Mascarpone
Prikazujem rezultate 1 do 8 od 8

Tema: Mascarpone

  1. #1
    Početnik
    Učlanjen
    09.02.2006.
    Lokacija
    Bg
    Poruke
    27
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Mascarpone

    Da li neko zna gde u bg ima da se kupi sir Mascarpone i koja mu je cena?Hvala



  2. #2
    Obećava
    Učlanjen
    15.03.2006.
    Poruke
    60
    Reputaciona moć
    43

    Podrazumevano Re: Mascarpone

    U mercatoru, negde oko 250 din/500g.

  3. #3
    Elita ? (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2004.
    Poruke
    15.074
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Mascarpone

    je l lici to na neki drugi pristupachniji sir

  4. #4
    xpajamacax
    Guest

    Podrazumevano Re: Mascarpone

    na žalost ne.
    samo je jedan-mascarpone

  5. #5
    Iskusan Giovanna (avatar)
    Učlanjen
    14.06.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Em Terra De Destino
    Poruke
    6.558
    Reputaciona moć
    405

    Podrazumevano Re: Mascarpone

    Jela sam sve i svasta od sireva...Od onih sa orasima do Gorgonzole koju obozavam ali nikad nisam jela Maskarpone...Cemu sluzi i uz sta se jede ?

  6. #6
    Elita ? (avatar)
    Učlanjen
    09.01.2004.
    Poruke
    15.074
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Mascarpone

    tiramisu se pravi od toga

    mislim da hrane krave nekako specijalno?? trazi po netu

  7. #7
    Početnik
    Učlanjen
    08.07.2006.
    Poruke
    2
    Reputaciona moć
    0

    Arrow Re: Mascarpone

    Mascarpone je krem sir. Od njega se, kao sto neko gore rece pravi Tiramisu torta, a ako se malo posoli moze da posluzi kao kajmak (mada kajmak nemoze nista da zameni). Evo i recept kako se pravi:

    sastojci:
    -1 litar tecne pavlake (cream, half-and-half)
    -1/4 kasicice tartarinske kiseline. Tartarinska kiselina je glavni sastojak sirceta pa se
    moze zameniti sa dve supene kasike sirceta.

    postupak:
    -Uzmi jedan veliki lonac sipaj vodu u njega i zagrej. U tu ces vodu da stavis
    drugi sud sa pavlakom.
    -Zagrej pavlaku na 80 stepeni. Znaci nikako nesme da provri, jer ces
    sve bakterije da poubijas.
    -Dodaj tartarinsku kiselinu (sirce) i mesaj 5 minuta. Ova mesavina ce polako
    da se ucvrscuje, tako da ces da dobijes jednu masu sa tankim pahuljicama
    grude. Ako se pavlaka ne koagulise, dodaj jos cetvrt kasicice tartarinske (jos jednu
    supenu kasiku vinskog sirceta) kiseline, drzi na istoj temperaturi i mesaj jos 5 minuta.
    -Stavi krpu za sir (gazu) na cediljku i sipaj masu. Ostavi da se cedi 1 sat.
    Nemoras da pravis zavezljaj i nema nikakvog presovanja.
    -Dobices jedno pola kile mascarpone sira i sad mozes da pravis tiramisu ili
    da mazes na leba. Uglavnom stavi to u frizider i gledaj da prenoci. Moze da stoji jedno
    15 dana.

  8. #8
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    26.01.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    236
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano Mljac!

    Citat Original postavio roditelj
    U mercatoru, negde oko 250 din/500g.
    Ima ga i u METRO-u za mnogo manje novca (ispod 200 dinara) ali, iako je Dr. Oetcker-ov, ipak je u prahu mada svi koji su probali kazu da je odlican.
    Ziveo tiramisu!

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •