PIROSKE - razne
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 41

Tema: PIROSKE - razne

  1. #1
    LOLAA
    Guest

    Podrazumevano PIROSKE - razne

    MOLIM VAS AKO NEKO IMA DOBAR RECEPT ZA ITALIJANSKE PIROSKE DA MI NAPISE.UNAPRED HVALA.
    Poslednji put ažurirao/la smeh : 27.08.2009. u 14:03



  2. #2
    LAURAAA
    Guest

    Podrazumevano

    NIJE VALJDA DA NIKO NE ZNA DA MI KAZE RECEPT?

  3. #3
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano Re: PIROSKE

    Citat Original postavio LOLAA
    MOLIM VAS AKO NEKO IMA DOBAR RECEPT ZA ITALIJANSKE PIROSKE DA MI NAPISE.UNAPRED HVALA.
    Evooo recepta, meni se popeo na vrh glave jer ne mogu da živim od dece iz familije koji samo ovo ubijaju. Da bi ubuduće odredila količine ovo ti je za 4 osobe. 400 gr. oštrog brašna, pola kvasca, so po želji i 3 dl mlake vode mesiš dobro dok ne dobiješ malo čvršće testo. Podeliš na četiri kugle i pažljivo na brašnu razvaljaš u krug (20- 25 cm). Tačno po sredini i uzdužno sipaš deblje sledeću masu:
    -U dubljoj posudi umutiš onu gušću pavlaku, sitno seckanu prašku šunku, pečenicu ili suvi vrat (sve dobro ide), sitno seckane marinirane pečurke (ja još više volim sveže seckane i prodinstane šampinjone koje pre mešanja sa ostatkom ohladiš). U masu vrlo malo mlevenog bibera, par kapi kečapa.
    -Ivicu testa zatim uhvatiš i preklopiš preko mase da je gotovo celu pokrije, zatim celu tu površinu premažeš vodom, prebaciš drugi kraj i nežno ispritiskaš da se dobro zalepi. Sve treba da liči na podeblju kiflu. Nežno sa obe ruke baciš na pleh prethodno dobro namazan buterom ili uljem. Kada složiš sve napravljeno, drugu pavlaku dobro umutiš i kašičicom sipaš po piroškama (slobodno što deblje samo da ne curi sa strane), preko svega najbolje paradajz za pice sa bosiljkom, bednija varijanta je kečap i preko svega dosta origana. Peče se na 220 stepeni dok teso sa strane lepo ne porumeni. Klopati pažljivo, zato što sadržaj jako dugo ostaje vreo. Prijatno.

  4. #4
    Guest

    Podrazumevano Re: PIROSKE

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio LOLAA
    MOLIM VAS AKO NEKO IMA DOBAR RECEPT ZA ITALIJANSKE PIROSKE DA MI NAPISE.UNAPRED HVALA.
    Evooo recepta, meni se popeo na vrh glave jer ne mogu da živim od dece iz familije koji samo ovo ubijaju. Da bi ubuduće odredila količine ovo ti je za 4 osobe. 400 gr. oštrog brašna, pola kvasca, so po želji i 3 dl mlake vode mesiš dobro dok ne dobiješ malo čvršće testo. Podeliš na četiri kugle i pažljivo na brašnu razvaljaš u krug (20- 25 cm). Tačno po sredini i uzdužno sipaš deblje sledeću masu:
    -U dubljoj posudi umutiš onu gušću pavlaku, sitno seckanu prašku šunku, pečenicu ili suvi vrat (sve dobro ide), sitno seckane marinirane pečurke (ja još više volim sveže seckane i prodinstane šampinjone koje pre mešanja sa ostatkom ohladiš). U masu vrlo malo mlevenog bibera, par kapi kečapa.
    -Ivicu testa zatim uhvatiš i preklopiš preko mase da je gotovo celu pokrije, zatim celu tu površinu premažeš vodom, prebaciš drugi kraj i nežno ispritiskaš da se dobro zalepi. Sve treba da liči na podeblju kiflu. Nežno sa obe ruke baciš na pleh prethodno dobro namazan buterom ili uljem. Kada složiš sve napravljeno, drugu pavlaku dobro umutiš i kašičicom sipaš po piroškama (slobodno što deblje samo da ne curi sa strane), preko svega najbolje paradajz za pice sa bosiljkom, bednija varijanta je kečap i preko svega dosta origana. Peče se na 220 stepeni dok teso sa strane lepo ne porumeni. Klopati pažljivo, zato što sadržaj jako dugo ostaje vreo. Prijatno.
    hvala ti moram da probam

