Lokalni specijaliteti

Gde god da putujemo uvek neko lokalno jelo ostane u sećanju...dobrom ili lošem...nešto što je imalo takav utisak na vaša nepca da vas uvek asocira na neku zemlju,regiju, grad...bilo da je varijacija karađorđeve šnicle po Srbiji, ili škampi na buzaru na Jadranu ili jagnjeći kleftiko uz uzo na Egeju...ili škorpije na štapiću i vino od kobre po azijskim džunglama

Dakle koje vas je to jelo sa vaših putovanja toliko dojmilo da biste ga preporučili svima koji putuju u to mesto ili obrnuto...šta vas je toliko zgadilo da bi drugima dali savet da tu "poslasticu" zaobiđu




Tajlandska lagana večera, vonton supa sa svinjskim pečenjem i mango with sticky rice i kremom od kokosovog mleka

ja kad predjem granicu trazim prvo vocni hleb,dal nemacka il grcka,onda kanticu vocnog jogurta,tzatziki u grckoj,ne mogu se pohvaliti obrocima po restoranima,ne znam zasto me ne privlace,kao da se kockam a to ne volim

Sad me podseti.... ima u Nemačkoj neki božićni hleb ili kolač, onako hlebast ali punjen marcipanom i suvim grožđem i posut šećerom u prahu...u stvari testo podseća malo na štrudlu...weinachtsbrot ili tako nešto

Fina tema...jedino...najmanje hranu fotkam...imam negde zabacheno neshto sa Shri Lanke...a sada tju isposhtovati temu...makedonski domatji 'lebac...

...

fortes:

Sad me podseti.... ima u Nemačkoj neki božićni hleb ili kolač, onako hlebast ali punjen marcipanom i suvim grožđem i posut šećerom u prahu...u stvari testo podseća malo na štrudlu...weinachtsbrot ili tako nešto

Kliknite za proširenje...

to je taj samo ima bez prah secera

Grčka-Kleftiko...



Ko ne zna, to je jagnjetina sa krompirom i povrćem koja se sprema satima u foliji,pa posima fetom na kraju.. uz grčku salatu i mythos...

fortes:

Sad me podseti.... ima u Nemačkoj neki božićni hleb ili kolač, onako hlebast ali punjen marcipanom i suvim grožđem i posut šećerom u prahu...u stvari testo podseća malo na štrudlu...weinachtsbrot ili tako nešto

Kliknite za proširenje...

Mislim da se radi o ovom kolacu/kruhu:



Stollen

Ne zivim u Njemackoj, ali se oko Bozica moze naci i ovdje gdje zivim. : )

Ni u Svedskoj ne zivim, ali ovaj njihov specijalitet uvijek jedem kada sam tamo.



Kanelbullar, sa puuuno cimeta, najvise sto moze. : )) Prilicno sam sigurna da jos neko na ovoj temi voli cimet. : )

Glint:

Mislim da se radi o ovom kolacu/kruhu:

Stollen

Ne zivim u Njemackoj, ali se oko Bozica moze naci i ovdje gdje zivim. : )

Ni u Svedskoj ne zivim, ali ovaj njihov specijalitet uvijek jedem kada sam tamo.

Pogledajte prilog 461270

Kanelbullar, sa puuuno cimeta, najvise sto moze. : )) Prilicno sam sigurna da jos neko na ovoj temi voli cimet. : )

Kliknite za proširenje...

Taj je...tj slično

Ovo drugo deluje jako dobro skoro da poželim do Stolkholma za doručak da skoknem...

Evo i jedan Taipei dish for tofu lovers, mmm... : ))

Glint:

Evo i jedan Taipi dish for tofu lovers, mmm... : ))

Pogledajte prilog 461407

Kliknite za proširenje...

Nisam baš lud za tofuom ali čim je azijska kuhinja...zainteresovan.

Osim deep fried insekata, škorpija ili sačuvaj me bože pauka


ali zato...



