisati naše specijalitete makar posredno,jer nam je kuhinja manje više utopljena u balkansku a generalno ljudi u svetu to identifikuju 89% sa turskom i 10% sa grčkom a za ostale otpada ovaj 1% , slabo bi ikoga to interesovalo. Promoviše srpsku prirodu, onaj njihov nož što uvaljuju već zovu "serbian cleaver" po netu nevezano za njihov kanal iako ja prvi put sam onakav nož u njihovom klipu video u životu ali ajde...:lol: Po meni više nego dovoljno i uspešno. Zato i kažem posle Đokovića su verovatno oni ;)

Ovakav vid promovisanja ima granice i ne znam koliko je realno da se "prošire" ozbiljnije tj J Oliver koji je svetski celebrity ima 3 mil Mark Wiens kao vloger koji je realno mnogo duže u priči i ipak zanimljiviji vid kanala za šire mase tj. gastronomski putopis, ima 2,5 mil pretplatnika a oni su za dve godine na 1.4. Veliki je to uspeh u tim vodama i ozbiljne pare od yt + prodaje noževa.
Btw. pojma nemamo kakvi su ukusi onoga što oni rade tj da li to ima prođu u stvarnom životu, ovako imamo neku misteriju...ono uživaš očima i te fore i zamišljaš....dovoljno je jedan drkoš da kaže da ne valja ništa i da se izgubi dosta. Ako već ne planiraju da se bace u restoranski biznis i bolje da zadrže sadašnji format. Pa kad ih Food Network ili 24Kitchen otkupe da to unovče i idu u penziju :lol:
Sve je to okej, ali meni licno nije vise to-to. Ne mogu da ljudima kazem sada "specijaliteti Srbije" vec "ovaj kanal pravi svakojake specijalitete iz celog sveta, ali u shumi ili sl".

Ne znam koliko su uspeli da promovisu Srbiju bas iz tog razloga.

Inace, gibanica je iskljucivo srpsko jelo. Zna se, sir, tanke kore, jaja, malo soli, ulje i kisela voda da se malo polije, ostavi se da odstoji. Savijaca je bosanski fazon. Sirnica isto tako njihovo ime za gibanicu, ali se pravi vise kao savijaca. I cesto su debele kore koje se koriste za borek.

Gibanica je daleko meksa od ma koje pita koju sam probao u BiH. Za HR ne znam, tamo nisam jeo gibanicu. Vidim neke recepte na netu FETA sir u gibanicu. Pa koja budala to napisa da mi je znati... :dash:
 
Top