P E K M E Z

PEKMEZ

došlo vreme pekmeza

da li ste već neku teglu napravili?

koji Vam je omiljen pekmez?

jel neko zna koja je razlika izmedju pekmeza i džema ?

- - - - - - - - - -

ovo je moj omiljeni džem


Džem od SLANINE prste da POLIŽEŠ



- - - - - - - - - -

Ovaj džem karakterističnog ukusa će vas potpuno raspametiti. Odlično ide u sendvičima, uz pečenja, roštilj, krompir...

Sastojci	Količina
slanina	700 g
luk kozjak	2 šolje
beli luk	4 čena
čili u prahu	1 kašičica
mleveni đumbir	1/2 kašičice
mlevena slačica	1/2 kašičice
burbon ili viski	1/2 šolje
javorov sirup	1/2 šolje
smeđi šećer	1/3 šolje
vinsko sirće	1/3 šolje

Kako pripremiti

• Slaninu izrežite na komade dužine dva centimetra. Pola količine stavite na veliki tiganj i pržite na srednje jakoj vatri dok ne dobije smeđu boju. Povremeno promešajte i prebacite na papirnati ubrus. Očistite tiganj i ponovite postupak sa preostalom slaninom.
• Uklonite masnoću iz tiganja i ostavite jednu kašiku masnoće. Dodajte seckani luk i beli luk, pa pržite dok ne postanu staklasti. Ubacite čili u prahu, đumbir i slačicu i mešajte oko minut. Ulijte burbon i javorov sirup, pa kuvajte na jakoj vatri dok ne uvri.
• U tiganj dodajte sirće i smeđi šećer, pa kad provri ubacite slaninu. Kuvajte je na laganoj vatri oko deset minuta, povremeno mešajući dok se tečnost ne pretvori u gustu smesu. Stavite smesu u blender i izmiksajte. Džem može da stoji u frižideru do mesec dana.

- - - - - - - - - -

http://recepti.zena.blic.rs/31676

pekmez se duze kuva,kajsija,sipurak pa sljiva

moj omiljen pekmez je od šljiva sa crnom čokoladom i par kapi ruma

Pekmezu se u šećer ne gleda...

Omiljeni od kajsije. Šipurak pa od šljiva.

Pekmez bez palačinaka je siroče.

jel kuva ko šta?

ima 10ak tegli sljive,kajsije ne znam dal sam dve pojao ove god,aj sam nasao dobar dzem i od sipurka

proka:

moj omiljen pekmez je od šljiva sa crnom čokoladom i par kapi ruma

Kliknite za proširenje...

bravo proko ti znaš šta je dobro
to je i moj omiljeni takođe

- - - - - - - - - -

PetarSamotnjak:

Pekmez bez palačinaka je siroče.

Kliknite za proširenje...

a palačinka bez džema je prayna

Nema boljeg para od džema i palačinke.

proka:

moj omiljen pekmez je od šljiva sa crnom čokoladom i par kapi ruma

Kliknite za proširenje...

I šta jedeš, pekmez, čokoladu ili rum

Ja kad pravim džem ne stavljam osim šećera ništa drugo i najlepši mi je šipurak pa jagoda

kako da napravim neko "punilo" od jabuka a da ne ispadne džem?

Nestadoše one stare marmelade, što su se sekle na kriške.

nije valjda da ti fale

- - - - - - - - - -

elem, jabuke su ovih dana džabe, da li neko kuva pekmez od jabuka?

Malina i kupina,mada i sipak nije los...

Od malina/kupina ispadne kao slatko. Najlepsi je sipurak.

imam kiwija na pretek, jel neko pravio džem od kiwijA???

Pekmez na kome se ne uhvati na vrhu čvrsta kora i nije pekmez.

Ma ljude mrzi i voce da oberu i sakupe, a kamoli da prave pekmez, dzem, slatko, sok...