Bozicni kolac od kornjace

BLAJBI

Zaslužan član
Poruka
103.720
U zivotu sam probao svakojaku hranu: i rumunske cevape velike ko volova jaja i trideset vrsta morskih plodova u Rusiji, i italijanske spagete i arapsku rizu sa kozijim kiselim mlekom i nemacke velike bele snicle i spanske pinchose........i td....

U Latinskoj Americi sa jeo u snicle od krokodila, i kuvana jaja od iguane (joj sto je to fino!) i meso od vodene krave - manatia...

I nista mi se nije zgadilo osim.... kolaca od kornjace MOROCOY.....

E to sam morao da ispljunem...


Inace, ovo je u vevecueli tradicionalni kolac za Bozic.....Skoro svaka kuca po selima ga pravi.

Morokoj je jedna suvozemna kornjaca koja zivi u planinama.....Kada je odrasla ima i do 6-7 kg...

Pred Bozic ljudi idu u planinu i skupljaju te kornjace...Zamislite, zavezu ih jednim kanapom za vrat i obese na rame i tako steaju sa njima...One samo drmaju nogicama...na kraju im oceku glavu i cuvaju njihovu krv...kazu da leci mnoge bolesti...Ali kornjaca ni tada ne umre...Umre tek kada zadje Sunce...

Onda slome oklop i vade meso od koga prave cuveni kolac.

Iako o ukusima ne treba raspravljati ... ipak .... zgadio mi se.....




Na slici moja unuka sa jednim Morocoyem:

tgK6UmU.jpg
 
Poslednja izmena:

Back
Top