Đumbir
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Prikazujem rezultate 1 do 25 od 32

Tema: Đumbir

  1. #1
    Supermoderator Nina (avatar)
    Učlanjen
    14.07.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Poruke
    168.272
    Reputaciona moć
    16910

    Podrazumevano Đumbir


    Tropska, aromatična, začinska i lekovita biljka Zingiber officinale, poznatija po nazivima đumbir, ingver ili ljuti koren koristi se kao hrana i lek već vekovima. U povrtarskom smislu njenim plodom se smatra rizom (zadebljanje korena). U suptropskim uslovima koji joj najviše odgovaraju su razvijene sorte koje se gaje kao ukrasne biljke u vrtu.



    Zingiber officinale je višegodišnja biljka iz porodice Zingiber, čiji naziv potiče od sanskritske reči stringavera, što znači rožnato, a odnosi se na kvrgav, nepravilan izgled njegovog korena, svetložute do braon boje.

    Đumbir potiče iz Kine. Najviše se gaji i koristi u Indiji, a posebno dobar ukus ima đumbir sa Jamajke.
    Po izgledu đumbir veoma podseća na trsku. Listovi su izduženi i uski. Stabljika je obavijena lisnim rukavcima i može da poraste i do jedan metar visine. Njeno korenje je mesnato, veoma razgranato, dugo i do dvadeset santimetara. Ono je veoma aromatično i sadrži skrob, smole i etarska ulja. Dok se razvija cvetni pupoljak je ružičaste ili bele boje. Cvetovi su žute boje sakupljeni u klasove, a brakteje su žuto-zelene boje. Plod je kapsula sa brojnim semenkama.



    Đumbir spada u najstarije orijentalne začine koji su stigli u Evropu početkom srednjeg veka. Posebno je bio omiljen u Engleskoj, gde se posluživao uz biber i so kao osnovni začin. Za ishranu i kao dodatak jelima koristi se koren i rizom pošto je jako aromatičan i sadrži mnoge korisne sastojke. Rizom, svež i kao suvi prah kao začin se koristi najčešće u jelima orijentalne kuhinje. Odličan je i u slatkim i slanim jelima, kolačima i čajevima. Ekstrakt đumbira dodaje se nekim osvežavajućim ili fermentisanim pićima.



    Kinezi vekovima koriste đumbir kao lek u svojoj tradicionalnoj medicini. Za lek se koristi koren, koji se suši i od njega se pravi prah. U kineskim zapisima koji datiraju iz IV veka pre nove ere navodi se kao delotvoran u lečenju mučnine, bola u stomaku, zubobolje, krvarenja i reumatizma. Povoljno deluje i na kožu, organe za disanje, nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.

    Ako nemas izlaz, izadji na ulaz



  2. #2
    Buduća legenda stranac119 (avatar)
    Učlanjen
    22.01.2012.
    Pol
    muški
    Lokacija
    sjevern(o)juga-tusam
    Poruke
    41.998
    Reputaciona moć
    2463

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Izuzetno zdrava biljka.
    Mlado ludo-staro blesavo

  3. #3
    Supermoderator Nina (avatar)
    Učlanjen
    14.07.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Poruke
    168.272
    Reputaciona moć
    16910

    Podrazumevano Re: Đumbir

    svuda citam da je lekovit a ja licno i ne volim taj djumbir..njegov miris i onaj ostar ukus..
    iako se puno stavlja u jela i prave se kolaci od djumbira i razne vrste napitaka..
    Ako nemas izlaz, izadji na ulaz

  4. #4
    Legenda Grof Vronski (avatar)
    Učlanjen
    07.10.2010.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Tu, blizu ! Na puškomet odavde...
    Poruke
    60.322
    Reputaciona moć
    2636

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Čudotvoran i univerzalan lek.
    U kombinaciji sa medom i belim lukom stvara čuda.
    Prepun je net opisa i recepata !
    Kada bi se ljudi odrekli lepog govora o sebi i lošeg govora o drugima -
    većina čovečanstva bi postala nema...

