Stollen

roland juno:

ovaj nije iz maxija,slikacu ti ovih dana ta 2 ,1 u ovakvom kartonu drugi u alu kutiji koji sam zbog nje hteo al besmisleno dati te pare

Kliknite za proširenje...

Kupila sam obe vrste iz Maksija, i sada ću (inteligentno) samo to jesti.

Ovo (i sve druge industrijske vrste) je proizvedeno za katolički Božić, ali trajnost im je višemesečna (negde do aprila), to su, dakle, te zalihe.
Među onih dvadesetak proizvođača koje sam spomenula nema nijednog industrijskog, to su neke pekare, poslastičarnice i tako to (artigiani) - prave ih (Panetone, Pandoro, Kolombu...) u malim serijama, od kvalitetnijih sastojaka... pa i koštaju mnogo više.

valjda moze po receptu nesto slicno ispasti a jeftinije

Kad se kuca u Google, izađe nekoliko recepata, ovi među prvima.
Ja nikad nisam jela ni pravila, ali ko jeste, a ne mrzi ga, može da isproba, pa uporedi...

https://www.coolinarika.com/recept/christstollen/
http://www.proverenirecepti.com/2009/12/stollen.html

georgejune:

valjda moze po receptu nesto slicno ispasti a jeftinije

Kliknite za proširenje...

Naravno da može, i to jednako kvalitetno, a višestruko jeftinije; strpljenje neophodno.
Šefovi poslastičarstva ionako samo nešto izmišljaju i onda te svoje proizvode predstavljaju kao ne znam kakve delicije. Ali dobro je i što su neki od njih voljni da nam otkriju razne cake i onda sve napravljeno u kući bude savršeno dobro.