  5. #5
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano Re: PIROSKE

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio LOLAA
    MOLIM VAS AKO NEKO IMA DOBAR RECEPT ZA ITALIJANSKE PIROSKE DA MI NAPISE.UNAPRED HVALA.
    Evooo recepta, meni se popeo na vrh glave jer ne mogu da živim od dece iz familije koji samo ovo ubijaju. Da bi ubuduće odredila količine ovo ti je za 4 osobe. 400 gr. oštrog brašna, pola kvasca, so po želji i 3 dl mlake vode mesiš dobro dok ne dobiješ malo čvršće testo. Podeliš na četiri kugle i pažljivo na brašnu razvaljaš u krug (20- 25 cm). Tačno po sredini i uzdužno sipaš deblje sledeću masu:
    -U dubljoj posudi umutiš onu gušću pavlaku, sitno seckanu prašku šunku, pečenicu ili suvi vrat (sve dobro ide), sitno seckane marinirane pečurke (ja još više volim sveže seckane i prodinstane šampinjone koje pre mešanja sa ostatkom ohladiš). U masu vrlo malo mlevenog bibera, par kapi kečapa.
    -Ivicu testa zatim uhvatiš i preklopiš preko mase da je gotovo celu pokrije, zatim celu tu površinu premažeš vodom, prebaciš drugi kraj i nežno ispritiskaš da se dobro zalepi. Sve treba da liči na podeblju kiflu. Nežno sa obe ruke baciš na pleh prethodno dobro namazan buterom ili uljem. Kada složiš sve napravljeno, drugu pavlaku dobro umutiš i kašičicom sipaš po piroškama (slobodno što deblje samo da ne curi sa strane), preko svega najbolje paradajz za pice sa bosiljkom, bednija varijanta je kečap i preko svega dosta origana. Peče se na 220 stepeni dok teso sa strane lepo ne porumeni. Klopati pažljivo, zato što sadržaj jako dugo ostaje vreo. Prijatno.
    ]
    E, a za koje 4 osobe je ova kolicina? :wink:

  6. #6
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Ako ti je mnogo ti razvuci na 6! :wink:

  7. #7
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Ako ti je mnogo ti razvuci na 6! :wink:
    OK Povecacu kolicinu! :wink:

  8. #8
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    Jeli, Espanol, jel se meni to ucinilo il videh u tvome receptu rec kechap Khmmm, ma izgleda da mi se samo ucinilo...

  9. #9
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Goscica
    Jeli, Espanol, jel se meni to ucinilo il videh u tvome receptu rec kechap Khmmm, ma izgleda da mi se samo ucinilo...
    Daaaaaaaaaa, kao prva pomoć za nestrpljive domaćice. Odmah iza toga je prava preporuka! :wink:

  10. #10
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    Moram vam priznati da kad god pogledam naziv Piroske imam asocijaciju na detinjstvo.Skoro obavezno mi ih je otac kupavao kad god bi prosli Terazijama pored restorana Atina.Kako su bile dobre, a tek onaj sir unutra,kad se samo setim...jel znate na koje piroske mislim?(naravno ne na italijanske)

  11. #11
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Goscica
    Moram vam priznati da kad god pogledam naziv Piroske imam asocijaciju na detinjstvo.Skoro obavezno mi ih je otac kupavao kad god bi prosli Terazijama pored restorana Atina.Kako su bile dobre, a tek onaj sir unutra,kad se samo setim...jel znate na koje piroske mislim?(naravno ne na italijanske)
    Ti češ da mi kažeš! To su bile ruske piroške koje su se pržile u puno ulja, za razliku od italijanskih koje se peku. :wink:

  12. #12
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano

    Znam... ali ne znam kako se prave...
    Testo liči na mekike... recimo, valjkastog su oblika, punjene sirom (uh, al' sam ga objasnila :wink: !)

  13. #13
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio Goscica
    Moram vam priznati da kad god pogledam naziv Piroske imam asocijaciju na detinjstvo.Skoro obavezno mi ih je otac kupavao kad god bi prosli Terazijama pored restorana Atina.Kako su bile dobre, a tek onaj sir unutra,kad se samo setim...jel znate na koje piroske mislim?(naravno ne na italijanske)
    Ti češ da mi kažeš! To su bile ruske piroške koje su se pržile u puno ulja, za razliku od italijanskih koje se peku. :wink:
    A jel si im odolevao?

