40+ Ishrana, recepti, sugestije

[RužnaKoLopov]

 

[RužnaKoLopov]

Listovi kelerabe su jestivi:

Kako možete koristiti lišće

Listovi kelerabe zaslužuju više od toga da postanu organski otpad ili hrana za zečeve i zamorce.

Listovi kelerabe obično završe u organskom otpadu, ali su previše dobri za bacanje.
Aromatični listovi se mogu koristiti za začinjanje supa i salata.
Takođe možete skuvati listove kelerabe u spanać ili pesto ili ih umešati u smuti.

Jedna opcija: Uklonite listove kelerabe direktno u supermarketu i bacite ih u zelenu kantu za otpad za zečeve i druge glodare. Alternativa: Ponesite lukovicu kelerabe i listove kući sa sobom i koristite lišće da dočarate ukusna jela.


Ono što mnogi ljudi ne znaju: listovi kelerabe sadrže mnogo vitamina i minerala, ponekad više od samog krtola. Bilo bi šteta jednostavno baciti listove sa organskim otpadom.

Ako kupujete kelerabu, trebalo bi da uklonite listove čim dođete kući (tada će krtola duže trajati) i što brže preraditi listove ili ih čuvati u čaši vode. Iz predostrožnosti, listove kelerabe sa rupama ne treba dalje obrađivati: ovde su verovatno bile na delu štetočine.

 

[RužnaKoLopov]

Spanać od listova kelerabe

Možete pripremiti listove kelerabe kao spanać. Listovi imaju divnu intenzivnu aromu, ali imaju znatno začinjeniji ukus od spanaća.


Potreban vam je:

Listovi kelerabe sa četiri lukovice kelerabe
1 mali luk
1 čen belog luka
3 kašike ulja
So
biber

Priprema spanaća kelerabe
Operite listove kelerabe i uklonite peteljke sa listova. Zatim isecite listove na trake.
Očistite beli i crni luk i isecite oba na male komadiće.
U tiganju zagrejte ulje i prodinstajte luk i beli luk.
Dodajte listove kelerabe u tiganj i kuvajte na laganoj vatri oko 25 minuta.
Začinite solju i biberom

 

[RužnaKoLopov]

Retinol je u poslednje vreme postao nezaobilazni sastojak za pomlađivanje kože. Retko ko je mogao da poseti društvene mreže, a da se ne susretne sa preporukom za neku retinol kremu.

Iako je nega kože odabranim i adekvatnim sastojcima vrlo važna, bitno je da se posvetite i svojoj unutrašnjoj lepoti. Posle raznih prolećnih recepata, pravo je vreme da izrazite svoju gastronomsku kreativnost i da se posvetite buđenju svoje kože iznutra.

Retinol u čaši​

Popularno nazvan retinol u čaši je zapravo sok koji u sebi spaja voće i povrće bogato vitaminom A.

Vitamin A je vrlo važan za normalan vid, imunitet, reprodukciju, rast i razvoj. Vitamin A takođe pomaže srcu, plućima i drugim organima da pravilno rade. Ovaj sok je lak način da implementirate više vitamina u svoju svakodnevnu rutinu, a s druge strane osvežite svoju kožu i zablistate ovog proleća. Znamo da je šargarepa bogata beta karotenom, a njega naše telo pretvara u vitamin A koji je odličan za održavanje zdravlja kože.

Potrebno je:


- 1 mango
- 2 šargarepe
- 2 naranže
- 2 grejpa
- 1 limua
- 1 koren đumbira

Sve sastojke oljuštite i naseckajte na krupne komade. Za ovaj recept biće vam potreban ili blender ili sokovnik. Umesto vode, u blender možete staviti biljno mleko ili kokosovu vodu, u zavisnosti od toga koji ukus više volite. Sve naseckane komade zajedno izblendajte dok se sastojci u potpunosti ne sjedine.

Ako imate sokovnik, vaš posao je ovde završen. Međutim, ako imate blender, nakon što su se voćke dobro izmiksale, uzmite cediljku i procedite ovu smesu. Nakon što ste završili sa svim potrebnim koracima, možete svakog jutra uživati u sveže ceđenoj dozi vitamina A, a uskoro, i u blistavoj koži!

Link

https://www.tiktok.com/video/7334765260492115232

 

[RužnaKoLopov]

Zašto su maslačak tako zdrav?

Zahvaljujući gorkim materijama, stimuliše varenje i podržava rad jetre. Njegova antiinflamatorna svojstva mogu pomoći da telo ostane u formi. Tradicionalno se koristi da podrži funkciju bubrega i žuči i da generalno ojača imuni sistem.

Maslačak je takođe pravi univerzalac: gorke supstance koje sadrži zaista stimulišu proizvodnju pljuvačke i želudačnog soka, što zauzvrat pokreće digestivne enzime i povećava aktivnost žuči. To znači da nadimanje i osećaj prepunosti nestaju. Savršeno ako se osećate preopterećeno nakon raskošnog obroka.


Ali maslačak može još više: odličan je partner kada je u pitanju gubitak težine jer njegovi sastojci podstiču vaš metabolizam punom brzinom. Zato nije ni čudo što se još uvek može naći u čajevima za prečišćavanje krvi i detoksikaciju.

 

[RužnaKoLopov]

Salata od maslačka je pravo nutritivno čudo. Sadrži do 40 puta više vitamina A od drugog povrća, 9 puta više vitamina C, 4 puta više vitamina E i magnezijuma. Takođe ima 8 puta više kalcijuma, nudi 3 puta više gvožđa i dvostruko više proteina. Čak i kada je u pitanju sadržaj gvožđa, maslačak je 30 puta veći od spanaća.

Još jedan plus je visok sadržaj kalijuma, koji može biti i do pet procenata. Zbog toga, uprkos njegovim diuretičkim svojstvima, ne morate da brinete o nedostatku kalijuma - za razliku od mnogih veštačkih diuretika.

 

[RužnaKoLopov]

Recept za sirup od maslačka:

400 cvetova maslačka
1 litar vode
1 kg šećera
2 limuna, narezana

Prvo, žute delove cveta treba odvojiti od zelenih da bi se smanjila gorčina. Cveće temeljno operite. Ako ste lenji, možete preskočiti ovaj korak. Stavite cvetove maslačka i vodu u lonac. Dodajte kriške limuna, pustite da provri i kuvajte 30 minuta. Zatim sklonite lonac sa vatre i ostavite da stoji pokriveno preko noći.

Sledećeg dana prelijte cvetnu sirup kroz fino sito ili krpu i uklonite čvrste komponente. Proceđenu tečnost vratite u šerpu, dodajte šećer i na laganoj vatri kujahte smesu sat vremena dok se ne zgusne. Vrući sirup na kraju treba sipati u sterilisane tegle i zatvoriti. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.