  5. #5
    Buduća legenda stranac119 (avatar)
    Učlanjen
    22.01.2012.
    Pol
    muški
    Lokacija
    sjevern(o)juga-tusam
    Poruke
    41.998
    Reputaciona moć
    2463

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Meni je jedan Kinez preporucio,za majku, imala bolove u koljenima,i pocela piti caj od djumbira jednom dnevno....i dosta bolje se osjecala.
    Ja bas puno koristim...ali caj bas mi bljak.
    Mlado ludo-staro blesavo

  6. #6
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Dobar za prehlade, one viroze što najviše obore (tjelesna temperatura malo iznad 37 st. C, te baš smlate) , narendna se i napravi čaj .. može malo med i limun , limun kad se hladne, iznad 60 st. razara se C vitamin ..
    Audiatur et altera pars

  7. #7
    Aktivan član jagodinko (avatar)
    Učlanjen
    16.02.2017.
    Pol
    ženski
    Poruke
    1.425
    Reputaciona moć
    52

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Najvise volim da skuvam caj od njega, umiruje stomak i lakse zaspis. Ubacujem ga i u sejkove, a onaj u prahu stavljam u ovsenu kasu.

  8. #8
    Veoma poznat moonja.. (avatar)
    Učlanjen
    09.12.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    playground
    Poruke
    11.637
    Reputaciona moć
    342

    Podrazumevano Re: Đumbir

    dobar je DŽumbir...uvek nešto možeš sa njim da nadžumbriš.... ( :

    za jela razna, pa i swatkiše
    2+1 bez vađenja (: + in vivo aproximativno

  9. #9
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    23.11.2017.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Temple of Light
    Poruke
    113
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio Grof Vronski Pogledaj poruku
    Čudotvoran i univerzalan lek.
    U kombinaciji sa medom i belim lukom stvara čuda.
    Prepun je net opisa i recepata !
    Jeste ako je sirov. Kuvanjem se uništava.

    Med koji imaš na tržištu je zapravo industrijski šećer zagrevan na 260°C. Pravi med jedino da "ukradeš" pčelma u šumi. Beli luk i đumbir - super. Za čaj: đumbir i pomorandža.

    Prepun je Net raznih receata koji nisu dobri, kao ovo sa industrijskim medom.

    - - - - - - - - - -

    Citat Original postavio bh_citadela Pogledaj poruku
    Dobar za prehlade, one viroze što najviše obore (tjelesna temperatura malo iznad 37 st. C, te baš smlate) , narendna se i napravi čaj .. može malo med i limun , limun kad se hladne, iznad 60 st. razara se C vitamin ..
    Zadnji put sam imao povišenu temperaturu 1988. godine, tako da sam zaboravio kako izgleda ta tegoba...

  10. #10
    Veoma poznat moonja.. (avatar)
    Učlanjen
    09.12.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    playground
    Poruke
    11.637
    Reputaciona moć
    342

    Podrazumevano Re: Đumbir

    u čaj cimet i đoombir..
    2+1 bez vađenja (: + in vivo aproximativno

  11. #11
    Buduća legenda
    Učlanjen
    11.09.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    28.531
    Reputaciona moć
    1007

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio jagodinko Pogledaj poruku
    Najvise volim da skuvam caj od njega, umiruje stomak i lakse zaspis. Ubacujem ga i u sejkove, a onaj u prahu stavljam u ovsenu kasu.
    За чајеве сам користио ситне гранулице, а прах више иде за зачине. Ђумбир је добар зими греје крв па имате осећај да вам је топлије. Иначе купио сам у самоуслузи у фрижидеру имају запаковани па сам посадио и никла лепа биљка.

    - - - - - - - - - -

    Citat Original postavio bh_citadela Pogledaj poruku
    Dobar za prehlade, one viroze što najviše obore (tjelesna temperatura malo iznad 37 st. C, te baš smlate) , narendna se i napravi čaj .. može malo med i limun , limun kad se hladne, iznad 60 st. razara se C vitamin ..
    као и мед не иде у врућ чај јер је тад штетан

  12. #12
    Supermoderator Nina (avatar)
    Učlanjen
    14.07.2004.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Poruke
    168.272
    Reputaciona moć
    16910

    Podrazumevano Re: Đumbir

    mislim da su ovakva licna iskustva koja se podele sa nama na temi veoma dragocena,po meni mnogo vise od svih onih saveta i pisanja po internetu
    ..sasvim je druga prica,kada neko iskusi nesto pa to i kaze. i ja samo takve primere uvazavam
    Ako nemas izlaz, izadji na ulaz

  13. #13
    Buduća legenda
    Učlanjen
    11.09.2004.
    Pol
    muški
    Poruke
    28.531
    Reputaciona moć
    1007

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Кад сам радио у Сибиру и биле екстремни минуси и -35 пио сам чај са ђумбиром, док су други пили кафу и цвокотали од хладноће. Овај је добар. Мада кажу да је најбоље купити у продавници и нарендати у јела.