  14. #14
    Domaćin Goscica (avatar)
    Učlanjen
    21.12.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    4.565
    Reputaciona moć
    97

    Podrazumevano

    Citat Original postavio smeh
    Znam... ali ne znam kako se prave...
    Testo liči na mekike... recimo, valjkastog su oblika, punjene sirom (uh, al' sam ga objasnila :wink: !)
    To je to! Znam da mi je bilo interesantno da gledam kako se krecu i izlaze jedna po jedna iz onih velikih peci...pa pravo u kesice, nama u ruke, pa njammm...

  15. #15
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio Goscica
    Citat Original postavio Espanol
    Citat Original postavio Goscica
    Moram vam priznati da kad god pogledam naziv Piroske imam asocijaciju na detinjstvo.Skoro obavezno mi ih je otac kupavao kad god bi prosli Terazijama pored restorana Atina.Kako su bile dobre, a tek onaj sir unutra,kad se samo setim...jel znate na koje piroske mislim?(naravno ne na italijanske)
    Ti češ da mi kažeš! To su bile ruske piroške koje su se pržile u puno ulja, za razliku od italijanskih koje se peku. :wink:
    A jel si im odolevao?
    Ma kakvo odolevanje, razbijao se. Testo je isto kao za mekike, samo se iznutra filovalo "švapskim" sirom.

  16. #16
    sanja
    Guest

    Podrazumevano

    da, secam se onih iz atine, ako nista drugo zbog ulja koje je curilo po prstima.
    i ja ih pravim, filujem svapskim sirom i seck. sunkom (i salama je ok), przim u ulju ko krofne ali ih obavezno ocedimna papirnoj salveti.
    eeeee.... dobro ste me podsetili... bice ovih dana

  17. #17
    Primećen član Petka (avatar)
    Učlanjen
    20.08.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    596
    Reputaciona moć
    54

    Podrazumevano

    Citat Original postavio sanja
    da, secam se onih iz atine, ako nista drugo zbog ulja koje je curilo po prstima.
    i ja ih pravim, filujem svapskim sirom i seck. sunkom (i salama je ok), przim u ulju ko krofne ali ih obavezno ocedimna papirnoj salveti.
    eeeee.... dobro ste me podsetili... bice ovih dana
    Da li moze recept?

  18. #18
    sanja
    Guest

    Podrazumevano

    naravno, samo da donesem u kanc da prekucam, kucni pc sam poklonila jednom osmogodisnnjaku kome vise treba nego meni.

  19. #19
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano

    Citat Original postavio sanja
    naravno, samo da donesem u kanc da prekucam, kucni pc sam poklonila jednom osmogodisnnjaku kome vise treba nego meni.
    Eto ti ga sad. A ja taman hteo da modifikujem komp u mikrotalasnu (mislim RERNICU)!

  20. #20
    Početnik
    Učlanjen
    21.09.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    48
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano evo jos jednog recepta za piroske

    PIROŠKE SA ZELJEM (spanacem...)
    Potrebno je za testo: 300 g brašna, 150 g margarina, 20 g kvasca, pola šoljice mleka, 2 jaja.
    Za fil: veza zelja, 1 jaje, 2 glavice crnog luka, 100 g slanine, prezle, so, biber, malo milerama.
    Pripremanje: u brašno dodajte malo soli, rastopljen margarin i viljuškom izmešajte. Kvasac rastopite u mlakom mleku, dodajte gornjoj masi jaje, 1 žumance, dobro izradite testo i ostavite na hladnom mestu da odstoji.
    Za to vreme napravite nadev: 2 glavice crnog luka koje dinstate sa 100 g seckane slanine. Skuvajte jednu vecu vezu zelja, iscedite i isecite pa promešajte sa lukom i slaninom, dodajte 1 jaje, prezle, soli, bibera, malo milerama i sve dobro izmešajte. Testo razvijte oklagijom, izrežite na okrugle forme i punite nadevom. Pržite ih na vrelom ulju ili masti.

    Pozdrav,
    Stonehenge

  21. #21
    Guest

    Podrazumevano

    Citat Original postavio www mira
    Citat Original postavio sanja
    naravno, samo da donesem u kanc da prekucam, kucni pc sam poklonila jednom osmogodisnnjaku kome vise treba nego meni.
    Ako sam dobro shvatila sada nemaš ni komp pored rerne
    Stize li u kancelariju?
    Ja cekam recept.