Tom Yum supa...pileća verzija i sa kokosovim mlekom koju sam ja naručio...inače najčešće idu škampi
dominira kiseli ukus i prilično ljuta

Juzni Tajvan... : )

Pad Thai mmm

Nažalost slike nemam, ali pre mnogo godina bila sam na ručku u hotelu u Bagdadu. Pošto sam dosta probirljiva i gadljiva za hranu preporučili su mi jaretinu pečenu u blatu. Kada su mi doneli želudac mi se prevrnuo kada sam na komadima jaretine videla dlake. Naravno da nisam jela ali pošto su imali sedam vrsta maslaca ja sam mazala maslac na hleb i to mi je bio ručak. Od tada ne jedem ni jaretinu a ni maslac.

vecic:

Nažalost slike nemam, ali pre mnogo godina bila sam na ručku u hotelu u Bagdadu. Pošto sam dosta probirljiva i gadljiva za hranu preporučili su mi jaretinu pečenu u blatu. Kada su mi doneli želudac mi se prevrnuo kada sam na komadima jaretine videla dlake. Naravno da nisam jela ali pošto su imali sedam vrsta maslaca ja sam mazala maslac na hleb i to mi je bio ručak. Od tada ne jedem ni jaretinu a ni maslac.

Kliknite za proširenje...

horor priča

fortes:

horor priča

Kliknite za proširenje...

Na moju žalost, svi su uživali u jelu jer nisu gadljivi a ja nisam ni hleb mogla da jedem jer su im pekare kao naše garaže a somun se prodavao u ogromnim korpama koje stoje na podu. Sve se to dešavalo kada je Irak bio u blagostanju i miru.

Meni je recimo odvratno kada vidim Indijce,Arape i sl. kada rukama jedu iz zajedničke posude...to mi je ono baš....ma n i u ludilu...šta god jeli.

Na sam izgled hrane u principu nisam nešto mnogo gadljiv osim (paukova i sl. delikatesa) ali definitivno bi mi smetalo da vidim to što si ti videla...doduše verovatno bih samo bacio taj deo i nastavio ...ali da je prijatno videti nije.

Nažalost meni prvo hrana vizuelno mora da bude primamljiva da bi je probala, tu sam se zeznula sa kolačima koje obožavam...isto tako u jednoj Afričkoj zemlji sam zagrizla veći komad kolača koji je izgledao fantastično... ali to je sve puter .. njihovi kremovi su ustvari umućen puter ...

ali zato baklave od pistaća su vrh

Som Tam salata( ljuta salata od zelene papaje), pohovani škampi sa slatko ljutim čili sosom i nezaobilazni mango with sticky rice...i ovaj put Singha pivo u nedostatku Changa...

Inače ovaj klasični thai piknik je bio u Berlinu u Preußenpark-u

Lepota jednostavnosti

Tvoje fotografije me cine gladnom, Fortes. : )








Dim sum i jos stosta...
Somewhere in downtown Taipei.

"Desertiras" vocke:



I mango delight:



Isuse, koliko je to lijepo...

vecic:

Nažalost slike nemam, ali pre mnogo godina bila sam na ručku u hotelu u Bagdadu. Pošto sam dosta probirljiva i gadljiva za hranu preporučili su mi jaretinu pečenu u blatu. Kada su mi doneli želudac mi se prevrnuo kada sam na komadima jaretine videla dlake. Naravno da nisam jela ali pošto su imali sedam vrsta maslaca ja sam mazala maslac na hleb i to mi je bio ručak. Od tada ne jedem ni jaretinu a ni maslac.

Kliknite za proširenje...

Nemoj vise

Nemam sliku, ali lokalni specijalitet koji je na mene ostavio snažan utisak je "bujabes" čorba u Marseju. Radi se o provansalskoj čorbi od više vrsta ribe, morskih plodova i povrća, začinjeno šafranom i komoračem.

vecic:

Nažalost slike nemam, ali pre mnogo godina bila sam na ručku u hotelu u Bagdadu. Pošto sam dosta probirljiva i gadljiva za hranu preporučili su mi jaretinu pečenu u blatu. Kada su mi doneli želudac mi se prevrnuo kada sam na komadima jaretine videla dlake. Naravno da nisam jela ali pošto su imali sedam vrsta maslaca ja sam mazala maslac nami je bio ručak. hleb i to Od tada ne jedem ni jaretinu a ni maslac.

Kliknite za proširenje...

Ne zelis da znas kako prave maslac isti ti ljudi koji spremaju jaretinu u blatu ...

nachmish:

Ne zelis da znas kako prave maslac isti ti ljudi koji spremaju jaretinu u blatu ...

Kliknite za proširenje...

Maslac su tada uvozili, nisu ga oni pravili