  14. #14
    Moderator fortes (avatar)
    Učlanjen
    25.05.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    22.524
    Reputaciona moć
    1811

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Čest sastojak azijske kuhinje koju obožavam i često pravim. Rezak oštar šmek i osvežavajuća ljutina koju daje savršena je za te kombinacije ukusa i začina. U azijskoj kuhinji je termička obrada povrća minimalna pa se jasno oseti i odlično uklapa.Tanko žilijen naravno.
    Često i arabiata sos za pastu "začinim" zbog te svežine koja dopunjuje dejstvo čilija.

    Čaj je takođe odličan, pijem ga u čistom obliku ne one mešavine sa pomorandžom limunom ili ko zna čim, i dodam malo bibera....uz med kad se prohladi...baš dobro dođe kada osetim da me steže neka prehlada

    Sa Tajlanda sam donosio neke instant napitke koji su bukvalno vraćali u život iz gripa...jbg zaboravio sam u poslednjoj turi sad sam se setio

    Poslednji put ažurirao/la fortes : 25.01.2018. u 08:03
    Nessun maggior dolore che ricordarsi del tempo felice nella miseria-Dante Alighieri

  15. #15
    Moderator Aruena* (avatar)
    Učlanjen
    07.10.2016.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vinski Srem
    Poruke
    14.367
    Reputaciona moć
    1058

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio fortes Pogledaj poruku
    Sa Tajlanda sam donosio neke instant napitke koji su bukvalno vraćali u život iz gripa...jbg zaboravio sam u poslednjoj turi sad sam se setio
    Sad moraš na popravni, u novembru na Tajland po instant napitke

  16. #16
    Moderator fortes (avatar)
    Učlanjen
    25.05.2006.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Beograd
    Poruke
    22.524
    Reputaciona moć
    1811

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Da znaš....moraću nešto da preuzmem po tom pitanju

    Zato sam tamarind paste natrpao u kofer za pad thai,ali ovo totalno smetnuo sa uma
    Nessun maggior dolore che ricordarsi del tempo felice nella miseria-Dante Alighieri

  17. #17
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio Lucis Trust Pogledaj poruku
    Jeste ako je sirov. Kuvanjem se uništava.

    Med koji imaš na tržištu je zapravo industrijski šećer zagrevan na 260°C. Pravi med jedino da "ukradeš" pčelma u šumi.
    Beli luk i đumbir - super. Za čaj: đumbir i pomorandža.

    Prepun je Net raznih receata koji nisu dobri, kao ovo sa industrijskim medom.
    Ja sam iz pčelarske familije, najlošiji je šumski med, to je od izlučevina drveta koje se brani od parazita (izuzev ako negdje ima vrijeska),
    a dobri su cvjetni, npr. kaduljin, bagremov , livadski ..
    Pčelama se nekada (kada su slabe) za prehranu daje sirup od šećera, one tad prerade taj sirup, ali svakako da je bolje da prerade cvjetni nektar (slično kao kad se kom od šljive za rakiju 'krsti' šećerom ) ..

    Citat Original postavio Lucis Trust Pogledaj poruku
    Zadnji put sam imao povišenu temperaturu 1988. godine, tako da sam zaboravio kako izgleda ta tegoba...
    Ja isti slučaj, znatno povišenu temperaturu sam imavala uglavnom u djetinjstu,
    sad mi se ponekad (jednom u nekoliko godina) desi ova virusna 37,1 -37,2 st. , praćena je slabošću, napor i sjediti, jedva čekaš da legneš ..
    Audiatur et altera pars

  18. #18
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio jagodinko Pogledaj poruku
    Najvise volim da skuvam caj od njega, umiruje stomak i lakse zaspis. Ubacujem ga i u sejkove, a onaj u prahu stavljam u ovsenu kasu.
    Jeste, đumbir idealan za stomačne viroze ..
    Audiatur et altera pars

  19. #19
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio Владан Pogledaj poruku
    као и мед не иде у врућ чај јер је тад штетан
    Da, ne ide ni med u vreo čaj, nego topao radi topljivosti ..
    Najbolje je da se konzumra uz pjesmu
    Audiatur et altera pars

  20. #20
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Simpatičan članak o obliku biljaka i utucaju na organizam "Izgled hrane govori za koji dio tijela je dobra - obratite pažnju" https://www.24sata.hr/lifestyle/izgled-hrane-govori-za-koji-dio-tijela-je-dobra-obratite-paznju-557025

    Za đumbir piše :
    "8. Đumbir - želudac
    Stoljećima se koristi kao lijek za želudac, a dokazano i pomaže probavi. Također, njegov glavni sastojak - gingerol odličan je u borbi protiv mučnine i povraćanja."
    Audiatur et altera pars

  21. #21
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    23.11.2017.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Temple of Light
    Poruke
    113
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio bh_citadela Pogledaj poruku
    Ja sam iz pčelarske familije, najlošiji je šumski med, to je od izlučevina drveta koje se brani od parazita (izuzev ako negdje ima vrijeska),
    a dobri su cvjetni, npr. kaduljin, bagremov , livadski ..
    Pčelama se nekada (kada su slabe) za prehranu daje sirup od šećera, one tad prerade taj sirup, ali svakako da je bolje da prerade cvjetni nektar (slično kao kad se kom od šljive za rakiju 'krsti' šećerom ) ..



    Ja isti slučaj, znatno povišenu temperaturu sam imavala uglavnom u djetinjstu,
    sad mi se ponekad (jednom u nekoliko godina) desi ova virusna 37,1 -37,2 st. , praćena je slabošću, napor i sjediti, jedva čekaš da legneš ..
    Ja nisam iz pčelarske familije, ali hoću da javno kažem nešto što ljudi ne znaju. Ti možda znaš, ali ljudi ne znaju. I nisam pomenuo nikakav šumski med, samo sam onako usputno rekao da odete u šumu i "otmete" pravi med pčelama, a možete i negde na samom drvetu na livadi, ako im je u njemu leglo. Med koji prave ljudi nije med. Dakle...

    Jednom prilikom sam se raspravljao sa kolegama veganima u jednoj Facebook grupi. Radi se o ovoj priči:

    http://www.krstarica.com/zdravlje/ishrana/caj-od-djumbira-protiv-mucnine

    Neki od njih su vegani u pokušaju, a nekima se “javlja” kako im je ovaj recept “došao iz viših sfera”... itd. itd. Gomila nebuloza... S tim što je jedan poznati ćelavi i krezavi novosadski homoseksualac, separatista, prevarant, šarlatan i samozvani guru, koji je umislio da je ćelavi i krezavi bog, umesto limuna stavljao GMO pomorandže bez semenki. I hvalio se kako mu je ovaj “recept došao iz Akashe”, prdon, pardon, kako on veli, “akaFFFe”... bljak.

    Med? Pih. Prvo što nije veganski, drugo što je na HACCP-u, što znači da je pun industrijskog šećera, i da je GMO. Tuga jedna. Ko vas je slagao da je industrijski med (ili bilo koji med iz tegle, sa izuzetkom onoga koga biste mogli “ukrasti” od pčela iz nekog drveta u šumi) zdrava hrana? Bljak.

    Kome je stalo do zdravlja, završiće praksu solarne joge, izbaciće iz upotrebe meso, mleko i jaja, kao i svu industrijsku hranu iz kutija sa kodom HACCP, a samim tim i te vaše industrijske šećere... i, naravno, med. Da bi se prehranila samo jedna košnica, preko zime, potrebno je 25 kilograma meda. Toliko neće da potroši nijedan pčelar. Šta će učiniti? Pa hraniće pčele šećerom, one će biti bolesne i širiće industrijski šećer i bolest u med. Da ne govorimo da će pčelar sipati šećer u med. Svaki pčelar, bez izuzetka. Dakle, ako hoćete med, iako nije veganski proizvod, pravac šuma - i “ukradite” ga pčelama iz nekog drveta (prirodne košnice). Manite se pčelara i košnica koje prave ljudi. Kraj priče. I antibiotici deluju, pa ne znači da treba da ih konzumiramo. Ja neću, jer bojkotujem sve lekove.

    Recept je jako loš ako se u “receptu” koriste industrijski šećeri... odnosno med koji prave ljudi. Nema dalje diskusije. Sva hrana koja sadrži bilo šta industrijsko ne može biti lek.

    Ima i te kakve razlike između industrijskog šećera i meda koji se može naći u šumi (“ukrasti” od pčela). Ali između industrijskog šećera i meda iz tegle nema neke velike razlike. Zapravo, industrijski med iz tegle je malo opasniji od šećera, jer se zagreva na 260°C. Toliko o tome.

    Više volim da me većina vegana, mene koji sam 100% RAW, i ljudi koji brinu, odnosno “brinu” o sopstvenom zdravlju, mrzi što sam im rekao istinu, nego da me vole zato što ih lažem. Namaste.

  22. #22
    Moderator Aruena* (avatar)
    Učlanjen
    07.10.2016.
    Pol
    ženski
    Lokacija
    Vinski Srem
    Poruke
    14.367
    Reputaciona moć
    1058

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio bh_citadela Pogledaj poruku
    Simpatičan članak o obliku biljaka i utucaju na organizam "Izgled hrane govori za koji dio tijela je dobra - obratite pažnju" https://www.24sata.hr/lifestyle/izgled-hrane-govori-za-koji-dio-tijela-je-dobra-obratite-paznju-557025

    Za đumbir piše :
    "8. Đumbir - želudac
    Stoljećima se koristi kao lijek za želudac, a dokazano i pomaže probavi. Također, njegov glavni sastojak - gingerol odličan je u borbi protiv mučnine i povraćanja."
    Đumbir ne koristim i sad vidim da grešim.
    Imam dugi niz godina problem sa gastritisom. Gorušicu i bol u želucu imam često. Lekovi mi ublaže tegobe na neko vreme ali se problem stalno vaća. Da li je đumbir dobar i za ove tegobe?

  23. #23
    Zainteresovan član
    Učlanjen
    23.11.2017.
    Pol
    muški
    Lokacija
    Temple of Light
    Poruke
    113
    Reputaciona moć
    0

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Jeste, u maloj količini. I to sirov. Nikako ga ne treba termički obrađivati, osim čaja.

  24. #24
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio Aruena* Pogledaj poruku
    Đumbir ne koristim i sad vidim da grešim.
    Imam dugi niz godina problem sa gastritisom. Gorušicu i bol u želucu imam često. Lekovi mi ublaže tegobe na neko vreme ali se problem stalno vaća. Da li je đumbir dobar i za ove tegobe?
    Ja nemam problema sa tim pa ne znam detalje, samo sam koristila za ove viroze dva puta kad su me oborile, vidjela sam da djeluje na mučninu, smiri želudac ..
    Ima ovdje neki članak šta je dobro za gorušicu : soda bikarbona , komorač, nana , đumbir , sirće http://www.stvarukusa.rs/clanak/5-prirodnih-lekova-protiv-gorusice
    To treba vidjeti da li je nečim provocirano , ili je organski https://prirodanadar.rs/sta-je-gorusica-kako-se-leci-jaka-kiselina-u-zelucu/
    Jedna moja komšinica se nekada žali na tegobe jer ima ovu kilu na želucu https://sr.wikipedia.org/wiki/Hijatalna_hernija

    Ranije sam čitala da nije loše povremeno otkiseliti organizam, da se povećava kiselost usljed npr. povećane konzumacije mesa i drugog,
    pa da je dobro jedan period (možda 2-3 sedmice) piti naizmjenice jedan dan čašu vode sa kašičicom sode bikarbone , drugi dan limunadu (limunada kisela a bazična ) , da bi se vratila pH ravnoteža 7,1 do 7,5 ..
    Audiatur et altera pars

  25. #25
    Buduća legenda bh_citadela (avatar)
    Učlanjen
    04.10.2009.
    Pol
    ženski
    Poruke
    35.303
    Tekstova u blogu
    2
    Reputaciona moć
    567

    Podrazumevano Re: Đumbir

    Citat Original postavio Lucis Trust Pogledaj poruku
    Ja nisam iz pčelarske familije, ali hoću da javno kažem nešto što ljudi ne znaju. Ti možda znaš, ali ljudi ne znaju. I nisam pomenuo nikakav šumski med, samo sam onako usputno rekao da odete u šumu i "otmete" pravi med pčelama, a možete i negde na samom drvetu na livadi, ako im je u njemu leglo. Med koji prave ljudi nije med. Dakle...

    Jednom prilikom sam se raspravljao sa kolegama veganima u jednoj Facebook grupi. Radi se o ovoj priči:

    http://www.krstarica.com/zdravlje/ishrana/caj-od-djumbira-protiv-mucnine

    Neki od njih su vegani u pokušaju, a nekima se “javlja” kako im je ovaj recept “došao iz viših sfera”... itd. itd. Gomila nebuloza... S tim što je jedan poznati ćelavi i krezavi novosadski homoseksualac, separatista, prevarant, šarlatan i samozvani guru, koji je umislio da je ćelavi i krezavi bog, umesto limuna stavljao GMO pomorandže bez semenki. I hvalio se kako mu je ovaj “recept došao iz Akashe”, prdon, pardon, kako on veli, “akaFFFe”... bljak.