  22. #22
    Veoma poznat smeh (avatar)
    Učlanjen
    07.09.2003.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vojvodina
    Poruke
    13.082
    Tekstova u blogu
    85
    Reputaciona moć
    345

    Podrazumevano i ovo je provereno!

    Više uopšte nije zanimljivo govoriti o Espanolovim receptima... Sve uspeva i sve je sjajno!
    Piroške sam večeras pravila prvi put, gosti otišli oduševljeni, ja lagano varim, pa da potvrdim kako su stvarno super! I lako i brzo se spremaju...
    Mislim da je red da nam Espanol dobaci još neki svoj provereni recept... :wink:

  23. #23
    Poznat Espanol (avatar)
    Učlanjen
    14.02.2004.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    8.276
    Tekstova u blogu
    1
    Reputaciona moć
    133

    Podrazumevano Re: i ovo je provereno!

    Citat Original postavio smeh
    Više uopšte nije zanimljivo govoriti o Espanolovim receptima... Sve uspeva i sve je sjajno!
    Piroške sam večeras pravila prvi put, gosti otišli oduševljeni, ja lagano varim, pa da potvrdim kako su stvarno super! I lako i brzo se spremaju...
    Mislim da je red da nam Espanol dobaci još neki svoj provereni recept... :wink:
    Stiže! Da li se sumnjalo? Ne volim samo kad čvokam bez veze a stvar se ne proba. Zato, pozdravljam praktičare.

  24. #24
    Zainteresovan član trejsi (avatar)
    Učlanjen
    24.03.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Nis
    Poruke
    211
    Reputaciona moć
    53

    Podrazumevano Re: evo jos jednog recepta za piroske

    Citat Original postavio stonehenge
    PIROŠKE SA ZELJEM (spanacem...)
    Potrebno je za testo: 30 g brašna, 15 g margarina, 20 g kvasca, pola šoljice mleka, 2 jaja.
    Za fil: veza zelja, 1 jaje, 2 glavice crnog luka, 100 g slanine, prezle, so, biber, malo milerama.
    Pripremanje: u brašno dodajte malo soli, rastopljen margarin i viljuškom izmešajte. Kvasac rastopite u mlakom mleku, dodajte gornjoj masi jaje, 1 žumance, dobro izradite testo i ostavite na hladnom mestu da odstoji.
    Za to vreme napravite nadev: 2 glavice crnog luka koje dinstate sa 100 g seckane slanine. Skuvajte jednu vecu vezu zelja, iscedite i isecite pa promešajte sa lukom i slaninom, dodajte 1 jaje, prezle, soli, bibera, malo milerama i sve dobro izmešajte. Testo razvijte oklagijom, izrežite na okrugle forme i punite nadevom. Pržite ih na vrelom ulju ili masti.

    Pozdrav,
    Stonehenge
    Cudne su mi ove mere za testo: 30g brasna, 15g margarina? Jel to samo za jednu pirosku?

  25. #25
    Početnik
    Učlanjen
    21.09.2004.
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    48
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Ispravio sam recept za piroske!!!

    Ja se duboko izvinjavam svima kojima sam uneo zabunu sa mojim "merama" u receptu za piroske ops: ops:

    Verujte mi da posle petog puta citanja sam shvatio da sam napiso 30gr brasna i 15gr....

    Jos jednom svima izvinjenje, i jos jedan recept

    Testo:
    - 2 case brasna
    - 200 gr kisele pavlake
    - 200 gr maslaca
    Fil:
    - 300 gr mlevenog svinjskog mesa
    - 300 gr mlevenog govedjeg mesa
    - 300 gr mlevenog juneceg mesa
    - 1 glavica crnog luka
    - 1 veza mirodjije
    - 0,5 dcl ulja
    - so i biber po ukusu

    - sa 2 zumanceta ih premazati

    Zamesite kiselu pavlaku, maslac i brasno.
    Napravite loptu i ostavite je da prenoci u frizideru.
    Na ulju izdinstajte crni luk i meso.
    Dodajte seckanu mirodjiju, so i biber.
    Testo pomalo vadite iz frizidera.
    Tanjite ga kao za rezance.
    Secite na kvadrate od 9 cm ( kao manje maramice ).
    Stavljajte po dve, jedna na drugu a na sredinu
    stavite po kasicicu nadeva.
    Pakujte ih tako da uglovi maramica budu na
    donjoj strani. Slazite ih u pleh, premazite zumancima
    i pecite 30 minuta na 200 stepeni. Sluziti toplo.

    Pozdrav,
    Stonehenge

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •