ima li neko dobar recept za urnebes salatu?

1. Ispečeš 2 paprike šiljate crvene ili žute sve jedno , 1 ljutu zelenu isto ispečeš ,kao za ajvar ili salatu
Oljuštiš paprike ,očistiš od semeki ,posoliš,iseckaš sitno i ostaviš sa strane
2. izgnječiš 2-3 čena belog luka , ili ako nemaš spravu za gnječenje sitno ga iseckaš
3. uzmeš pola kile feta ili nekog starijeg sličnog sira izgnječiš ga viljuškom ili onom spravom za pire , ili može i kombinacija fete i nekog sitnog švabskog ili sremskog u razmeri pola-pola
Sve to zajedno (papriku,beli luk,sir ) dobro pomešaš u jednoj većoj činiji i po želji i ukusu dodaješ so (zavisi dal je sir slan ) ,biber i ljutu alevu papriku(može i mlevena i tucana ) , opet po ukusu ,dal voliš jače ljuto ili manje .Potrebno je da smesa odstoji najmanje 2 sata u frižideru pre serviranja kako bi se svi ukusi lepo povezali.
Sve ovo može i jednostavnije i brže bez koraka 1. i pečenih paprika ,dakle samo sir ,začinska paprika i beli luk , a ukoliko želiš da smesa bude kremstija moš staviti malo ulja ili pavlake .
 

Back
Top