    Med? Pih. Prvo što nije veganski, drugo što je na HACCP-u, što znači da je pun industrijskog šećera, i da je GMO. Tuga jedna. Ko vas je slagao da je industrijski med (ili bilo koji med iz tegle, sa izuzetkom onoga koga biste mogli “ukrasti” od pčela iz nekog drveta u šumi) zdrava hrana? Bljak.

    Kome je stalo do zdravlja, završiće praksu solarne joge, izbaciće iz upotrebe meso, mleko i jaja, kao i svu industrijsku hranu iz kutija sa kodom HACCP, a samim tim i te vaše industrijske šećere... i, naravno, med. Da bi se prehranila samo jedna košnica, preko zime, potrebno je 25 kilograma meda. Toliko neće da potroši nijedan pčelar. Šta će učiniti? Pa hraniće pčele šećerom, one će biti bolesne i širiće industrijski šećer i bolest u med. Da ne govorimo da će pčelar sipati šećer u med. Svaki pčelar, bez izuzetka. Dakle, ako hoćete med, iako nije veganski proizvod, pravac šuma - i “ukradite” ga pčelama iz nekog drveta (prirodne košnice). Manite se pčelara i košnica koje prave ljudi. Kraj priče. I antibiotici deluju, pa ne znači da treba da ih konzumiramo. Ja neću, jer bojkotujem sve lekove.

    Recept je jako loš ako se u “receptu” koriste industrijski šećeri... odnosno med koji prave ljudi. Nema dalje diskusije. Sva hrana koja sadrži bilo šta industrijsko ne može biti lek.

    Ima i te kakve razlike između industrijskog šećera i meda koji se može naći u šumi (“ukrasti” od pčela). Ali između industrijskog šećera i meda iz tegle nema neke velike razlike. Zapravo, industrijski med iz tegle je malo opasniji od šećera, jer se zagreva na 260°C. Toliko o tome.

    Više volim da me većina vegana, mene koji sam 100% RAW, i ljudi koji brinu, odnosno “brinu” o sopstvenom zdravlju, mrzi što sam im rekao istinu, nego da me vole zato što ih lažem. Namaste.
    Mislim da ti ovdje pretjeruješ , evo recepture sa jednog pčelarskog foruma :
    'Od 1L vode i 1kg šečera dobije se točno 1,63L otopine šečera.
    U šećerne sirupe se dodaje limunska kiselina iz samo jednog, jedinog razloga, a to je da se smanji pH ( kiselost )
    u toj šećernoj otopini. Kada se dobije kiselost od pH-3 do pH-5 šećer ( saharoza ) invertira
    i razgrađuje se na jednostavnije šećere, odnosno od saharoze nastaje fruktoza i glukoza.
    Upravo su to jednostavni šećeri koji se nalaze u nektaru biljaka.
    U slučaju da ne stavljamo limunsku kiselinu ( 1-2g/L ) u sirup,
    ne dolazi do kisele reakcije i saharoza neće preći u fruktozu i glukozu,
    a tada će pčele to morati napraviti same pomoću svojih enzima, naravno da im za to treba više vremena i energije.
    Dodavanjem limunske kiseline olakšavamo pčelama pretvaranje šećernog sirupa u "med".'

    Znači, pčele složeni šećer saharozu razlažu na proste šećere fruktozu i glukozu, kojih ima u voću i medu , glukoza je u krvi i tkivu sisavaca ..

    Sve je to analizirano http://www.bhpcelar.com/pcelarska-praksa/kako-pcelama-pripremiti-sirup-za-zimnicu/ ,
    da ne valja same pčele ne bi preživjele i još se rojile, nego bi pokrepale ..

    Isto kao da pišemo o prihrani dojenčadi mlijekom i hranama u prahu , naravno da je majčino mlijeko najzdravije ..
    Poslednji put ažurirao/la bh_citadela : 25.01.2018. u 18:04
    Audiatur et altera pars

Slične teme

  1. Đumbir???
    Autor seka59 u forumu Zdravlje
    Odgovora: 4
    Poslednja poruka: 31.01.2013., 22:01

Pravila za slanje poruka

  • Ne možete kreirati novu temu
  • Ne možete poslati odgovor
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoju poruku
  •