Ko zna zna

ne znam kako se ovo zove

skuvaš butkice
onda u toj vodi skuvaš krompir
i ispržiš seckan kiseli kupus na masti, dodaš malo vode od kuvanja kolenice i mnogo kima

i gotovo
 
sipas u serpu pola kile vode ,kad prokljuca dodas malo maslaca,polako dosipas palentu uz mesanje,1 solja otprilike,posle 2 min sklonis dodas neke vrste sira koje imas i voila
 
sipas u serpu pola kile vode ,kad prokljuca dodas malo maslaca,polako dosipas palentu uz mesanje,1 solja otprilike,posle 2 min sklonis dodas neke vrste sira koje imas i voila

Nepotpuno objašnjenje, više - manje ofrlje.
Dakle, vrlo je bitna razmera.
Mora biti 1:4.
4 šoljice vode, 1 ista šoljica palente, to je mera.
Dobro, komadić maslaca ili margarina - to si rek'o.
Kuvanje 2-3 minuta UZ NEPRESTANO MEŠANJE, da ti se stvore grudvice.

Ja je obožavam, često pravim i preferišem sa jogurtom ili mlekom...
 
Ajmo da vidimo ko zna da sprema i sta,moze i da kaze kako se sprema. Ima li neko danasnji specijalitet?

nije specijalitet,ali se skuva za pola sata,a ukusno je i zdravo.

Čorba od zamrznutog povrća ( Frikomovo pakovanje )

u manji lonac nasuti malo ulja,iseckati maanju glavicu crnog luka-to da se malo proprži.
Ubaciti povrće zamrznuto,dodati malo tople vode ,kada se to prokrčka doliti vrele vode po želji,da ne bude ni suviše retko,a ni gusto,dodati suv peršunov list i kocku kokošije supe.
ja ubacujem i knedle .Ovako : 1 jaje,1 kašika brašna oko 4 kašike griza,malo soli i malo peršuna.
U čorbu dok vri dodam malo bibera i posolim.

Frikom sad ima dobar izbor tog zamrznutog povrća,omiljeni su mi oni kinezi .


uz ovo najčešće pravim kineske pljeskavice,ja ih pravim ovako :

500 gr ml. mesa
200 ml kisele vode
2 jajeta
pola praška za pecivo
manj crni luk
3 čena belog luka
4 kašike brašna
so,biber,malo aleve paprike,peršun i to se sve izmešati i peći u dovoljno toplom ulju. Ove pljeskavičice budu baš super čak i sutra dan.
 
ne znam kako se ovo zove

skuvaš butkice
onda u toj vodi skuvaš krompir
i ispržiš seckan kiseli kupus na masti, dodaš malo vode od kuvanja kolenice i mnogo kima

i gotovo

Ja spremam butkice nekad tako, samo bez kupusa, ali uz krompir dodam i šargarepu, a kuvam sve sa butkicama, ne vadim ih, ali povrće dodam kasnije, krupno sečeno, a pred kraj ubacim unutra kiselu papriku krupno sečenu.
 

Back
Top